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호주 소 가격 9년 만에 최저 2023-10-04 17:43:38
소비자를 유혹하고 있다. 이마트는 5일부터 오는 11일까지 호주산 안심·부챗살·살치살 스테이크 모음전을 펼친다. 신세계포인트를 적립하면 기존 가격에서 30% 할인해주는 행사다. 롯데마트 역시 같은 기간 엘포인트 회원을 대상으로 호주산 척아이롤·부챗살·갈빗살을 30% 싸게 판다. 노유정/송영찬 기자 yjroh@hankyung.com...
전국 맛집 '홈스토랑' 세트부터 '고든 램지 한우기프트'까지…백화점 이색 선물세트 '눈길' 2023-09-26 16:00:44
차별화에 나섰다. 등심·안심·채끝·갈빗살 등 엄선된 부위를 담은 ‘고든램지 1966 럭셔리 한우 기프트’와 ‘고든램지 1++프리미엄 한우 기프트’를 내놨다. 영국 왕실의 프리미엄 홍차 선물세트도 나왔다. 신세계백화점은 ‘포트넘 앤 메이슨‘의 햄퍼 기프트세트를 선보였다. 포트넘 앤 메이슨은 영국 왕실로부터 맛과...
"추석엔 갈빗살 선호…생각나는 소고기 요리는 갈비찜" 2023-09-19 10:21:34
먹고 싶은 소고기 부위로 '갈빗살'을 꼽았다는 조사 결과가 나왔다. 또 2명 중 1명은 '추석'하면 가장 떠오르는 소고기 요리로 '갈비찜'을 선택한 것으로 나타났다. 호주축산공사는 20∼50세 한국 소비자 300명을 대상으로 한 설문조사 결과를 19일 공개했다. 추석에 가장 먹고 싶은 소고기 부위로...
감태 크럼펫, 깻잎 파블로바, 누룽지 사워도우…런던 만난 제주가 사르르 녹았다 2023-09-14 18:07:37
갈빗살 타르타르, 영국식 팬케이크를 응용한 감태 크럼펫이 나왔다. 한 입 거리로 입맛을 돋우는 이들은 산미와 감칠맛, 짭짤한 식감까지 다채로움을 자랑했다. 온화한 온도의 감태 크럼펫은 은은하게 오래 기억에 남는 맛이었다. 여기엔 드라피에 샴페인, 카르트 도르 브뤼가 함께했다. 제주 물회에서 영감을 받아 완성한...
추석 선물 정하셨나요?…가치소비·친환경이 대세 2023-09-06 16:03:07
갈빗살, 살치살 등으로 구성했다. 총 8.8㎏을 300만원에 판매한다. 고객의 취향을 고려한 차별화 상품도 기획했다. 66만원에 판매하는 ‘화식발효 미경산 로열 기프트’가 대표적이다. 이 상품은 16년의 연구 기간 끝에 15가지 원료를 배합해 6개월간 발효와 숙성을 거친 사료를 먹인 제품이다. ‘할매니얼(할머니+밀레니얼...
[천자칼럼] '수출 상품' 한우 2023-08-30 17:51:56
빗살 기준 지방 비율은 40~50% 수준이다. 적절한 마블링이 고기에 고르게 분포해 씹는 맛과 고소한 맛이 어우러진 것이 특징이다. 와규가 주도하는 고급 소고기 시장을 공략하는 것이 우리 축산업계의 목표이자 과제다. 연간 수출량이 8000t에 달하는 와규와 달리 한우 수출량은 지난해 기준 44t에 불과하다. 한우는 육향과...
파이브가이즈 200m 옆으로…'쉐이크쉑 1호점' 옮기는 이유 [영상] 2023-08-25 07:00:01
빗살무늬로 감싸 도심 속 휴식공간의 느낌을 표현했다. 또한 아티스트 서인지와 협업해 다양한 캐릭터가 강남대로점을 찾아 오는 내용을 담은 미디어 아트워크를 매장 내 멀티스크린을 통해 운영한다. 강남대로점은 시그니처 메뉴인 콘크리트 ‘강남’ 외에도 로컬 로스팅 브랜드 앤트러사이트와 협업한 ‘커피 쉐이크’를...
SPC 쉐이크쉑, 강남대로점 개점…1호점 이전 오픈 2023-08-24 10:11:06
외벽 전체를 빗살무늬로 감싸는 등 도심 속 휴식공간의 느낌을 표현했다. 또 화려한 색감을 활용하는 아티스트 서인지와의 협업을 통해 다양한 캐릭터들이 쉐이크쉑 강남대로점을 찾아 오는 내용을 담은 미디어 아트워크도 매장 내 멀티스크린을 통해 감상할 수 있다. 쉐이크쉑 강남대로점은 시그니처 메뉴인 콘크리트...
소고기 세트 600g에 소스가 100g…황당한 '눈속임'에 분노 2023-07-13 11:25:00
문구 옆으로 괄호 안에 '소갈빗살+부챗살+살치살+소목등심+고기소스'라는 안내도 병기했다. 하지만 상세 설명을 읽기 전까지는 소스가 100g이라는 건 파악하기 쉽지 않다는 게 소비자들의 지적이다. A업체는 논란을 의식한 듯 해당 제품의 상품명을 '프리미엄 소고기 모둠 구이 세트 500g'으로 바꾸고 끝에...
현대리바트, 아동 가구 '꼼므 키즈' 새단장 2023-06-23 17:37:39
스토퍼를 설치해 끼임 등 안전사고 위험을 한층 낮췄다. '꼼므 높은 벙커침대'는 최대 200㎏의 하중을 견딜 수 있는 철제 프레임을 사용했다. 매트리스 받침 부분은 통상적인 갈빗살 형태가 아닌 통판 방식을 적용해 안정성을 더했다는 게 회사 측 설명이다. 아이들이 침대에 안전하게 오르내릴 수 있게 사다리가...