"한 그릇에 무려 2만원"…닭값 내렸다는데 삼계탕 가격은 왜? [현장+] 2024-07-25 19:59:01

어렵다"며 "인건비가 원가에서 차지하는 비중이 높은데 다들 음식 가격이 비싸졌다고만 하는 것 같아 씁쓸하다"고 말했다. 김영갑 한양사이버대 호텔관광외식경영학과 교수는 "대형 거래처는 고정된 가격으로 복날에 앞서서 대량으로 납품 계약을 맺고, 작은 가게의 경우 도매상이 복날 수요에 맞춰 개별적으로 마진을 더...

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• #한 그릇에 #가격 #삼계탕 #2만 #서울 #복날 #가게 #소비자

그래도 복날엔…MZ 입맛 사로잡은 '국민 영양식' 2024-07-25 07:25:54

소비 증가율이 높았다. 20대의 복날 삼계탕 매출액은 평일 대비 5.1배 더 많았다. 이는 30대 3.6배, 40대 3.1배, 50대 3.0배, 60대 2.6배, 70대 이상 2.8배 등 타 연령대보다 훨씬 높은 증가율이다. 삼성카드는 "연령이 낮을수록 복날과 같은 이벤트에 강하게 반응하기 때문"이라고 설명했다. 한편, 기온 상승에 따라...

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• #그래도 복날엔MZ #삼계탕 #기온 #복날 #삼성카드

복날 삼계탕 평소보다 3.1배 많이 먹는다…20대 증가율 최고 2024-07-25 07:11:00

소비 증가율이 높았다. 20대의 복날 삼계탕 매출액은 평일 대비 5.1배 더 많았다. 이는 30대 3.6배, 40대 3.1배, 50대 3.0배, 60대 2.6배, 70대 이상 2.8배 등 타 연령대보다 훨씬 높은 증가율이다. 삼성카드는 "연령이 낮을수록 복날과 같은 이벤트에 강하게 반응하기 때문"이라고 설명했다. 기온 상승에 따라 소비가...

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• #복날 삼계탕 #삼계탕 #물냉면 #복날 #소비 #기온

농식품부 "닭고기 공급 1년 전보다 늘어…가격 안정적" 2024-07-24 16:00:00

박 차관은 복날 등으로 닭고기 수요가 증가하는 여름철을 맞아 전북 익산시 하림[136480]을 방문해 닭고기 수급 상황을 점검하고 이같이 말했다. 농식품부는 육계 도축 마릿수가 이달 7천27만마리로, 작년 보다 4.5% 증가할 것으로 전망했다. 닭고기 공급이 늘면서 현재 닭고기 가격도 안정세를 유지하고 있다. 이달 중순...

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• #농식품부 닭고기 #닭고기 #공급 #농식품부

복날 살충제 사건, 커피 컵에서 성분 발견 2024-07-22 17:17:50

경북 봉화군에서 복날 음식을 함께 먹은 경로당 회원들 일부가 살충제를 음독한 사건에 대해 경찰이 용의자 특정에 수사력을 기울이고 있다. 경찰은 사건 8일째인 22일 일부 마을 주민들을 상대로 DNA 검사를 실시했다. 경북경찰청 등에 따르면 살충제를 음독해 병원에 옮겨진 할머니들을 제외한 일부 할머니들에 대해...

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한국인, 한해 닭 '26마리' 먹는다…20년 만에 두배 2024-07-21 06:45:01

'26마리' 먹는다…20년 만에 두배 복날 있는 7월이 최성수기…닭 1억마리 도축 한국 1인당 소비, 미국·유럽보다 적고 중국·일본보다 많아 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = 지난 19일 찾은 광화문의 유명 삼계탕집. 식사 시간으로 어중간한 오후 4시쯤이었는데도 여러 테이블에서 손님들이 삼계탕을 먹고 있었다....

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