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더테이스터블, 한화푸드테크로 변경…김동선 부사장 주력사업 2024-02-14 09:25:48
아울러 올해 상반기 중 첨단산업 관련 기업이 밀집한 경기 성남시 판교 인근에 연구개발(R&D) 센터를 설립해 푸드테크 개발과 테스트베드로 활용할 예정이다. 한화푸드테크는 기존 식음 사업장을 시작으로 새 기술 적용을 점차 확대하고 국내뿐 아니라 푸드테크 시장이 먼저 형성된 미국과 유럽 등 선진 푸드테크 시장을...
아워홈 "올해 글로벌 사업, 30% 신장할 것" 2024-01-15 13:39:36
중국 내 글로벌 기업들 수주에 가속도를 붙일 것으로 회사 측은 기대하고 있다. 또 베트남 사립학교 재단인 FPT교육이 운영하는 10개 사립학교에 식음서비스를 제공하고 있는데, 올해 운영 점포 수를 현재 2배 수준으로 늘린다는 계획이다. 아울러 식품 제조기지를 기반으로 해외 거점에 K-푸드와 K-식자재를 공급한다는...
아워홈 "본격 해외진출…글로벌 푸드·헬스테크 기업 진화" 2024-01-15 10:31:59
종합식품기업 아워홈은 15일 본격적으로 해외 진출에 나서 글로벌 푸드&헬스테크 기업으로 진화한다는 청사진을 제시했다. 아워홈은 MCP(단체급식), TFS(식자재유통), GP(외식), HMR(간편식) 등 4대 비즈니스 모델을 기반으로 해외사업을 추진, 올해 관련 매출이 전년보다 30% 증가할 것으로 예상했다. 우선 지난해 말...
아워홈, 해외 수주 본격화…"올해 글로벌 매출 30% 성장 전망" 2024-01-15 10:19:54
해외 거점을 바탕으로 글로벌 소싱과 무역을 확대할 계획이다. 아워홈은 올해 글로벌 사업 매출이 지난해보다 30% 증가할 것으로 전망했다. 아워홈은 40년간 단체급식, 식자재유통 사업과 식품, 외식 사업까지 쌓아온 경험과 고도화한 제조·물류·구매 시스템을 바탕으로 글로벌 사업 확대에 탄력을 가하고 있다. 아워홈은...
[CES 2024] 구지은 아워홈 부회장 참석…푸드테크·AI 기술 활용 2024-01-09 09:30:42
글로벌 사업 확장'과 '푸드테크·AI(인공지능) 등 최첨단 기술 도입'에 방점을 찍은 만큼 이번 CES2024를 적극 활용한다는 계획이다. 아워홈 CES2024 참관단은 현장에서 푸드테크와 AI, 디지털 헬스케어 전문 업체의 전시관을 찾아 최첨단 기술의 식음산업 활용 방안을 고민하고 국내외 유망한 기업들과의 협력...
[신년사] 구지은 아워홈 부회장 "식음산업 패러다임 변화…올해 변곡점" 2024-01-03 10:56:10
빅데이터, 푸드테크 등을 통해 식음산업의 패러다임이 변하고 있는 상황"이라면서 이같이 강조했다. 구 부회장은 지난해 단체급식 사업은 고객 중심의 차별화 운영 전략이 성과를 냈다고 평가했다. 그는 "저단가 경쟁 수주가 아닌 단가 정상화를 통한 식단 품질 개선, 효율적 운영을 통해 시장에서 성공 경험을 쌓은 게...
구지은 아워홈 부회장 "'뉴 아워홈'으로 도약하는 변곡점 만들자" 2024-01-03 09:47:08
성과"라며 "캘리스랩, 밥트너, OHFOD 컨설팅 등 미래 식음시장을 선도하기 위한 준비도 착실히 진행했다"고 평가했다. 또, "글로벌사업부는 신규 수주 확대, 기내식 사업 성장 등에 힘입어 코로나19 이전 수준으로 실적을 회복했으며, 외식과 HMR사업부 역시 신규 매장 오픈과 브랜드 구씨반가 출시 등 B2C 시장 공략을 위...
"10년 뒤 매출 3배 늘린다"…삼성웰스토리의 선언 2023-12-03 17:53:38
벗어나 본격적인 영토 확장에 나설 방침이다. 글로벌 기업으로 도약정해린 삼성웰스토리 사장(사진)은 지난 1일 경기 성남시 본사에서 열린 비전 선포식에서 “글로벌 식음(F&B) 솔루션 리더로 올라서겠다”고 선언했다. 급식 사업뿐 아니라 식자재 유통사업과 맞춤형 F&B 솔루션 서비스로 세계 선두 기업이 되겠다는 것이...
'창립 10년' 삼성웰스토리, 해외 매출 비중 30%로 높인다 2023-12-03 09:00:22
걸친 고객의 문제를 해결하고 식음 산업 문화를 선도하는 '글로벌 식음 솔루션 리더'로 진화할 것이라고 강조했다. 삼성웰스토리는 중국과 베트남에서 확보한 해외사업 역량을 바탕으로 글로벌 사업을 확대할 계획이다. 식자재유통 사업은 국내 유통을 넘어 한국과 제3국 간의 식자재 수출입을 중개하는 글로벌...
'음식물 쓰레기 줄이고 옷 기부'…호텔업계, 이색 ESG 실천 활기 2023-10-01 09:05:02
식음 업장에서 발생하는 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 노력하고 있다. 지난 8월 식음 업장 중 하나인 테라스가 우리나라에서 처음 음식 폐기물 감소를 위한 글로벌 인증 시스템 '더 플레지 온 푸드 웨이스트'(The PLEDGE on Food Waste)를 획득한 것이 대표적인 성과다. 그랜드하얏트 서울은 지난 1월부터 지속...