'동방신기의 72시간' 1일차 근무 어땠나 미리 살펴보니 2018-05-21 09:12:59

본격적인 디너 타임에 돌입, 노른자 분해, 랍스터 손질 등 고도의 섬세함이 필요한 재료 손질을 능숙하게 해냈다. 또한 바쁜 주방 곳곳을 다니며 일거리를 찾는 센스 있는 모습으로 동료 셰프들의 칭찬 세례를 받았으며 스타쥬로 메뉴를 맛볼 수 있는 기회가 주어지자 모두가 놀랄 식성으로 폭풍 먹방도 선보여 색다른 모습...

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비밀로 가득찼던 평양 13시간…'007작전' WP·AP기자 동행기(종합) 2018-05-12 15:50:30

잠시 위로 올라갔다. 철갑상어와 오리, 랍스터, 스테이크, 잣죽, 옥수수 수프, 바나나 아이스크림 등이 나왔다. 모렐로 기자는 "미국이 그토록 주민들을 착취하는 나라라고 맹비난해왔던 이곳에서 너무 많은 음식이 차려지자 폼페이오 장관의 일부 보좌진들은 먹으면서 죄책감을 느꼈다고 했다"고 적었다. 오찬 후 국무부...

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불확실성·비밀 가득찬 평양 13시간…'007작전' 외신기자 동행기 2018-05-12 06:49:28

잠시 위로 올라갔다. 철갑상어와 오리, 랍스터, 스테이크, 잣죽, 옥수수 수프, 바나나 아이스크림 등이 나왔다. 모렐로 기자는 "미국이 그토록 주민들을 착취하는 나라라고 맹비난해왔던 이곳에서 너무 많은 음식이 차려지자 폼페이오 장관의 일부 보좌진들은 먹으면서 죄책감을 느꼈다고 했다"고 적었다. 오찬 후 국무부...

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‘원나잇 푸드트립’ 세계적인 셰프 고든 램지 스승의 요리 공개...‘궁금’ 2018-04-18 11:49:29

랍스터, 게 등 10가지 종류의 해산물이 올라간 역대급 대형 시푸드 플래터 등장에 찬성의 수준급 해산물 손질 실력도 돋보일 전망. 한편, 출국 직전까지 펼쳐지는 먹보스들의 예측 불가한 먹방 전쟁, 올리브 ‘원나잇 푸드트립: 언리미티드’ 8회는 금일(18일) 오후 9시에 방송된다.(사진제공: 올리브) bnt뉴스 기사제보...

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• #원나잇 푸드트립 #셰프 #찬성 #요리 #푸드트립 #원나잇

온라인 승부수 던진 정용진 "경쟁자는 아마존" 2018-03-28 19:24:06

있는 프리미엄 슈퍼마켓이다. 랍스터, 스테이크 등 식재료를 구입하면 그 자리에서 바로 요리까지 해 주는 ‘그로서란트’가 pk마켓의 핵심이다.그는 “pk마켓 미국 첫 점포를 어디에 낼지 확정하진 않았지만, 미국 백인 밀집 지역으로 (아마존이 인수한 프리미엄 슈퍼마켓) 홀푸드 매장 바로 옆에 내려고...

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롯데호텔서울 마스터 셰프, 고메 키친 팝업스토어 운영 2018-03-26 08:39:53

양갈비 구이(2만7천원), 소고기로 속을 채운 이탈리안 스타일의 파이 비프스튜 칼조네(2만1천원)를 판매한다. 모모야마는 후토마키(1만2천원)와 일식 불고기 초밥 덮밥(1만6천원) 등을 판매한다. 델리카한스는 히비스커스 젤리(6천원)와 랍스터 샌드위치(1만7천원) 등을 준비했다. chunjs@yna.co.kr (끝) <저작권자(c)...

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국내 복귀기업 '더피쉬' 동해안권 경제자유구역에 투자 2018-03-22 10:17:50

2012년 캐나다에 오션 인터내셔널을 설립해 랍스터, 연어, 참치 등의 수산물 식품 제조, 가공업을 운영해 왔다. 조업 시기에 따라 가격 등락 폭이 큰 랍스터를 안정된 가격으로 공급하기 위해 수산물 장기 보관 시설과 초고압 살균 공정 기술을 자체개발해 활용할 정도로 상당한 수준의 기술력을 보유한 것으로 알려졌다....

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• #국내 복귀기업 #국내 #더피 #수산물 #동해시 #강원도 #가공 #투자

파크하얏트 부산 리빙룸,봄 디너 메뉴 선보여 2018-03-21 14:29:34

구운 랍스터가 첫번째 메인 요리로 제공된다. 이어지는 오미자 셔벗으로 입안을 깔끔하게 하면 소고기 볼살 크로켓을 곁들인 구운 한우 안심이 두번째 메인 요리로 제공된다. 초콜릿 라즈베리 밀푀유가 디저트로 제공되어 달콤하게 마무리한다. 클래식 프렌치 코스 메뉴 ‘구르메(gourmet)’ 4코스도 마련했다....

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