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봄맞이 호텔 음식 나들이 2015-03-30 07:02:26
실어온 참돔, 옥돔, 성게를 이용해 만들었다. 세트a는 달래 또는 돌나물로 만든 샐러드, 참돔 생선회, 제주 옥돔구이와 미역국, 후식으로 구성된다. 세트 b는 성게를 비롯해 샐러드, 참돔과 도다리 생선회, 옥돔구이, 달래와 두릅튀김, 성게 비빔밥과 미역국, 후식을 포함한다. 각각 9만5000원, 15만원. (02)2287-8888노보...
봄에 찾아온 불면증…손·발바닥 가운데 꾹꾹 눌러주세요 2015-03-21 07:07:00
씀바귀 돌나물 두릅 등의 봄나물은 식욕을 돋울 뿐 아니라 비타민 a·b·c가 골고루 함유돼 있어 각종 대사 기능을 향상시킨다”며 “봄나물의 상승하는 기운은 사람의 체내 기운을 도와 신진대사를 원활하게 한다”고 강조했다.냉이는 성질이 치우쳐 있지 않고 단맛이 있어 소화기관이 약한...
춘곤증에 좋은 봄나물, 맛과 영양 살리는 조리법은? 2015-03-19 09:33:20
돌나물, 두릅 등도 춘곤증에 좋은 봄나물로 꼽힌다. 춘곤증에 좋은 봄나물인 냉이는 비타민a와 c, b2가 풍부해 면역력 향상과 피로예방에 좋다. 뿌리의 쌉쌀한 맛은 식욕을 자극시켜 소화효소 분비를 돕고 고지혈증 개선에 도움이 된다.달래에는 알리신 성분을 함유하고 있어 식욕을 돋우고 항암, 항노화 효과가 뛰어나다....
설 앞두고 채소값 껑충…상추·호박 작년 2배 2015-02-02 21:22:23
43.0% 올랐다. 참나물(4㎏·상품) 세발나물(4㎏·상품) 돌나물(4㎏·상품) 등 나물류 가격도 63~255% 급등했다.지난달 주요 산지인 충청과 호남 지역의 대설로 냉해 피해를 입은 열매채소 가격도 비쌌다. 애호박(20개·상품) 붉은고추(10㎏·상품) 주키니호박(10㎏·상품)이 1년...
외식업계, 봄내음 '물씬'…봄맞이 새 메뉴 선보여 2014-04-04 14:45:53
달래, 두릅, 돌나물, 미나리, 풋마늘 등을 사용한 메뉴에 올렸다. 제철 재료의 식감과 향을 그대로 살린 '춘화칠미' 코스는 이달 30일까지 선보일 예정이다. 커피와 제빵업체들도 봄철 메뉴를 앞다퉈 내놓고 있다. 던킨도너츠는 봄맞이 과일 음료로 ‘사과스무디’, ‘자두코코 쿨라타’ 2종과 과일 맛이 어우러진...
CJ푸드빌, 봄 기운 물씬 돋우는 신메뉴 출시 2014-04-03 10:02:46
두릅, 돌나물, 미나리, 풋마늘 등을 사용한 메뉴를 내놓았다. 제철 재료의 식감과 향을 그대로 살린 '춘화칠미' 코스는 이달 30일까지 선보인다. '달래 토마토 전복 냉채', '두릅 가상해삼', '돌나물 딸기망고새우', '어향 미나리 생선요리', '풋마늘 소고기볶음' 등이다. 냉이의 향을...
입맛 돋우는 봄나물, 가격 '뚝' 매출 '쑥' 2014-03-27 21:42:41
가락시장 도매가격은 6434원으로 집계됐다. 지난해 8758원보다 26.5% 하락한 것. 돌나물(4㎏)은 6783원에서 5161원으로 23.9%, 미나리(4㎏)는 1만2586원에서 8826원으로 29.8% 하락했다. 봄과 가을이 제철인 아욱은 4㎏ 한 상자에 6091원으로 1년 전 1만598원에 비해 42.5% 내려갔다. 도매가격이 떨어지면서 대형마트에서...
서울 도심서 즐기는 봄…특급호텔 봄 패키지 '봇물' 2014-03-14 14:28:36
c가 풍부하고 살짝 신맛을 가져 식욕 증진을 돌나물 요리, 고소한 들깨 두부를 버무린 신선한 봄나물 샐러드 등 다채로운 나물 요리를 선보이고 있다. 서울 팔래스 호텔에선 '스프링 마들렌(spring madeleine)' 패키지를 선보여 고객들이 가벼운 티타임을 즐기며 살랑이는 바람과 따사로운 햇살의 여유를 만끽할 수...
CJ푸드빌 빕스, 봄철 신메뉴 19종 출시 2014-03-13 09:54:06
적근대, 생크림 소스가 어우러져있다. 샐러드 바에서는 딸기, 비트, 돌나물, 시금치 등 봄에 나는 재료들로 다양한 메뉴를 선보인다. 대표 메뉴로는 '비트 캐롯 샐러드', '스프링 그린 숏 파스타 샐러드', '아이스버그 스트로베리 샐러드', '스프링 미트 피자' 등이 있다. 비빔밥 섹션에는 돌나...
홈플러스, 28일까지 '봄 미각 기획전' 진행 2014-02-21 09:18:08
] 홈플러스는 오는 21일부터 28일까지 전국 139개 점포에서 주요 채소와 과일 50여 종을 최대 40% 할인하는 '봄 미각 기획전'을 연다.냉이, 돌나물, 참나물, 세 발 나물 등 봄나물은 한 봉당 1500원으로 시가보다 20%가량 가격을 낮췄다. 적양배추는 한 봉에 1800원, 적상추는 한 봉에 1000원이다. 한경닷컴 노정동...