부산 출신 삼진어묵·새로미어묵…'어묵 본고장' 日 오사카에 떴다 2019-02-21 18:18:00

사용하지 않고 웰빙 어묵으로 뽑은 면과 명태 연육 함량을 80% 이상 높인 제품이 대표 상품이다.이들 업체는 명태로 만든 어묵과 어묵누들, 어묵바, 한끼어묵탕 등 1인 간편식 제품 위주로 시식 행사를 펼친다. 일본 업체인 도큐야마물산에 ‘오뎅탕’ 시식 재료를 무상으로 제공해 일본에 차별화된 부산 어묵을...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #부산 출신

설 앞두고 외식·식품 물가 줄줄이 오른다…맥도날드·써브웨이·햇반 가격 인상 2019-01-31 14:24:11

평균 7.6%, 맛살은 평균 6.8% 인상한다. 지속적인 어획량 감소로 연육의 주 원물인 풀치 가격은 전년 대비 23% 올랐다.액젓 역시 멸치, 까나리 등 원재료비가 계속 올라 평균 7% 인상한다. 멸치는 2016년 kg당 622원에서 2018년 1200원으로 2배 가량 올랐다.장류는 고추분, 소맥분, 밀쌀 등 원재료 가격 상승으로 평균 7%...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #설 앞두고 #가격 #인상 #제품 #평균 #샌드위치 #메뉴

CJ제일제당, 햇반 외 7개 품목 가격 인상…"한 자릿수 인상률로 최소화" 2019-01-31 13:28:25

맛살은 평균 6.8% 가격이 오를 전망입니다. 지속적인 어획량 감소로 연육의 주 원물인 풀치 가격이 전년 대비 23% 올랐고, 액젓 역시 멸치 가격이 2016년 kg당 622원에서 2018년 1200원으로 2배가량 뛴 것이 가격 인상에 영향을 줬습니다. 이어 CJ제일제당은 장류는 고추분, 소맥분, 밀쌀 등 원재료 가격 상승으로 평균 7%,...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #CJ제일제당 햇반 #가격 #평균 #인상

CJ제일제당 '햇반' 1480→1600원…일부 제품 가격 인상 2019-01-31 11:14:16

평균 7.6%, 맛살은 평균 6.8% 인상한다. 지속적인 어획량 감소로 연육의 주 원물인 풀치 가격은 전년 대비 23% 올랐다. 액젓 역시 멸치, 까나리 등 원재료비가 계속 올라 평균 7% 인상한다. 멸치는 2016년 kg당 622원에서 2018년 1200원으로 2배 가량 올랐다.장류는 고추분, 소맥분, 밀쌀 등 원재료 가격 상승으로 평균 7%...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #CJ제일제당 햇반 #인상 #평균 #가격 #상승

농심 '해물안성탕면컵' 출시 2018-11-27 17:49:30

해물안성탕면 출시 두 달여 만에 2100만 개 이상 팔리는 등 인기를 끌자 컵라면으로도 내놓기로 했다.해물안성탕면은 안성탕면 출시 35주년을 맞아 출시된 제품이다. 게, 홍합, 새우, 멸치, 미더덕 등 각종 해물을 우려내 스프에 담았다. 명태연육으로 만든 해물맛볼을 넣어 씹는 맛을 더했다.김보라 기자 destinybr@hankyung.com...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #농심 해물안성탕면컵

원양어업 개척한 윤정구 前 오양수산 사장 별세 2018-11-19 19:40:36

자리를 옮겨 1976년 한국 최초로 명태 연육 선상가공선인 개척호를 이끌고 북태평양 수역에 진출, 명태어업 발전에도 기여했다. 1980년 오양수산 사장을 맡은 뒤 맛살, 젓갈류 외에 오징어 튀김구이인 오양 진미시리즈를 개발하는 등 원양수산물 가공 발전에도 기여했다.고인은 해양수산업 발전에 기여한 공로를 인정받아...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #원양어업 개척한

보령 무창포 닭벼슬 갯벌생태계 복원한다 2018-11-08 15:16:14

무창포 해수욕장과 닭벼슬섬 사이에 형성된 연육돌제로 생물 다양성이 감소하자 갯벌생태계 건강성 회복을 통한 생태관광 및 수산자원 확보를 위해 마련됐다. 시는 올해 무창포 닭벼슬섬 갯벌복원사업 실시계획과 생태계 모니터링을 한 뒤 2019년 연륙돌제를 철거하고 2020년 교량 건설과 갯골(고랑) 조성 등을 추진하기로...

• 뉴스 >
• 바로가기
• #보령 무창포

`생생정보` 인천 왕갈비짬뽕 어디? `연매출 10억` 을왕리 양자강 2018-10-23 20:24:08

가게 주인은 호주산 소갈비를 쓰고, 연육작업은 따로 하지 않으며 무려 5시간 동안 소갈비를 삶는다고 부드러움의 비법을 전했다. 탱탱한 면발은 반죽기로 반죽을 만든 뒤 `족타` 반죽을 거친다고 밝혔다. 이날 소개된 인천 을왕리 왕갈비짬뽕 가게의 상호는 `양자강`이며 인천시 중구 용유서로에 위치해 있다. 왕갈비짬뽕...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #생생정보 인천 #왕갈비짬뽕 #인천

"사각 어묵 한장에 나트륨 하루 섭취 권고량 17% 포함" 2018-10-17 09:13:29

등 원재료명이 들어가 있지 않으면 어묵의 주 원재료인 연육이나 어육살의 함량은 의무 표시사항이 아니다. 소비자시민모임은 "최근 어묵 제품이 다양해지고, 고급화됨에 따라 제품별 가격 차이도 벌어지고 있어 어묵의 선택 기준인 연육이나 어육살 함량 정보를 제공해야 한다"고 지적했다. sungjinpark@yna.co.kr (끝)...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #사각 어묵 #어묵 #제품 #나트륨 #함량