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싱가포르, 숨겨진 스타일을 찾아서 2015-09-07 07:00:12
도시에 작은 규모로 로스팅도 직접 하고, 손으로 내려 마시는 커피집들이 주목받기 시작했다.이 중 가장 유명한 곳은 체 생 홧 하드웨어. 정말 외진 지역에 자리해 있지만, 이집 커피를 마시려고 일부러 찾아오는 사람이 한둘이 아니다. 싱가포르에서 가장 인정받는 로스터리카페로, 과테말라 브라질 코스타리카 등 산지에...
英 왕실 소스부터 새벽직송 제주 은갈치까지…국내 최대 '식재료 백화점' 등장 2015-07-08 21:06:48
즉석 도정·견과류 로스팅 [ 김병근 기자 ] 서울 양천구 ‘목동 센트럴 푸르지오’ 아파트 지하 1층의 신세계백화점 식품전문관 ssg 푸드마켓 목동점은 8일 오전 10시부터 문전성시를 이뤘다. 신세계백화점이 정식 개장에 앞서 초대한 주부 소비자들이 이른 시간에도 100명가량 몰렸다. 목동에 사는 주부 김영희...
신세계, SSG푸드마켓 목동점 개장…"목동 엄마 잡는다" 2015-07-08 13:27:30
비중을 기존 푸드마켓보다 55% 가까이 늘렸다. 전체 상품의 65%를 직거래로 구입해 품질과 가격 경쟁력을 동시에 충족시켰다는 게 신세계측 설명이다.가공식품 코너에서는 세계 각지의 유명 가공식품을 만날 수 있다. 즉석 양곡 도정, 견과류 즉석 로스팅, 오븐구이, 반찬 제조와 같은 서비스도 제공한다.또 베이커리숍...
카페산업의 모든 것 '2015 송도카페쇼' 6월 개최 2015-05-29 17:17:52
개최된다. 카페 박람회에서는 원두, 원료, 로스팅 자재 등의 핸드메이드 커피와 기계류는 물론, 차/베이커리/쿠키 등의 디저트 관련 재료, 와인/맥주/전통막걸리 등의 주류와 여름특수메뉴를 확인할 수 있다. 뿐만 아니라, 매장을 꾸밀 수 있는 인테리어 관련 가구와 소품, 조명, 주방기기, 점포설비 및 프랜차이즈 매장...
[마켓인사이트] 멸균기업체 씨엠테크 프리IPO 나서 2014-03-07 21:32:05
] ▶마켓인사이트 3월7일 오전 8시34분 의료용 멸균기업체 씨엠테크가 2016년 기업공개(ipo)를 목표로 상장 전 자금 유치(pre-ipo)에 나선다. 씨엠테크는 국책 과제로 개발한 저온플라즈마 기술 등으로 멸균기와 순간온수기, 커피로스팅기를 생산하는 업체다. 7일 투자은행(ib) 업계에 따르면 씨엠테크는 오는 9월 신주...
공정무역커피 사용하는 자바씨티커피 "일반 커피보다 품질 좋다" 2013-10-02 06:50:03
마켓’을 이용합니다. 그러나 ‘커피 마켓’에서 구입한 커피는 유통 구조상 수확날짜, 포장일, 생산지 등을 정확히 알 수 없습니다"라고 지적한다. 또한 커피에도 유기농 커피가 있다. 외국에서도 이미 환경을 비키고 몸에도 좋은 커피를 생산코자 친환경 또는 유기농 방식의 커피를 재배하고 있었다. 유기농커피는 화학적...
명품백은 못사도 '입속의 작은 사치' 누린다 2013-06-05 13:51:08
블렌딩, 로스팅, 그라인딩 해 총 16가지 종류의 캡슐 커피를 선보이고 있으며 지난 12월에는 아시아 최초로 플래그십 스토어를 오픈해 캡슐커피 시음은 물론 교육을 받을 수 있는 공간도 마련했다. 뿐만 아니라 플래그십 스토어 내 ‘클럽 룸’에서는 개인 맞춤형 상담을 통해 자신의 취향에 맞는 캡슐커피머신도 구입할 수...
카페베네, 고급 휴대용 캡슐커피 ‘톡톡’ 출시 2013-06-04 09:14:01
액상 커피 ‘톡톡(toc toc)’을 롯데 vic마켓 4개 점포에서 판매하고 전국 100여 개의 롯데마트 에서도 6월부터 만날 수 있다고 4일 밝혔다.카페베네의 휴대용 캡슐커피 ‘톡톡’은 ‘톡 까서 톡 넣어 즐기자’라는 의미에서 붙여진 제품명으로, 매장에서 즐기던 카페베네 커피를 언제 어디서나 손쉽게 만나볼 수 있도록...
카페베네, 고급 휴대용 캡슐커피 ‘톡톡’ 출시 2013-06-03 14:32:00
VIC마켓 4개 점포에서 판매하고, 전국 100여 개의 롯데마트 에서도 6월부터 만날 수 있다고 밝혔습니다. 카페베네의 휴대용 캡슐커피 `톡톡`은 `톡 까서 톡 넣어 즐기자`라는 의미에서 붙여진 제품명으로, 매장에서 즐기던 카페베네 커피를 언제 어디서나 손쉽게 만나볼 수 있도록 하기 위해 개발됐습니다. 브랜드 고유의...
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