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놀부, 설렁탕 프랜차이즈 진출 … "올드 이미지 버린다" 2013-03-11 15:58:17
무생채를 반찬으로 올렸죠."왕 파트장은 또 다른 차별점으로 밥을 꼽았다. 서울에서는 맛 보기 어려운 가마솥 밥을 선보이기 위해 전기 밥솥처럼 조작할 수 있는 가마솥을 개발했다. 또 가마솥을 주방에서 홀로 끌어내 고객들이 눈으로도 즐길 수 있도록 했다. 소비자들은 빠르게 반응했다. 개점 2개월 만에 하루 평균...
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