"삼성웰스토리가 조리사 면허증 도용"…퇴직자들 고소 2018-10-06 20:30:29

2명은 삼성웰스토리가 자신들의 조리사·영양사 면허를 자신들이 퇴직한 뒤에도 몰래 사용했다며 지난달 고소장을 제출했다. A 씨 등은 고소장에서 삼성웰스토리가 자신들의 조리사·영양사 면허를 이용해 지방자치단체 위탁 복지시설의 식자재 납품사업 입찰에 사용했다고 주장한 것으로 전해졌다. 경찰은 고소인 조사를...

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호텔신라, '맛있는 제주만들기' 21호점 '엄블랑디' 재개장 2018-10-04 09:43:21

프로젝트는 관광제주의 음식문화 경쟁력을 강화하고, 영세자영업자들에게 재기의 발판을 마련하자는 취지의 상생 프로그램이다. 호텔신라 임직원들이 제주도에서 별도의 조리사 없이 소규모 음식점을 운영하는 영세자영업자들을 대상으로 조리법·손님 응대 서비스 등에 대해 맞춤형 컨설팅을 제공하고 주방 시설물도...

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소방관 급식 질 높인다…소방청-대한영양사협회 업무협약 2018-10-03 12:00:06

소방공무원에게 필요한 영양 관리와 영양섭취기준을 검토하고 소방관서에 적합한 식단과 조리법(레시피) 샘플을 개발해 분기별로 지원할 계획이다. 소방청은 소방관서에서 일하는 영양사와 조리사 등 급식인력의 직무능력을 키우고 안전하고 위생적인 급식관리가 이뤄질 수 있도록 대한영양사협회와 공동으로 워크숍도 열...

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• #소방관 급식 #소방관서 #대한영양사협회

음식으로 알린 서울의 멋…일본 후쿠오카서 '잇!서울' 프로젝트 2018-10-03 11:15:08

la Nature GOH)'에서 열렸다. 한식 조리사 조희숙 셰프가 후쿠오카 출신의 후쿠야마 다케시 셰프와 협업해 한식 문화를 반영한 런치 코스와 전통주를 선보였다. 우족편 냉채와 카보스 셔벗과 캐비어를 올린 고등어와 파 테린, 어만두, 전복버섯리조토, 우설찜, 김치말이 국수, 바닐라 미소 크림브륄레, 전통한과 등을...

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광주시 '9월의 공무원'에 황정미 주무관 선정 2018-10-01 14:02:21

위생을 기본으로 혁신을 실천했다"고 말했다. 황 주무관은 수상 소감에서 "직원들이 건강해야 시민에게 봉사할 수 있으며, 내 몸이 건강해야 남도 돌볼 수 있다"며 "이 상은 무더위 속에서도 땀 흘려 함께 고생하신 조리사님, 조리원님들과 함께 받는 상이라고 여긴다"고 식당 관계자들에게 공을 돌렸다. kjsun@yna.co.kr...

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• #광주시 9월의 #건강 #직원 #주무관 #음식 #광주시 #품질

'60만송이 장미와 함께'…에버랜드 음식문화축제 2018-10-01 11:14:36

유명 푸드 페스티벌과 맛집을 돌며 벤치마킹한 뒤 에버랜드 레스토랑에 근무하는 조리사 전원이 참가하는 메뉴 품평회를 열어 메뉴를 직접 개발했다. '레드앤그릴 바비큐 페스티벌'에 대한 자세한 내용은 에버랜드 홈페이지(www.everland.com)에서 확인할 수 있다. hedgehog@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...

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경기교육청 북부청에 직장어린이집 개원 2018-10-01 10:21:21

실내 유희실, 조리실, 교사실 등을 갖췄다. 특히 자연 채광을 고려해 보육실을 설계했으며 친환경 자재를 사용하고 모든 시설에 쿠션 등 안전장치를 설치했다. 한솔어린이보육재단이 위탁 운영하며 원장과 교사, 조리사 등 5명이 근무한다. 어린이집 이름은 직원 공모를 거쳐 '경기꿈드림어린이집'으로 정했다....

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• #경기교육청 북부청에 #어린이집 #직장어린이집