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‘먹거리 X파일’ 담배 만진 손으로 음식을? 순두부찌개 전문점들의 실태 2015-01-31 04:15:40
▲사진: 방송 캡쳐 순두부찌개를 만드는 양념은 각종 화학 조미료를 듬뿍 넣어서 만들고 있었다. 육수의 양과 비슷한 수준의 조미료가 들어갔다. 이런 사실을 모르는 손님들은 순두부를 맛있게 먹고 있었다. 다른 식당들도 찾아가 보았다. 한 식당은 다른 식재료의 원산지는 모두 표기하고 있었지만 순두부의 재료인 콩...
女스타들의 ‘곱창’ 사랑 2015-01-30 16:11:00
건강식으로 담백하고 고소한 맛이 특징이다. 또한 씹을수록 고소한 맛이 진해지는 ‘소 대창, 곱창, 막창’ 메뉴는 질리지 않는 매력을 선사하는 고단백 메뉴다. 곱창을 부담스러워하는 사람들을 위해 진한 양념으로 달콤한 맛을 낸 갈비맛 구이는 특별히 최고급 목살만을 엄선해 월등히 부드러운 맛을 손님에게 선보이는...
`개그콘서트-닭치고` 김준호 밀가루 범벅, `조커-우짜꼬` 변신 `폭소` 2015-01-26 00:35:39
`양념 반 후라이드 반`에 와서 "뭐하고 있느냐"고 물었다. 뜀틀 놀이를 한 다는 말에 김준호는 자진해서 뜀틀이 됐다. 그 바람에 밑에 깔린 밀가루 팜에 온 몸을 범벅하고 말았다. 그러나 이를 잊고 김준호는 반을 나갔다가 다시 들어와 "뭐 하고 있느냐"고 또 한번 물었다. 다들 `뜀틀 놀이`를 한다고 하면서 또 다시...
효과적인 유산균 섭취 방법, 일일 권고량은?…`적당한 섭취` 必 2015-01-22 14:23:42
우유에서 배양된 일반 유산균과 달리, 김치 양념 액에서 배양된 유산균으로, 김치 특유의 톡 쏘고 시큼한 맛이 바로 유산균 때문이다. 이처럼 김치에 함유된 유산균은 면역력이 향상되면서 아토피 증상에 도움이 되며, 국물이 많은 백김치를 섭취하는 것이 유산균을 섭취하기에 손쉬운 방법이다. 한편 효과적인 유산균 ...
`수요미식회` 전현무 "KBS 입사 초, 한우 때문에 2번 혼났다" 2015-01-22 11:02:01
처음으로 양념이 안 된 한우를 먹었다. 두 번 혼났다. 고기를 뒤집는다고 혼나고, 된장 찍어먹는다고 혼났다"라며 한우에 얽힌 자신의 과거를 언급해 웃음을 자아냈다. 이어 김유석은 "문경새재에서 사극 촬영을 자주했다. 춥고 힘들었던 촬영이었다. 간혹 밤에 촬영이 없으면 문경 정육식당에 갔다. 고기가 정말 맛있다....
효과적인 유산균 섭취 방법...`아토피` 줄이는 한국인의 유산균 식품은? 2015-01-22 10:59:47
달리 김치유산균은 김치 양념액에서 배양된 유산균이다. 김치 특유의 톡 쏘고 시큼한 맛은 다름 아닌 유산균 때문이다. 김치에 함유된 유산균은 면역력 향상을 돕기 때문에 아토피 증상 완화에 도움이 된다. 또한, 국물이 많은 백김치는 많은 양의 유산균을 한번에 섭취하기 좋다. 김치는 담근 후 8일에서 10일 사이 막...
덤이 메인메뉴 같은 신대방삼거리역 맛집 ‘고려왕족발보쌈애감자탕 신대방점’ 2015-01-21 15:20:25
먹을수록 중독되는 특제 매운양념에 숙성 후 그릴에 구워낸 통불족발에는 쭈꾸미와 떡 사리가 함께 있어 먹는 재미가 넘친다. 묵은지감자탕은 남도 묵은지와 진한 육수의 결합으로 구수하고 칼칼하며 개운한 맛이 진국이다. 이밖에 묵은지돼지고기김치찌개, 통영 굴국밥, 사골순대국, 해물된장찌개 등을 5000원에 즐길 수...
`좋은아침` 방울양배추로 만든 `궁중 떡볶이` 레시피는? 2015-01-21 14:52:47
소고기를 넣어 30분간 재워둔다. 재료를 양념에 재워 둘 동안 당근과 양파를 먹기 좋은 크기로 손질해 두고 예열된 팬에 방울양배추와 당근을 볶는다. 재료들의 겉면이 노릇하게 익으면 새송이버섯을 함께 넣고 볶는다. 따로 양념에 재운 고기와 양파를 고기의 핏기가 없어질 정도로 볶은 후 떡을 넣는다. 고기와 떡을...
‘내 마음 반짝반짝’ 속 숨겨진 반반코드 셋 2015-01-21 13:15:00
방송분에서는 대한민국 최초의 양념통닭 레시피를 개발하는 이진삼(이덕화)의 빛나는 아이디어가 담겼다. 이진삼과 천운탁(배수빈)의 아버지 천기범(김학철), 한영표(정규수)는 셋이 함께 치킨사업을 벌이고 있던 상황. 사람들이 더 좋아하고 더 많이 먹을 수 있게 하기 위해 치킨의 느끼한 맛을 잡아내는 문제를 가지고...
[SNS 맛 감정단] '겨울왕국' 평창송어축제…손맛 뒤 즐기는 '강원도의 맛' 2015-01-21 07:50:46
나물의 향이 은은하게 느껴진다. 짭짤한 양념간장을 소량 첨가해 슥슥 비벼 먹어도 일품이다.◆ 신나게 놀고, 건강하게 맛 보는 산채정식 '부림식당' 송어축제장에서 신나게 송어를 잡으며 시간을 보냈다면, 부림식당의 산채정식을 통해 건강하게 배를 채워보자. 축제장에서 도보로 이동가능한 부림식당은 인근에서...
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