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설경이 아름다운 양평 최고의 한우 맛집.. 양수리 ‘장원가든 숯불갈비’ 2014-12-02 17:24:18
양평에서 자란 최고급 소고기 개군한우와 녹돈 암퇘지 그리고 국내산 쌀∙야채∙김치∙고춧가루만 사용한다. 또 고객에게 푸짐한 잔칫상 대접을 하고 싶어 이 곳을 오픈했다는 대표의 말처럼 이곳에선 두툼한 고기 외에도 씨래기무침∙고추장아찌∙양배추절임∙묵은지 김치∙동치미 등...
[이재정 기자의 보물여행] 제주도 고기국수 맛집 ‘삼무국수’ ...빙떡과 지슬만두 인기 2014-11-16 23:33:40
풀어주기에 충분합니다. 믿을 수 있는 제주 암퇘지만을 사용한 제주 맛집 이곳 제주에서는 어음리가 축산 공판장으로 꽤 유명합니다. 삼무국수는 매일 제주 어음리 공판장에서 직송한 암퇘지 생고기만을 사용합니다. 가게를 들어서면 <면을 삼는 시간만 8분, 주문 후 최소 10분을 기다리셔야 합니다>라는 글귀를 만날 ...
‘생생정보통’ 살얼음 돈가스, 바삭함과 시원함이 동시에 ‘별미’ 2014-07-17 20:20:08
이 맛집의 돈가스는 국내산 암퇘지 등심으로 만들어 부드럽고 담백함을 자랑한다. ‘생생정보통’ 살얼음 돈가스 소식을 접한 네티즌들은 “생생정보통 살얼음 돈가스, 맛있겠다” “생생정보통 살얼음 돈가스, 색다르네” “생생정보통 살얼음 돈가스, 완전 별미네” (사진출처: kbs ‘생생정보통’ 방송 캡처) bnt뉴스...
[특징주]이지바이오, 돈육 강세 기대에 닷새째 '상승' 2014-07-02 09:12:30
특히 구제역 직후 급하게 조달되었던 f2모돈(비축용 암퇘지)의 교체 시기가 도래했기 때문.이에 따라 이지바이오 등 육돈업체들이 수혜를 입을 것으로 전망했다.한경닷컴 김다운 기자 kdw@hankyung.com [한경스타워즈] 증권사를 대표하는 상위권 수익률의 합이 110%돌파!! 그 비결은? [한경닷컴 스탁론] 최저금리 3.5%...
"내년 말까지 돈육가격 강세…돼지고기株 '주목'"-키움 2014-07-02 08:11:42
직후 급하게 조달되었던 f2모돈(비축용 암퇘지)의 교체 시기가 도래했기 때문.그는 "돈육 가격의 강세는 양돈업체들의 제품 판가 강세를 의미한다"며 "양돈업체들의 경우 돈육가격이 영업이익률과 밀접한 관련을 보여왔다"고 밝혔다.또한 양돈업의 계열화 진행으로 상위 계열화업체의 구조적 성장을...
‘생생정보통’ 순두부 2인분 주문하면 불고기가 서비스 ‘맙소사’ 2014-06-24 19:38:07
자랑했다. 여기에 2인분을 시키면 1등급 암퇘지 불고기를 서비스로 제공돼 손님들의 만족감을 높였다. 반대로 주문해도 마찬가지였다. 불고기를 주문했을 때는 순두부를 무료로 제공하는 것. 이에 손님들은 “이렇게 장사하면 남는 것이 없을 것 같다”며 걱정을 했다. 하지만 오히려 순두부 맛집 사장님은 “이윤이 많이...
[한경과 맛있는 만남] 최문기 "창조경제도 코끼리처럼 우직하게 밀고 나갈 것" 2013-09-12 17:32:00
주메뉴는 수육. 암퇘지 고기로 만들어 부드럽고 야들야들해 이 집의 대표 음식으로 꼽힌다. 정성스럽게 삶은 수육과 김치 속이 푸짐하게 차려지자 반주로 동동주를 주문했다. 동동주가 나오자 최 장관은 “색깔이 맑은 게 사람 죽이겠는데…”라며 건배를 제의했다. 한때 소주 6병까지 마셨다는 주당다운 면모다. 4남1녀...
프랜차이즈 고기집 창업, `생고기 제공`이 경쟁력 2013-05-16 15:36:52
있다. 미소공장은 생후 180일 미만의 제주 암퇘지 생고기를 합리적인 가격으로 공급하고 있어 부산 내 고객들에게 높은 인지도를 쌓고 있다. 이에 미소공장은 2010년 본점을 개점한 이후 현재 17곳에 가맹점을 개설하기에 이르렀다. 특히 미소공장은 두툼한 육질의 제주오겹살, 항정살, 가브리살, 돼지껍데기 등 다양한...
[천자칼럼] 돼지들 2013-04-03 17:19:30
게 흥미롭다. 저(猪)는 주로 암퇘지나 멧돼지, 해(亥)는 12간지의 돼지다.영어도 세분화돼 있다. 돼지는 통상 pig인데 거세한 수퇘지는 hog, 거세 안 한 수퇘지는 boar, 암퇘지는 sow라고 한다. 집합명사로는 swine이어서 돼지독감을 swine flu로 부른다.돼지꿈에서 보듯 돼지는 다복의 상징이다. 수태 4개월 만에 새끼...
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