현대백화점, 기업 선호도 1위 '10만원대 정육 선물세트' 40종 판매 2018-08-26 08:00:00

이용해 단맛을 내는 것이 특징인 ‘마포서서갈비 세트(총 2kg, 15만원)’ 등이 대표적이다. 현대백화점은 이들 메뉴를 이번 명절 선물세트로 선보이기 위해 1년 전부터 유명 맛집을 대상으로 설득 작업을 거쳤다.연화식(軟化食) 정육 선물세트도 선보인다. 연화식은 일반 음식과 동일한 모양과 맛은 유지하면서...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #현대백화점 기업

만주라 부르는 그곳… 무쇠솥처럼 호방한 北方의 맛에 반하다 2018-08-19 15:10:21

민물고기 또는 돼지갈비 등을 사용한다. 재료들을 솥에 넣고 장(醬)을 깐 다음 각종 채소와 두부 등을 얹고 센 장작불로 익힌다. 충분히 익힌 다음 불을 낮춰 자글자글 끓이며 먹는 푸짐한 음식이다. 솥의 안쪽 육수가 닿지 않는 곳에 옥수수빵을 붙여 함께 익혀 먹기도 한다.직경 70~80㎝ 정도의 검은 무쇠솥에서 거침없고...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #만주라 부르는

폭염發 '추석 장바구니 물가' 대란 오나 2018-08-14 17:33:30

2만1325원으로 15.3% 상승했다. 축산물 중에서는 소고기(한우 갈비)가 100g당 5120원으로 평년보다 6.7%, 돼지고기(삼겹살)가 100g당 2203원으로 2.9% 인상됐다.◆폭염 지속되면 더 오를 수도채소류는 지난달부터 한 달 넘게 사상 유례없는 폭염이 이어지면서 물 부족으로 생육이 지연되고 각종 병으로 인한 피해가 속출하...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #폭염 추석

입맛 없는 여름철 보양식 전라도 정읍 맛집 ‘갈비박스’ 2018-08-14 13:53:42

하나는 갈비이다. 돼지갈비에는 근육내 지방이 잘 박혀 있으며 육질이 쫄깃쫄깃하여 풍미가 뛰어난 부위로 많은 사람들이 자주 찾는 음식이다. 특별한 명절날에도 빠짐없이 등장하는 돼지갈비는 영양도 맛도 으뜸이라 할 수 있다. 미식가들의 입맛을 당기는 맛집이 곳곳에 위치해 있는 정읍에서 손꼽히는 맛집 중 하나로...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #입맛 없는

"냄새나고 시끄러워 잠 못 자"…식당 주인에게 흉기 휘두른 이웃 2018-08-06 15:16:57

지난 4일 오후 11시 20분께 정선의 한 돼지갈비 식당에서 주인 A(58)씨에게 흉기를 휘둘러 살해하려 한 혐의를 받는다. 이씨는 밤늦게까지 음식점에서 올라오는 냄새와 들려오는 소음에 잠을 이루지 못한다며 A씨에게 흉기를 휘둘렀다. 당시 식당에 있던 손님들이 이씨를 제압한 뒤 경찰에 신고해 현행범으로 붙잡혔다....

• 뉴스 >
• 바로가기
• #냄새나고 시끄러워

미국산 소·돼지고기 식탁 점령…상반기 수입점유율 급등 2018-08-05 06:11:01

냉장 쇠고기에 대한 선호도가 상승했다"며 "추석을 앞두고 냉동갈비 수입이 늘어난 것도 영향을 미쳤다"고 풀이했다. ◇ 미국산 돼지고기, EU산 '맹추격' = 올해 상반기 미국산 돼지고기 수입량은 11만5천t으로 EU산(14만5천t)에 이어 수입 시장점유율 2위에 올랐다. 하지만 미국산은 지난해 같은 기간보다 수입량...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #미국산 소돼지고기

‘김비서가 왜 그럴까’ 이정민 종영 소감 ”아쉬움 가득” 2018-07-27 09:35:40

이어 “시청자분들께서 돼지갈비며 상추며 영옥이가 먹던 음식들까지 기억해 주시면서 건강 걱정도 해주시고 힘내라며 응원도 해주셔서 즐겁게 촬영했습니다. 정말 감사했어요. 앞으로도 많은 관심과 응원 부탁드립니다”라고 진심 어린 감사함을 표현했다. 한편, 지난 26일 대망의 막을 내린 ‘김비서’에서는...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #김비서가 왜

(사)한국전문기자협회, `한식-냉면` 부문 소비자만족 1위에 `불독냉면` 선정 2018-07-25 13:29:46

중요한 달콤한 간장양념이 스며든 숯불 직화 돼지갈비를 함께 싸 먹는 것이다. 김목식 대표는 "불독냉면은 신선한 재료, 정직, 정성, 청결로 고객들에게 최상의 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있다."며 "불독냉면의 매운맛 양념 역시 젊은 소비자들의 입맛 트렌드에 맞춘 특별 소스로, 앞으로도 트렌드에 발맞춘 다...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #사한국전문기자협회 한식냉면

여름철 더위를 한방에 날려주는 나주 맛집 ‘갈비박스’ 2018-07-25 10:00:00

꼭 필요한 음식중 하나는 돼지갈비이다. 돼지갈비에는 근육내 지방이 잘 박혀 있으며 육질이 쫄깃쫄깃하여 풍미가 뛰어난 부위로 많은 사람들이 자주 찾는 음식이다. 특별한 명절날에도 빠짐없이 등장하는 돼지갈비는 영양도 맛도 으뜸이라 할 수 있다. 휴가철 사람들이 여행을 떠나기에 앞서 맛집 또한 많은 관심을...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #여름철 더위를

'현장근로자 더위 식히자'…현대중, 쿨타월 5만6천 개 지급 2018-07-24 10:09:08

또 이 기간 전복 삼계탕, 돼지갈비 조림, 삼겹 수육 등 다양한 보양식 메뉴를 직원들에게 제공하고 있다. 현대중공업은 더위가 절정에 이르는 오는 28일부터 8월 9일까지 여름 휴가를 실시한다. 금요일인 8월 10일은 대부분 직원이 연차를 사용해 사실상 7월 28일부터 8월 12일까지 총 16일 동안 휴가를 떠나 재충전 시간을...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #현장근로자 더위