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고기 굽기 꿀팁…함박스테이크 만드는법 2015-12-22 17:19:19
뜨겁게 달군다. 그리고 타는 온도가 높은 `퓨어 올리브유`와 로즈마리를 넣으면 잡내를 잡고 은은한 허브향을 느낄 수 있다”고 설명했다. 이어 “고기를 자른 후 소금, 후추를 뿌려준 다음에 팬에 구우면 된다. 중불과 센 불 사이에서 구워야 한다”고 덧붙였다. 굽기를 알아보는 법은 “쇠젓가락으로 고기를 찌르고 3~4...
`노화를 막아라` 지중해 식사법, 불가리아 음식문화는? 2015-12-21 17:49:50
"지중해 연안의 각종 채소와 생선, 과일 및 올리브유로 이뤄진 식단은 나이가 들면서 변해가는 DNA코드를 막을 수 있다"고 강조했다. 특히 지중해 연안에서 채집한 비타민이 풍부한 음식은 스트레스를 해소한다. 뿐만 아니라 체내 조직이나 세포의 훼손을 막아 급속한 노화를 막는 것으로 알려졌다. 한편, 이런...
불가리아 음식문화, 이탈리아 브루스케타 재료는? 2015-12-21 17:08:18
어원은 토스카나 주의 방언 bruscare에서 온 것으로 추정되며 굽다(toast)라는 뜻을 가지고 있다. 브루스케타는 이탈리아 대표 음식 안티파스토 중 하나로, 마늘을 첨가한 빵을 구운 뒤 올리브유, 소금, 후추, 자두 등을 넣어 먹는 요리다. 한편, 불가리아 음식문화도 눈길을 끈다. 대표적으로 요구르트가 있으며 토마토를...
한국 커피섭취량, 어느 정도길래? 1회 기준량 2배 늘어 `상향 조정` 2015-12-17 10:04:03
콩기름·옥수수기름·해바라기유·올리브유·고추씨기름·마가린류 등도 5ｇ이다. 한식간장·양조간장은 5㎖며, 한식된장·된장·조미된장·고추장·조미고추장은 10ｇ이다. 청국장은 20ｇ, 배추김치·기타김치는 40ｇ, 물김치는 60ｇ이다. 식약처 영양안전정책과 관계자는 "2010~2012년 국민건강영양조사결과를 토대로...
지중해 식단 효능 화제, 지방간 증상은? 2015-12-14 17:27:59
"지중해 연안의 각종 채소와 생선, 과일 및 올리브유로 이뤄진 식단은 나이가 들면서 변해가는 DNA코드를 막을 수 있다"고 강조했다. 특히 지중해 연안에서 채집한 비타민이 풍부한 음식은 스트레스를 해소한다. 뿐만 아니라 체내 조직이나 세포의 훼손을 막아 급속한 노화를 막는 것으로 알려졌다. 한편, 이런...
`지중해 식단` 아시나요, 고지혈증 예방법은? 2015-12-09 12:17:40
및 올리브유로 이뤄진 식단은 나이가 들면서 변해가는 DNA코드를 막을 수 있다"고 강조했다. 특히 지중해 연안에서 채집한 비타민이 풍부한 음식은 스트레스를 해소한다. 뿐만 아니라 체내 조직이나 세포의 훼손을 막아 급속한 노화를 막는 것으로 알려졌다. 한편, 고지혈증 식이요법도 관심을 모은다. 탄수화물은...
어묵볶음 칼로리, ‘노화 방지 식단…지중해 식단 뭐길래?’ 2015-12-08 21:25:01
그리고 환경을 뜻한다. 좋은 환경에서 음식을 생산해 나누고 소비하는 과정이 모두 포함된다. 전문가들은 "지중해 연안의 각종 채소와 생선, 과일 및 올리브유로 이뤄진 식단은 나이가 들면서 변해가는 DNA코드를 막을 수 있다"고 강조했다. 특히 지중해 연안에서 채집한 비타민이 풍부한 음식은 스트레스를 해소한다....
신체를 맑게 가꾸는 `자연의 식단` 아시나요? 2015-12-02 10:28:03
그리고 환경을 뜻한다. 좋은 환경에서 음식을 생산해 나누고 소비하는 과정이 모두 포함된다. 전문가들은 "지중해 연안의 각종 채소와 생선, 과일 및 올리브유로 이뤄진 식단은 나이가 들면서 변해가는 DNA코드를 막을 수 있다"고 강조했다. 특히 지중해 연안에서 채집한 비타민이 풍부한 음식은 스트레스를 해소한다....
스테이크 굽기 `꿀팁`은?…불고기 버거 만들기 2015-11-26 17:35:58
높은 `퓨어 올리브유`를 넣고, 허브 중에 가장 구하기 쉬운 로즈마리를 넣으면 잡내를 없애고 은은한 허브향을 느낄 수 있다”고 설명했다. 이어 "고기 자른 뒤 소금, 후추를 뿌려준 다음에 팬에 구우면 된다. 중불과 센 불 사이에서 굽다가 뒤집어서 굽는다”라고 꿀팁을 공개했다. 고기 익힘 정도를 알아보는 법은...
`신체 노화 늦추` 자연의 식단이란? 2015-11-25 17:25:15
환경을 뜻한다. 좋은 환경에서 음식을 생산해 나누고 소비하는 과정이 모두 포함된다. 전문가들은 "지중해 연안의 각종 채소와 생선, 과일 및 올리브유로 이뤄진 식단은 나이가 들면서 변해가는 DNA코드를 막을 수 있다"고 강조했다. 특히 지중해 연안에서 채집한 비타민이 풍부한 음식은 스트레스를 해소한다. 뿐만...
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