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롯데백화점, 소용량으로 MZ스럽게…1인 가구 증가 트렌드 반영 2024-01-17 16:02:06
있다. ‘온하루 우엉떡갈비 기프트’ ‘한월관 곰탕 기프트 1호’ 등 맛집 브랜드와 연계한 간편 식품 세트도 판매한다. 윤우욱 롯데백화점 푸드부문장은 “다가오는 설 명절을 맞아 다양한 선물을 준비한 가운데 특히 1인 가구 트렌드에 맞는 상품에 초점을 맞췄다”며 “앞으로도 선물의 품격을 높이고 트렌드에 맞는...
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미국 '냉동김밥 신화' 구미 올곧 농산물 구매 큰손 변신 2023-12-27 11:10:28
구미시가 발벗고 나섰다. 2만t의 쌀은 물론 당근, 우엉, 시금치, 단무지 등 농산물 구매의 큰손으로 떠오른 때문이다. 경북 구미에 있는 올곧은 설립 3년밖에 안 된 신생 업체다. 2022년 3월 냉동김밥을 론칭한 후 1년여 만에 미국에서 대박을 터뜨렸다. 급속냉동 기법과 김밥을 담는 트레이를 3등분해 전자레인지에 데...
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해외 소비자 입맛 잡은 냉동김밥·고수만두 '이마트 상륙한다' 2023-12-01 06:00:09
유부우엉김밥을 현지보다 저렴한 가격에 판매한다. 전자레인지에 데워 먹는 냉동 김밥은 최근 미국 사회관계망서비스(SNS)에서 입소문을 타면서 연일 매진 되고 있다. 이마트는 또 미국과 동남아시아 등에서 인기 있는 '오뚜기 보들보들 치즈라면'도 국내에 들여와 단독으로 선보인다. 이 제품은 국내에서는 약...
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'美 품절대란' 김밥, 편의점서 첫 판매 2023-11-30 17:52:17
설명이다. 이마트24는 국내 중소기업 올곧의 ‘유부우엉 김밥’을 30일 출시했다. 이 제품은 김밥을 제조한 뒤 영하 50도의 냉동고에 넣어 급속 냉각시킨 냉동 김밥이다. 전자레인지에 2분10초만 데우면 갓 만든 것 같은 식감이 살아난다는 게 이마트24의 설명이다. 제조사 올곧은 지난해 3월 냉동김밥 제품을 출시한 뒤 올...
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美서 품절 대란 일으키더니…한국 편의점에도 들어온 'K푸드' [송영찬의 신통유통] 2023-11-30 14:21:04
30일 ‘유부우엉 김밥’을 출시했다고 발표했다. 해당 제품은 김밥 제조 뒤 영하 50도의 냉동고에 넣어 급속 냉각시킨 냉동 김밥이다. 전자레인지에 2분10초만 데우면 갓 만든 것 같은 식감을 살린 것이 특징이다. 미국에서 큰 인기를 끈 것과 같은 제품으로 패키지만 국내에 맞춰 바뀌었다. 유부우엉 김밥이 국내 편의점에...
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"쟁여두고 먹어야지"…美서 품절 대란 벌어진 'K김밥' 온다 2023-11-30 11:32:16
고기가 없고, 유부·당근·우엉·단무지·시금치 등 야채만 들어있어 비건(채식주의자) 식품으로 주목받았고, 일부 마트에서는 품절대란까지 벌어졌다고 이마트24는 전했다. 이마트24 관계자는 "최근 젊은층을 중심으로 ‘디토소비(사람이나 콘텐츠를 추종해 소비하는 성향)’ 트렌드가 확산되고 있다"며 "고물가로 인해...
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美 사로잡은 K-김밥, 국내 상륙...이마트24서 판다 2023-11-30 09:42:35
유부우엉 김밥은 고기가 없고, 유부, 당근, 우엉, 단무지, 시금치 등 야채로만 구성돼, 채식자를 위한 상품으로 입소문이 나면서 미국 내 마트에서는 품절대란까지 이어지기도 했다. 최근 고물가로 인해 집에 쟁여두고 먹을 수 있는 냉동간편식이 인기를 끌면서 유부우엉 김밥이 큰 호응을 얻을 것으로 이마트24는 기대하...
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미국 휩쓸고…드디어 '국내 상륙' 2023-11-30 08:59:07
우엉 김밥은 영하 50도 냉동고에서 급속 냉동한 제품이다. 전자레인지에 데워 먹는 제품으로, 데운 후에도 김밥이 터지지 않도록 김을 굽는 온도를 조절하고 내용물의 당근도 80%만 익혀 제조했다. 지난해 미국 대형마트에서 판매를 시작했는데, 유튜브 등에서 외국인들이 맛있게 먹는 영상이 확산하면서 인기를 끌었다....
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미국 사로잡은 '유부우엉 김밥' 국내 상륙…이마트24서 판매 2023-11-30 08:30:31
우엉 김밥은 영하 50도 냉동고에서 급속 냉동한 제품이다. 전자레인지에 데워 먹는 제품으로, 데운 후에도 김밥이 터지지 않도록 김을 굽는 온도를 조절하고 내용물의 당근도 80%만 익혀 만들었다. 지난해 미국 대형마트에서 판매를 시작했는데, 유튜브 등에서 외국인들이 맛있게 먹는 영상이 확산하면서 화제가 됐다....
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이노하스, 냉동 김밥 3종 항공으로 띄워…美 냉동 김밥 시장 잡는다 2023-11-15 14:21:18
수출되는 냉동김밥은 고기 대신 유부나 우엉을 선택하고 있다. 반면 식물성 대체식품 전문 회사인 이노하스는 주력인 식물성 대체육을 활용하여 현재 미국에서 유통 중인 냉동김밥과 차별화를 두고, 더욱 한국적인 풍미를 담았다고 설명했다. 업체 측은 "냉동김밥 덕분에 우리나라 한식에 대한 인지도가 높아졌다"며 "재고...
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