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[리셋클리닉 박용우 원장 칼럼] 설탕, 그 달콤하면서 치명적인 유혹 2014-10-07 01:14:50
파는 양념 갈비나 불고기에도 설탕은 듬뿍 들어가 있다. 설탕은 빠르게 에너지원으로 사용될 수 있는 당분이다. 특이한 점은 탄수화물 식품 중 영양소 없이 에너지원으로만 사용되는 식품이라는 것이다. 따라서 종일 육체노동을 해야 하는 경우라면 음식만으로 에너지를 충분히 얻을 수 없어서 설탕이 필요할지도 모른다....
방콕의 청담동, 칫롬·프런칫의 랑수언 로드…트렌드세터들의 집결지, 미슐랭급 레스토랑이 유혹한다 2014-10-06 07:02:41
커피잔이나 양념통 등에 담아 팔았는데, 이곳에서도 잼 통에 담은 칵테일을 맛볼 수 있고, 24층에서 25층을 바로 오를 땐 숨겨진 통로의 비밀 문을 찾아 올라갈 수 있다.파랑(farang·방콕에 거주하는 외국인을 부르는 말)과 하이소(방콕의 상류층)들이 즐겨 찾는 브런치의 명소 하이드앤드식(hydeandseek.com)과...
`내 생애 봄날` 감우성 회사에 입사한 최수영, 로맨스 시작 알려~ 2014-10-02 23:47:03
양념구이를 판매하기 위해 여러분을 모셨다. 책임감을 가지고 일해달라"라는 말을 들었다. 그때 아침 방송을 알리는 종소리가 울렸고, 이에 나현순(강부자)는 "우리 회사는 특별한 일이 없는 한 매일 아침 좋은 글과 좋은 말로 시작을 한다"라고 말했다. 방송에서는 회사 대표 강동하(감우성)가 글을 읽어 주는 목소리가...
[2014 올해의 브랜드 대상] 굽네치킨, 건강한 식문화 이끄는 오븐구이 치킨 전문점 2014-10-02 17:33:17
천연양념 이외에 어떠한 첨가물도 없어 웰빙 식품으로 손색이 없다. 굽네치킨은 4無정책, 투명한 인테리어 시공, 오픈 지원 프로그램 등을 통해 프랜차이즈 업계에서 가맹 본사와 가맹점주 관계에 있어 상생문화를 선도하고 있다. 가맹점 오픈 시 보증금, 교육비, 로열티, 가맹비를 받지 않는다. 가맹점 사장에게 오픈 초기...
햄버거의 유래, 14세기경 아시아에서 시작? 大반전 2014-10-02 14:35:49
뒤 양념을 곁들여 먹던 것으로 이것을 독일 함부르크 상인들이 유럽에 소개하면서 지금의 햄버거에 이르렀다. 햄버거의 유래에 네티즌들은 “햄버거의 유래, 신기하다” “햄버거의 유래, 진짜 아시아가 최초?” “햄버거의 유래, 맛있기만 하면 되지” 등의 반응을 보였다. 한편 햄버거라는 이름은 미국인이 붙였지만,...
햄버거의 유래, 아시아에서 시작…몽골 기마민족 음식 ‘반전’ 2014-10-02 13:36:02
뒤 양념을 곁들여 먹던 것으로 이것을 독일 함부르크 상인들이 유럽에 소개하면서 지금의 햄버거에 이르렀다. 햄버거의 유래에 네티즌들은 “햄버거의 유래, 신기하다” “햄버거의 유래, 진짜 아시아가 최초?” “햄버거의 유래, 맛있기만 하면 되지” 등의 반응을 보였다. 한편 햄버거라는 이름은 미국인이 붙였지만,...
햄버거의 유래, 미국 아니라 아시아 몽골계? `깜짝` 2014-10-02 12:13:19
말안장 밑에 고기 조각을 넣고 다녔다. 말을 타고 초원을 누비다 보면 말안장과의 충격으로 고기는 부드럽게 다져졌다. 그렇게 해서 연해진 고기에 소금, 후춧가루, 양파즙 등의 양념을 쳐서 먹었던 것이 훗날 햄버거로 발전했다는 것. 이후 햄버거는 고기를 잘게 다진 후 계란, 양파 등을 넣고 빵 사이에 끼워 속살에는...
햄버거의 유래 "서양이 아닌 동양이 최초…최근엔 검은 햄버거까지" 2014-10-02 10:59:53
연해진 고기에 소금, 후춧가루, 양파즙 등의 양념을 더해 먹었다. 오늘날의 햄버거 패티와 비슷한 요리다. 우리나라에는 한국전쟁 이후 미군과 함께 햄버거가 들어왔다. 1979년 롯데리아가 서울 소공동에 1호점을 오픈하였으며, 1988년 서울 압구정동에 맥도날드 1호점이 문을 열었고 오늘 날에는 가장 쉽고 빠르게 먹을...
기재부 "9월 저물가, 석유가격 하락 때문" 2014-10-01 09:13:12
관리방안(김장배추, 양념류 등)을 마련할 계획"이라고 설명했습니다. 또 "중동 지역은 이라크, 시리아 등 지정학적 리스크가 증가하고 있으므로, 국제유가 상승에 대비하여 모니터링을 강화하겠다"며 "아울러 현재 추진중인 농산물, 석유시장 유통구조 개선대책 등 구조적인 물가안정 노력들도 지속 추진해나갈 계획"이라고...
[창업 뉴 트렌드] 창업비 1억 … 수익률 높이는 미니점포 2014-09-29 07:01:18
양념을 넣어 밥을 비벼 먹는다. 면처럼 생긴 ‘누들떡볶이’와 꼬마김밥을 판매해 인기를 끄는 점포다. 그래서 별명이 ‘별난 떡볶이집’이다. 이 점포의 월 매출은 2000만원, 순이익은 600만원 정도 된다. 창업비는 점포임대비를 포함해 1억원 정도 들었다.강창동 유통전문기자 cdkang@hankyung.com
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