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'미슐랭 ☆☆' 받은 첫 한식 토종 요리사 2013-10-02 17:11:57
1년 만인 지난해 10월 미슐랭으로부터 별 등급(원스타)을 받았고, 또다시 1년 만에 원스타에서 투스타로 승격됐다. 이 식당의 페이스트리 셰프(디저트 담당 요리사)인 원정훈 셰프는 “유럽 출신의 유명 요리사들도 뉴욕에서 식당 개점 2년 만에 별 두 개를 따내는 것은 매우 드문 경우”라고 말했다. 미슐랭가이드는 프랑...
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