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악보도 못보던 남자는 어떻게 '세계 3대 테너' 됐나 [김희경의 영화로운 예술] 2023-01-17 17:57:47
사람으로 기억되고 싶습니다.” 파바로티는 제빵사였던 아버지를 따라 성가대 활동을 하며 노래를 익혔다. 하지만 정식으로 음악을 배우지는 않았다. 그러다 학교 보조교사로 일하던 19세 때 성악가의 길을 가기로 결심했다. 처음엔 쉽지 않았다. 음악학교에 다닌 적이 없는 파바로티는 악보를 제대로 볼 줄 몰랐고, 대본도...
"바게트 죽일 순 없다" 마크롱, 원가폭등 제빵업자에 구제 약속 2023-01-06 11:51:55
장관도 3일 에너지 공급 업체 관계자와 회의를 연 후 제빵사 상황에 따라 에너지 공급 계약을 다시 체결할 수 있도록 검토하기로 했다고 전했다. 르메르 장관은 당시 '바게트의 장인 노하우와 문화'가 유네스코(UNESCO) 인류무형문화재로 등재된 지 한 달 만에 제빵업계를 절망에 빠뜨려서는 안 된다고 덧붙이기도...
1월 5일 환율 및 원자재 시황 [글로벌 시황 &이슈] 2023-01-05 08:07:39
제빵사들을 도울 예정인 것으로 알려졌습니다. < 커피 > 최대 생산국인 브라질에 많은 양의 비가 내리고 있습니다. 수분 공급이 원활해지며, 커피 재배에 큰 도움이 되고 있다고 하고요, 커피는 3주 만에 최저치까지 내려갔습니다. < 금 > 달러화의 약세와 미국의 10년물 국채금리의 하락으로, 금은 7개월 만에 최고치를...
"바게트 못 만들겠다"…프랑스 제빵사들 '분통' 터뜨린 이유 2023-01-04 22:16:35
올라 제빵사들이 힘들어한 데 이어 전기료까지 치솟아 가게를 운영할 여건이 더욱 팍팍해졌다고 보도했다. 프랑스 동부 부르갈트로프에서 빵집을 운영하는 한 제빵사는 AFP와의 인터뷰에서 "지난해만 해도 한 달에 400유로(약 54만원)였던 전기료가 1500유로(약 202만원)로 올랐다"면서 "주변에는 전기료가 10~12배 뛴 곳도...
"전기료 올라 바게트 못 만들겠다"…프랑스 제빵사들 '분통' 2023-01-04 06:00:01
만나 제빵사들이 처해있는 상황에 따라 에너지 공급 계약을 다시 할 수 있도록 검토하기로 뜻을 모았다고 전했다. 그러면서 정부가 지급하는 보조금과 에너지 공급업체의 요금 인하 등으로 많은 사업자가 에너지 요금을 40%가량 절약할 수 있을 것으로 기대했다. 르메르 장관은 '바게트의 장인 노하우와 문화'가...
TFN, 대한적십자사 제빵 봉사활동 참여…선한 영향력 전파한 새해 2023-01-03 13:20:10
일일 제빵사가 되어 취약계층에 따뜻한 온기를 전했다. 멤버들은 적십자 나눔터에서 800여 개의 빵과 영양찰떡을 굽고 포장해 적십자 희망풍차 결연 100세대에 전달했다. 직접 세대에 방문해 손수 만든 빵을 전달하고 새해 인사를 나눈 TFN의 모습은 훈훈함을 선사했다. 대한적십자사 서울특별지사가 진행한 제빵...
"우리 쌀로 최고의 빵 만든다"…국산 농산물로 승부 건 제빵사 2022-12-22 17:34:07
“아무리 국산 농산물을 써도 결국 맛이 없으면 손님이 오겠습니까. 우리 쌀·보리·밀로도 충분히 최고의 빵을 만들 수 있습니다.”(홍동수 홍윤베이커리 대표) 21일 전북 군산의 대표적 번화가인 수송동에 있는 홍윤베이커리엔 끊임 없이 손님이 이어졌다. 30대 주부부터 60대 노부부까지 손님들이 집은 빵 포장지엔...
'겉바속촉' 프랑스 바게트, 유네스코 무형문화유산 등재…"완벽한 250g" 2022-12-01 20:07:42
"제빵사들과 미식가들이 수년간 함께 노력해왔다"고 전했다. 겉은 딱딱하지만 속은 부드러운 바게트는 프랑스에서 가장 인기 있는 빵이다. 매년 60억개 이상의 바게트가 평균 약 1유로(약 1350원)에 판매된다. 최소 1600년대부터 프랑스 제빵사가 바게트를 만들기 시작했고, 본격적으로 프랑스인들의 필수품이 된 것은 2차...
'250g의 마법' 프랑스 바게트, 유네스코 무형문화유산 등재 2022-12-01 04:24:03
"제빵사들과 미식가들이 수년간 함께 노력해왔다"고 전했다. 프랑스 문화부 장관 출신인 오드레 아줄레 유네스코 사무총장은 프랑스인의 생활 방식을 미래에도 유지할 수 있게 돼 기쁘다고 말했다고 로이터 통신 등이 전했다. 아줄레 사무총장은 "바게트는 매일 하는 의식이자, 식사를 구성하는 중요한 요소이며, 나눔과...
파리바게뜨 사태 해결되나…노사 "노조활동 보장" 합의 2022-11-03 16:48:07
불법파견 형태로 고용 중이라고 판단해 제빵사 5천300여 명을 직접 고용하라는 시정지시를 내렸다. 이에 파리바게뜨는 피비파트너즈를 설립해 제빵 기사들을 직접 고용하기로 했지만, 일부 제빵사들은 회사가 관련 합의를 이행하지 않고 있다면서 반발해 왔다. 화섬노조의 경우 사회적 합의 이행을 촉구하면서 SPC 사옥...