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문경전통찻사발축제 1등 경품…시가 2천만원 달항아리 2017-03-21 16:52:05
뒤 이를 서로 포개어 완성해 1천300도가 넘는 장작가마에서 굽는다. 가마 안에서 크기가 줄어드는 바람에 상당수가 주저앉거나 깨져 완성품을 만드는 게 쉽지 않다고 한다. 영남요 백산 김정옥(주요무형문화재 105호) 사기장기능보유자의 전통을 계승하고 있는 아들 김경식(47) 도예작가가 후원한 것이다. 김 작가는 자신...
'먹는다는 것과 산다는 것'…식(食)에서 찾은 삶의 근원 2017-03-14 11:43:30
느낀다. 주민들은 요리에 필요한 장작을 비싼 값에 식자재와 교환하고 식자재를 아끼려는 난민들은 땔감을 위해 산의 나무를 마구 베어 간다. 식량을 둘러싼 질투는 주민과 난민을 멀어지게 했고 갈등의 원인이 됐다. 폴란드에서는 공산정권의 마지막 대통령인 보이치에흐 야루젤스키(2014년 사망)를 만난다. 야루젤스키는...
`3대천왕` 최민용, "산속 생활 2년, 생필품은 인근 마트에서 해결했다" 2017-03-09 20:50:29
제외하고는 장작이나 땔감을 준비했다"며 "그 외의 대부분의 시간은 사랑하는 어머니를 친환경적인 집에 모시고 싶은 마음에 직접 만들 수 있을 만한 물품들은 다 만들었다"고 밝혔다. 최민용은 "그럼 다른 생필품들은 어떻게 해결했는지?"라는 질문에 "인근 마트"라고 밝히며 "정말 깊은 산속이 아니라면 대부분 산에서...
[연합이매진] 동화나라 체험 칠갑산얼음분수축제 2017-03-06 08:01:00
열기의 장작구이는 추위도 몰아내고 입맛도 즐기는 일거양득의 한마당이었다. 장인, 장모, 처제 등 처가 일가족과 함께 왔다는 강흥탁(44ㆍ제주) 씨는 “참나무에 직접 구워 먹으니 손맛과 입맛이 더 특별한 것 같다. 우리 가족 모두에게 소중한 기억이 될 것”이라며 만족감을 감추지 않았다. 옆자리의 유문상(63ㆍ통영)...
살짝 탄 나폴리식 화덕 피자…동네마다 줄 서서 먹는 맛집 가볼까 2017-03-05 16:17:46
맛있다. 장작을 때서 울퉁불퉁하게 손으로 편 반죽을 넣어 약간 태우듯 굽는 것이 나폴리식이다. 한국에도 이런 방식으로 굽는 집이 꽤 많아졌다. 개그맨 이원승 씨의 가게 ‘디마테오’가 바로 나폴리식이다. 요즘은 강남을 중심으로 상당히 많아졌다. 현지에서 공부하고 와서 직접 식당을 차린 경우다. 나폴리...
신혼일기 안재현 구혜선 “둘 사이 무슨 일?”....왜 솔로 타임 마련? 2017-03-03 17:28:49
캔버스를 설치하기 위해 고군분투 하는가 하면, 빨래를 널기 위해 1시간이 넘도록 사투를 벌이는 모습으로 웃음을 자아냈다. 또 오늘 방송에서 사랑꾼 안재현은 구혜선이 집을 비운 사이 장작을 차곡차곡 채우고, 뛰어난 요리 실력을 대방출 하는 등 일등 남편의 진면모를 보여줄 예정. 한편 안재현, 구혜선 부부의 리얼...
"고로쇠 비켜라, 이제는 신나무다…수액 생산량·칼륨량 많아" 2017-03-02 16:47:40
잎은 군복과 법복의 염료로, 목재는 가구재와 장작으로 이용됐지만 수액 자원으로는 잘 알려지지 않았다. 국립산림과학원 연구결과 신나무는 고로쇠나무보다 수액 생산량과 칼륨 함량이 두 배 이상 많았다. 나무 한 그루에서 하루 평균 4.1ℓ의 수액이 채취돼 고로쇠나무(2ℓ)보다 2배 이상 많은 수액을 생산할 수 있다. ...
‘냉장고를 부탁해’ 최민용 “피난 가방에 있는 비상식량으로 요리해 달라" 2017-02-27 22:31:56
“장작도 패고, 육쪽마늘도 많이 깠다”고 산속 생활을 공개해 웃음을 자아냈다. 이어 공개된 최민용의 냉장고에는 하수오, 개똥쑥, 겨우살이, 꾸지뽕, 연꽃씨앗 등 한약방을 방불케 하는 각종 약재들이 가득했는데, 이를 본 MC 안정환은 “산에서 쓰는 냉장고 같다”며 놀라움을 금치 못했다. 셰프군단 역시 처음 보는...
강진 전라병영성 일원에 '하멜촌' 조성…내달 착공 2017-02-27 14:52:55
복원한다. 빨래하거나 장작 패는 모습의 하멜 일행 동상을 마을 곳곳에 배치해 볼거리를 제공한다. 숙박시설은 네덜란드 전통 양식 건축물로 세운다. 야외풀장도 조성한다. 2층 규모 6개 동, 4인실 8개와 8인실 2개로 최대 40∼50명을 동시 수용하고, 음식물을 조리할 수 있는 펜션 형식을 채택한다. 기존에 설치한 연면적...
‘냉부해’ 최민용, “피난 가방에 있는 비상식량으로 요리 부탁해~” 2017-02-27 10:02:12
“장작도 패고, 육쪽 마늘도 많이 깠다”고 산속 생활을 공개해 웃음을 자아냈다. 이어 공개된 최민용의 냉장고에는 하수오, 개똥쑥, 겨우살이, 꾸지뽕, 연꽃씨앗 등 한약방을 방불케 하는 각종 약재들이 가득했는데, 이를 본 mc 안정환은 “산에서 쓰는 냉장고 같다”며 놀라움을 금치 못했다. 셰프군단 역시 처음 보는...