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[책마을] 너도나도 자칭 전문가… '진짜 지식'은 그렇게 사라진다 2017-09-07 19:30:45
열렬히 지지했다. 살균처리를 하지 않은 생우유가 더 맛이 있고 건강에도 좋다는 일부 미식가의 주장도 위험하기는 마찬가지다.왜 이런 일이 생겼을까. 저자는 인간이 지닌 확증편향을 유력한 용의자로 지목한다. 확증편향은 자기가 이미 믿고 있는 사실을 확인해주는 증거만을 받아들이고 싶어 하는 자연스러운 경향이다. ...
[건강이 최고] 美 CDC의 대장균 예방수칙…"채소도 감염 매개체" 2017-07-29 08:00:00
▲ 생우유, 비살균처리 유제품과 주스는 먹지 않는 것이 좋다. ▲ 호수, 연못, 개울 및 수영장에서 수영할 때 물을 삼키지 않도록 주의한다. ▲ 생고기를 만진 후에는 손, 조리대, 도마 및 주방기구를 깨끗이 씻어냄으로써 주방에서의 교차 오염을 예방한다. bio@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
씨젠, 멕시코 정부와 MOU 체결…농축산 질병 진단 첫 진출 2017-06-21 15:11:42
소독하지 않은 생우유를 먹을 경우 사람에게도 감염되는 인수(人獸)공통전염병이다. 우결핵으로 판명된 소는 바로 살처분해야 한다. 축산업 비중이 큰 멕시코에서는 신속하고 정확한 분자진단법의 필요성이 대두되고 있다. 분자진단법은 현재 멕시코에서 우결핵 진단으로 쓰고 있는 면역진단법에 비해 정확도와 속도 면에서...
씨젠, 멕시코 정부와 소 결핵 진단제품 개발 협력 2017-06-21 10:37:04
소 결핵 현황 관리를 위한 국가 감시 프로그램에 적용할 계획"이라고 설명했습니다.소 결핵은 만성 세균성 질병으로 호흡기를 통한 전염은 물론, 소독하지 않은 생우유를 먹을 경우 사람에게도 감염되는 인수공통질병입니다.씨젠 관계자는 "동시다중 분자진단 기술을 사용할 경우 저렴한 비용으로 정확하고 빠른 검사가...
씨젠, 농축산 질병 진단 첫 진출 2017-06-21 08:25:59
않은 생우유를 먹을 경우 사람에게 까지도 감염되는 인수공통 질병이다. 현재 우결핵 세균에 의한 사람의 결핵은 세계적으로 발생하고 있으며, 멕시코의 경우 심각한 수준으로 보고된 바 있다.씨젠 관계자는 "씨젠의 동시다중 분자진단 기술을 사용할 경우, 저렴한 비용으로 정확하고 빠른 검사가 가능해 멕시코...
중국인이 먹으면 가격 뛴다…아보카도 사상최고가·자몽 급등 2017-05-06 07:19:00
문제로 생우유보다는 분말 형태로 A2 밀크를 중국 소비자에게 전달하는 것이 전략적으로 손쉽다고 생각했다"고 설명했다. 중국 소비자의 입맛은 한층 더 진화할 전망이다. 중국 소비자들은 우유 대신 요구르트, 치즈, 식물성 우유 등 프리미엄 제품으로 눈을 돌리고 있다. 홍콩의 중궈왕왕(中國旺旺·Want Want China)은...
日농축산 생산액 90조원…와규 등 가격 올라 3년만에 증가 2017-01-27 09:09:01
생우유 가격이 오른 것이, 채소는 태풍 등의 기상악화에 따른 품귀 현상 지속으로 가격이 높게 유지된 것이 각각 생산액 증가의 배경으로 꼽혔다. 그럼에도 축산부문의 생산기반은 약화했다. 생산액이 3조1천303억엔으로 비슷했던 1990년에 비해 육우의 사육두수는 7.9% 줄고, 생우유 생산량도 9.7% 줄어 양적인 면에서는...
우리아이 영유아 검진, 신규 의료서비스 구축된 튼튼클리닉센터에서! 2016-09-27 11:21:30
먹어야 할지, 생우유는 언제부터 먹여야 할지, 갑자기 이유식을 거부하는 경우 등 아이에게 잘 먹이는 것에 대한 영양상담 및 이유식 상담도 함께 진행하고 있다. 아이의 성장 상태, 자세한 문진, 진찰을 통해 아이의 영양상태를 평가하고 필요한 경우 정밀검사를 시행하여 부모님의 걱정들 덜도록 했다. 우리아이들병원...
비락, 유제품 브랜드 ‘우유2U’ 런칭 2016-09-26 13:31:27
도입했다.‘저균질 공법’은 생우유에 가까운 신선하고 고소한 우유 본래의 맛을 위해 제조과정 중 인위적인 가공단계(균질)를 최소화한 공법이다. 제품 패키지에 ㈜비락의 고유자산인 데이지 꽃을 현대적으로 재해석하여 수묵화 느낌의 여백의 미를 살린 디자인을 적용했다. 이후 전 유제품에 라인업할 계획이다...
[여름의 맛과 멋-빙과·음료] 여럿이 나눠 먹던 투게더…이젠 1인용으로 즐기세요 2016-08-09 16:15:52
투게더는 국내에서 처음으로 분유가 아니라 생우유를 원료로 한 아이스크림이다. 당시 이 제품을 개발하기 위해 2년간 시행착오를 거치며 연구를 거듭했다. 당시 자동화 설비가 없어 아이스크림 믹스를 일일이 손으로 용기에 담았다고 회사 측은 설명했다. 투게더라는 제품명은 사내 공모를 통해 채택한 이름이다. ‘...
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