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만찬 주 메뉴는 황태…"얼었다 녹으며 갈등 극복 의미" 2017-07-28 19:58:17
기업인의 만찬은 전날과 마찬가지로 임지호 셰프(61)가 준비했다. 임 셰프는 전국 각지를 돌아다니면서 자연에서 식재료를 찾기 때문에 ‘방랑식객’으로 불리는 요리사다.본 식사 전 20여 분간 진행된 ‘칵테일 타임’에는 황태절임이 안주로 올라왔다. 전날 호프미팅이 상춘재 야외에서 열린 것과...
文대통령, '칵테일 타임'으로 이틀째 기업인과 대화 시작 2017-07-28 18:02:02
별명이 붙은 임지호 셰프가 안주를 준비했다. 이날 안주로는 황태절임과 호두·땅콩·아몬드를 갈아 동그랗게 뭉친 원(圓), 치즈를 올린 말린 수박 껍질 등 3가지 메뉴가 나왔다. 문 대통령은 '칵테일 타임'이 끝난 후 본관 인왕실로 자리를 옮기고, 참석 기업 대표들과 본격적인 비공개 만찬 간담회를 가졌다. 문...
文대통령·기업인들, 우천으로 '호프미팅' 대신 '칵테일 타임'(종합) 2017-07-28 15:00:32
별명이 붙은 임지호 셰프가 안주를 준비한다. 다만, 안주는 전날과 다른 요리가 제공된다. 이날 안주로는 황태절임과 호두·땅콩·아몬드를 갈아 동그랗게 뭉친 뭉친 원(圓), 치즈를 올린 말린 수박 껍질 등 3가지 메뉴가 나올 예정이다. 청와대 관계자는 기자들과 만난 자리에서 "황태절임에는 겨울에 얼었다 녹았다를...
"수첩 없어도 된다"…文대통령-기업인, 격식 허문 '열린 간담회'(종합) 2017-07-27 22:35:16
별명으로 유명한 임지호 셰프가 준비했다. 임 셰프는 직접 안주를 대접하며 일일이 의미를 설명하기도 했다. 해독작용을 하는 무를 이용한 카나페는 사회의 갈등과 폐단을 씻어내자는 의미를 담았고 소고기를 얇게 썰어 양념한 한입 요리에는 기를 보충하는 소고기로 끝까지 기운을 잃지 말자는 의미가 담겼다고 한다....
"기업 잘돼야 나라 잘된다"…文대통령, CEO따라 '맞춤형' 질문 2017-07-27 20:53:28
별명으로 유명한 임지호 셰프가 채소와 소고기, 치즈류로 준비했다. 임 셰프는 직접 안주를 대접하며 일일이 의미를 설명하기도 했다. 해독작용을 하는 무를 이용한 카나페는 사회의 갈등과 폐단을 씻어내자는 의미를 담았고 소고기를 얇게 썰어 양념한 한입 요리에는 기를 보충하는 소고기로 끝까지 기운을 잃지 말자는...
국내 최고층 `롯데월드타워 시그니엘 레지던스 분양` 중 상류층 라이프스타일에 맞춘 럭셔리 구성으로 삶의 품격 높여 2017-07-25 15:04:52
받았으며 지난해에는 `2016년 올해의 셰프`로 선정된바 있는 세계적인 셰프다. 시그니엘 서울은 국내 최고층에 위치한 국내 최대 규모의 샴페인 바 `바81`, 미쉐린 1스타를 획득한 고급 한식당 `비채나`도 운영한다. 프레스티지 호텔 수준의 서비스도 제공된다. 도어맨 서비스, 컨시어지 서비스, 하우스키핑 서비스, 셰프...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-07-20 10:00:01
셰프컬렉션 패밀리허브' 07/20 09:03 서울 사진부 온라인 미디어 채널 'SK텔레콤 인사이트' 07/20 09:03 서울 사진부 데플림픽 사격 최창훈, 10ｍ공기소총 은메달 07/20 09:07 서울 사진부 미국 산부인과 학술 저널 표지 실린 삼성 초음파 진단 영상 07/20 09:08 서울 사진부 미국 산부인과 학술지...
[ 사진 송고 LIST ] 2017-07-11 15:00:02
서울 진연수 강레오 셰프 '오늘의 요리는 만두' 07/11 12:05 서울 진연수 만두 레시피 전수하는 강레오 셰프 07/11 12:08 서울 진연수 엄마 손만두 레시피 시연회 07/11 12:09 서울 진연수 성동미래일자리 주식회사 '만두 레시피 시연회' 07/11 12:13 서울 진연수 성동미래일자리 주식회사...
[여행의 향기] 자연풍광 즐기며 '시원한 샷 …그 다음 코스는 하롱베이 관광 2017-07-09 15:58:08
워커힐호텔과 메리어트호텔에서 근무한 한국인 셰프가 있어 한식을 마음껏 즐길 수 있다.‘바다의 구이린’ 하롱베이 관광 가능송지아 골프 리조트에서 동쪽으로 1시간 거리에 있는 하롱베이는 두말이 필요 없는 베트남 최고의 관광지다. 1994년 유네스코 세계유산 목록 가운데 자연공원으로 등록됐다. 약...
쉑쉑버거, 한국 진출 1주년 기념 버거 나온다…1만4900원 2017-07-03 14:47:22
미슐랭스타 레스토랑인 '밍글스'의 강민구 셰프와 협업해 개발한 '더 밍글스 버거'(1만2900원) 등 두가지다.서프앤쉑 버거는 캐나다산 랍스터(바닷가재) 통살과 앵거시 비프 패티가 조화를 이룬 제품이다. 더 밍글스 버거는 앵거스 비프 패티에 엔쵸비를 넣은 고추장 아이올리 소스, 오이지 등 한국적인...
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