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추운 홋카이도서 와인 생산?…佛 명문 와이너리 진출 이유는 [정영효의 인사이드 재팬] 2022-04-02 07:50:50
재배하는 품종은 피노누아다. 최고가 와인인 로마네 콩티에 사용되는 고급 품종이지만 냉해 등에 약해 재배하기 까다로운 것으로 정평이 나 있다. 드 몽띠유가 홋카이도에서 피노누아를 재배할 수 있게 된 건 지구 온난화 덕분이다. 홋카이도의 기온은 지난 100년 동안 2.6도 올랐다. 4~10월 평균 기온이 14도를 안정적으로...
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[김동욱 기자의 세계사 속 경제사] 스페인선 물가 폭등때문에 저축하는 사람 줄었죠 2022-02-28 10:00:30
매일 먹을 고기가 넘쳐났고 와인이 물처럼 흘렀지만 지금은 값이 올라 구하기 힘들다”고 푸념했다. 동유럽 폴란드에서도 비슷한 불만이 터져 나왔다. 이런 배경 아래 미셸 모리노 같은 학자는 17세기에 16세기보다 귀금속이 유럽에 더 들어왔는데도 17세기에 인플레이션이 완화됐고, 18세기에는 브라질의 금과 멕시코의 은...
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[한·중남미 60년] ④ 첫 FTA 파트너 칠레…"기후변화·디지털협력 확대 기대" 2022-01-20 08:01:00
남미 칠레를 직접 방문해본 이들은 많지 않아도 칠레산 포도나 와인을 한 번쯤 먹어본 이들은 많다. 칠레에선 한국산 전자제품과 자동차의 시장 점유율이 높다. 1만8천㎞쯤 떨어진 두 나라를 보다 가깝게 만든 것은 2004년 발효된 자유무역협정(FTA)이다. 황경태 주칠레 한국대사는 올해 한국과 칠레의 수교 60주년을 맞아...
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[커버스토리] 한 나라가 모든 것 생산 못해…공급망 붕괴는 지구촌 손해 2021-11-22 09:03:09
‘기회비용’을 비교해보면 포르투갈은 와인 생산에, 영국은 모직물 생산에 비교우위가 있어서 서로 한 생산물에 특화해서 교환하면 모두가 이익을 본다고 설명했어요. 포도 생산에 기후가 맞지 않는 영국은 모직물 생산에 노동력과 자원을 투입하는 게 낫고, 포르투갈은 기후 조건에 맞는 포도 생산을 늘려 영국과 교환...
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[월드&포토] 국경·피부색 넘어 세계인의 음식으로…美서 김치 요리대회 2021-11-09 06:07:01
= 지난 7일(현지시간) 미국 캘리포니아의 와인 산지로 유명한 나파에서 김치를 주재료로 한 독창적 요리를 선보이는 경연대회 '김치 쿡오프'가 열렸습니다. 미국의 명문 요리학교 CIA(Culinary Institute of America)가 주최하고 식품기업 대상이 후원한 경연대회에는 미 전역에서 약 320명이 다채로운 김치 요리...
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美 김치요리대회 우승자 "김치는 중국 아닌 한국 것 알리고파" 2021-11-08 18:25:29
주고 싶다." 7일(현지시간) 세계적 와인 산지인 미국 캘리포니아의 나파에 있는 명문 요리학교 'CIA(Culinary Institute of America) 앳 코피아'에서 열린 제2회 김치 쿡오프(cook-off·요리 경연대회)에서 1등상을 수상한 칼로타 브래들리는 수상 소감을 이같이 밝혔다. 대상 종가집이 후원하고 CIA와 광고대행사...
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신세계百, 내일부터 올해 마지막 와인 행사…최대 78% 할인 2021-10-28 06:00:05
올해 마지막인 이번 행사에 총 105억원 규모의 와인을 최대 78% 저렴하게 내놓는다. 프랑스는 물론 미국, 남미, 호주 등 다양한 산지의 프리미엄 와인이 준비돼있다. 또 국내 첫 부르고뉴 와인 전문 매장인 신세계 강남점의 '버건디＆'에서는 희귀 보르도 와인을 만날 수 있고, 전문 소믈리에의 설명도 들을 수...
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홍콩매체 "중국, 6월에 호주산 구리 '반짝 수입'" 2021-10-08 15:07:35
남미에서 구리 수입을 늘려왔다. 그러나 지난 여름 이들 국가의 정치 사정 등으로 구리 공급에 차질이 생기면서 호주산 구리를 6개월 만에 수입한 것으로 관측된다. 중국은 지난해 11월 이후 중단했던 호주산 면화의 수입도 지난 4월 재개했다. 중국은 4월 1만t을 수입한 이후 매달 2천~3천t의 면화를 호주에서 들여오고...
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트와이스 "'알콜-프리', 술 아닌 분위기에 취하게 하는 마법" [일문일답] 2021-06-11 09:36:45
더 남미 느낌을 낼 수 있도록 남미 음식을 먹자'는 코멘트를 주셔서 재미있었어요.(웃음) Q. 타이틀곡 '알콜-프리'의 곡 소재가 독특한데 이를 한 문장 혹은 단어로 표현한다면? - 사나 : '술 취하지는 않지만 분위기에 취하게 만드는 마법'이라고 생각해요. 하나도 취하지 않았지만 너와 함께 하는 이...
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“특별한 여름 축제의 시작” 트와이스, 美 유명 토크쇼 `엘렌쇼`에서 신곡 `Alcohol-Free` 퍼포먼스 최초 공개 2021-06-10 11:20:08
댄스곡이다. 남미의 해변을 떠올리게 하는 나일론 기타와 타악기에 트렌디한 힙합 사운드를 결합했고 후렴 가사에는 달콤한 와인과 칵테일 이름들을 담아 듣는 재미를 더했다. 뮤비 역시 공개 16시간 만인 10일 오전 10시 유튜브 조회 수 1417만 뷰를 돌파했고 같은 날 오전 기준 유튜브 뮤직비디오 트렌딩 월드와이드...
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