명품된장을 향한 여정…그 끝엔 대대손손 내려온 씨간장 한스푼 있었다 2023-11-09 18:30:32

장 담그기는 집안의 연례행사였다. 정월 추운 날에 콩을 쪄서 만든 메주를 귀하디귀한 소금물에 담그고 수개월을 기다렸다. 장이 잘 익기를 바라며 액을 막아주는 금줄도 쳤다. 콩이 된장이 될 때까지의 여정을 쫓아가봤다.100년 장맛의 비결을 따라서 우리나라 유일 된장 명인을 찾기 위해 지난달 23일 충북 청주시 청원구...

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• #명품된장을 향한 #메주 #된장 #항아리 #간장 #명인 #위해 #씨간장 #셰프 #음식 #숙성

'현대적 한국 춤'으로 재탄생한 100년 전 한국풍속화···'엘리자베스 기덕' 2023-11-03 18:29:43

‘정월 초하루 나들이’ ‘신부’ ‘과부’ 등 키스가 그린 그림 속 인물들이 무대에서 되살아난다. 일본군에 잡혀간 신랑 없이 신혼 첫날밤을 홀로 지새우는 신부. 그림 속에서는 마냥 앉아 기다리는 정적인 모습이지만 무대에서는 절제된 전통의 몸짓으로 외로움을 달래는 듯한 독무를 추기도 한다. 키스가 금강산에...

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• #현대적 한국

'저주토끼' 작가 정보라가 고른 등골 서늘한 책 4권 2023-08-10 17:50:47

7명의 단편을 모은 앤솔러지다. 모든 작품은 정월대보름 다음날인 음력 1월 16일을 배경으로 한다. 예로부터 이날 일하거나 바깥출입을 하면 귀신이 붙는다고 전해졌다. 책은 여성 문제를 중심으로 신분과 계층 차별, 성차별 등 다양한 주제를 다룬다. 현대 사회 어딘가에 있을 법한 이야기다. 수록작 ‘창백한 눈송이들’...

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전남 고흥서 27일 '김의 날' 기념식…"김 산업 유공자 표창" 2023-04-26 11:00:08

1억달러 달성을 기념하고 정월대보름에 김과 함께 복을 싸 먹는다는 '김 복쌈' 전통을 이어가기 위해 2011년부터 기념행사를 열어왔다. 올해 기념식에는 한국김산업연합회 등 김 산업 종사자와 해수부·지자체 담당자 등 2천여명이 참석할 예정이다. 지난해 김 수출 6억5천만달러, 세계시장 점유율 70%를 기록하는...

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• #전남 고흥서

"60년 지났지만 아직도 학생 같고 신인 같아" 2023-04-23 00:27:45

있다. ‘정월 대보름날 사흘 지난 1962년 2월 18일께, 나는 고향 부산을 떠났다. 고향 바다와 초장동과 어머니와 사랑하는 여자를 부산 본역(本驛)에 남겨두고 슬프고 긴 기적 소리와 함께 서울행 밤기차가 움직이자 기차 맨 끝 꼬리칸에서 난간을 붙잡고 나는 통곡하였다. 수중에는 1,450원뿐, 이 가운데 서울행 기차삯이...

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• #60년 지났지만

춘제 폭죽 펑펑 쏜 中…60개 도시 대기오염 `심각` 2023-02-23 11:57:55

춘제의 전통 놀이로, 춘제 보름 전부터 정월 대보름까지 이어졌으나 화재와 환경오염 방지를 위해 1993년 베이징을 시작으로 도심에서 전면 금지되는 등 전국적으로 규제가 확산했다. 코로나19 확산 이후 통제가 더욱 강화돼 작년에는 아예 자취를 감췄다가 방역조치가 완화되면서 허용을 요구하는 청원이 빗발치자 대부분...

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• #춘제 폭죽 #오염 #춘제 #심각 #폭죽 #도시 #대기오염 #중국

춘제 폭죽 허용했더니…중국 60개 도시 대기오염 '심각' 2023-02-23 11:34:47

최대 명절인 춘제의 전통 놀이로, 춘제 보름 전부터 정월 대보름까지 이어졌으나 화재와 환경오염 방지를 위해 1993년 베이징을 시작으로 도심에서 전면 금지되는 등 전국적으로 규제가 확산했다. 코로나19 확산 이후 엄격한 방역 정책인 '제로 코로나' 시행에 따라 통제가 더욱 강화돼 작년에는 아예 자취를 감췄...

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• #춘제 폭죽 #오염 #심각 #춘제 #도시 #폭죽 #중국 #대기오염

[OK!제보] 삼립빵 '보름이' 도용 논란…"고객 아이디어" 주장 2023-02-18 08:00:03

올해 정월 대보름을 앞둔 지난 2일 보름달 빵의 캐릭터 '보름이'를 선보이고 '보름이' 야광 띠부씰 35종을 1개씩 보름달 빵에 넣어 판매한다고 밝혔다. 이렇게 리뉴얼한 보름달 빵은 보름 만에 200만개가 팔려 평소 대비 판매량이 2배로 늘었다. 출시 47년째를 맞는 스테디셀러 제품이 '잘파(Z세대와...

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