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정부, 가금육 포장판매 예외 허용에 소비자단체·업계 "제정신 아니다" 왜? 2014-09-23 10:09:28
▲ 식육의 온도를 -2～5℃로 유지 ▲ 표시기준을 표지판이나 라벨 등으로 표시 ▲ 얼음의 식육 직접 접촉 금지 등을 단서로 달았다.이 같은 정부의 움직임은 지난 3일 박근혜 대통령이 직접 주재한 2차 규제개혁장관회의에서 전통시장상인연합회 회장이 "전통시장 상인들도 냉장시설을 갖추고 있어 개별포장을 하지...
<연합뉴스 이 시각 헤드라인> - 20:00 2014-09-05 20:00:05
7대 광역시 700개 식육 판매점을대상으로 한우 가격을 조사한 결과, 1등급 구이용 등심의 경우 백화점 평균가격이 1만902원으로 가장 비쌌다고 밝혔다. 이어 대형마트(7천284원), 조합매장(6천716원),슈퍼마켓(6천514원), 정육점(6천257원) 순이었다. 백화점 가격이 정육점보다 1.7배높았다. ■ 한중일, 11일 서울서...
<특징주> 동원F&B, 실적개선에 신고가 경신 2014-08-22 09:17:14
김윤오 신영증권 연구원은 "올해 하반기 동원F&B의 매출액과 영업이익이 지난해같은 기간보다 각각 5.3%, 26.9% 증가할 것"이라며 "품목 다각화를 추구해 수산 가공품, 식육가공, 냉동식품 부문에서도 탄탄한 시장 지배력을 구축하고 있다"고 설명했다. indigo@yna.co.kr(끝)<저 작 권 자(c)연 합 뉴 스. 무...
"동원F&B, 이익 모멘텀 풍부‥목표가 상향" - 신영證 2014-08-22 08:53:49
출시에 따른 냉동식품 부문의 시장점유율 상승과 금융위기 직전 인수한 조미식품 부문의 성장, 최근 강화하고 있는 식품 유통 사업에 기반한 것"이라고 설명했습니다. 김 연구원은 "참치 통조림 외에 품목 다각화에 나서 수산 가공품과 식육가공, 냉동식품 부문에서도 탄탄한 시장지배력을 구축하고, 경영효율을 통한 이익...
신영증권 "동원F&B 실적 개선세…목표가 올려" 2014-08-22 08:15:00
전년 동기 대비 각각 5.3%, 26.9% 증가할 것으로 내다봤다. 김 연구원은 "참치 통조림에 그치지 않고 품목 다각화를 추구해 수산 가공품,식육가공, 냉동식품 부문에서도 탄탄한 시장 지배력을 구축 중"이라며 "꾸준한 외형성장과 경영 효율 제고로 이익 모멘텀이 풍부하다"고 평가했다. sj9974@yna.co.kr(끝)<저...
동네 슈퍼마켓서도 닭·오리고기 판다 2014-08-11 21:15:41
닭·오리고기를 식육판매업(정육점) 신고를 하지 않은 슈퍼마켓에서도 판매하도록 허용한다.또 소규모 도축장 운영이 쉽도록 시·도지사가 시설기준을 조정하거나 시험실과 같은 일부 시설을 갖추지 않아도 되도록 했다.세종=고은이 기자 koko@hankyung.com[한경스타워즈] 증권사를 대표하는 상위권 수익률의...
‘먹거리X파일’ 웰빙이라 믿었던 샤부샤부의 실체 ‘충격’ 2014-07-26 15:26:32
업체는 부위를 공개하지 않았다. 식육 전문가가 살펴본 결과 목심을 사용하고 있었다. E프랜차이즈 업체는 메뉴에는 등심이라고 표기했으나 역시 목심을 사용했다. 제작진은 축산시장을 찾아가 같은 양의 고기를 비교했다. 슬라이스 된 고기가 더 많아 보였다. 심지어 고기를 조금 덜어내도 덩어리 고기보다 더 많은...
‘먹거리 X파일’ 샤부샤부의 고기, 부위 속이고 정량 속이고 “이게 노하우야” 2014-07-26 09:00:08
언급이 없었다. 주문한 고기를 살펴보던 식육 전문가는 “목심”이라고 대답했다. 앞서 “등심을 사용한다”는 직원의 말과 달랐다. 고기의 부위를 속이는 것은 한 직원의 말대로 “노하우”인 것 같기도 했다. 찾아가는 샤부샤부 전문점마다 메뉴판에 명시된 부위를 제대로 사용하는 곳이 없었기 때문이다. 문제는 ...
‘먹거리 X파일’ 건강한 샤부샤부를 찾았다 ‘유기농 채소에 신선한 생고기까지’ 2014-07-26 02:25:22
방증했다. 식육 전문가는 “전문가가 아니면 이렇게 보관하기가 힘들다”며 고기의 신선도를 칭찬했다. 또한 전문가들은 샤브샤브에 넣는 버섯의 등장에 다시 한 번 놀랐다. 노루궁뎅이 버섯 등 시중에서는 쉽게 접할 수 없는 버섯들이 담겨 나왔기 때문이다. 제작진은 식당에서 정말 유기농 채소를 사용하고 있는지를...
현대百, '제 2회 사회적 기업 제품 특별전' 개최 2014-07-24 14:40:23
최대 규모의 식육·육가공 박람회(iffa)에서 금메달 6개를 석권한 제품으로 작년 특별전을 통해 호평을 받은 후 현대백화점 본점에 올해 3월 정식 입점했다.현대백화점은 이번 행사 수익금 전액을 독거노인, 장애인, 소년소녀가장 등 소외계층에게 기부할 예정이다. 현대백화점 관계자는 "압구정본점, 천호점 등...
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