"밥솥의 敵은 햇반"… 다른 산업 지형도 바꾼다 2018-09-12 17:19:31

해엔 전체 라면시장이 힘들어진다”고 말했다.햇반 오뚜기밥 등 즉석밥이 보편화되면서 전기밥솥 매출도 꺾였다. 밥을 해 먹기보다 사 먹는 사람이 많아져서다. 국내 최대 가전제품 전문점인 롯데하이마트에 따르면 2016년 전기밥솥 매출은 전년 대비 0.5% 증가했지만 지난해엔 전년보다 1%가량 줄었다. 올 들어 8월까...

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• #밥솥의 은

엄마의 '비상식량'서 아빠의 '집밥'으로 2018-09-11 18:09:22

“자기야, 햇반 안 사?”라고 물으면 아내가 미안한 표정을 지으며 “그럴까?”라고 답한다. 그때만 하더라도 hmr을 집에서 소비하는 게 자연스럽지 않았다는 얘기다. 2006년 이후 햇반 광고에서는 ‘품질’과 ‘신선함’, ‘제조 과정의 신뢰’를 강조하기 시작했다....

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• #엄마의 비상식량서

원조는 오뚜기 3분카레… 4세대 HMR, 유명 셰프·맛집과 협업 2018-09-11 18:07:24

출시 15년 뒤인 1996년엔 cj제일제당이 햇반을 내놓으면서 즉석밥 시장이 태동했다. 2002년 농심의 햅쌀밥, 2004년 오뚜기밥, 2005년 동원f&b의 센쿡 등이 즉석밥 시장에 참여했다. 즉석밥과 3분요리가 주도하는 시기였다.‘간편식 2세대’는 2000년대 초반부터 2013년까지다. 풀무원과 오뚜기가 냉장면과 냉장죽...

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• #원조는 오뚜기

2300억 '피코크 식탁'차린 이마트… 백화점·대형마트도 'HMR 도전장' 2018-09-11 17:42:33

독보적인 존재다. ‘햇반’과 ‘비비고’ 브랜드 파워가 워낙 강해서다. 그러나 최근 1~2년 새 경쟁자들이 실력을 발휘하면서 cj도 안심할 수 없는 상황이다. 동원 대상 오뚜기 등 저력 있는 식품회사뿐 아니라 대형마트 백화점 등이 막강한 자금력을 발판으로 이 시장에 뛰어들었기 때문이다. 그...

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• #2300억 피코크

손맛·불맛 내려 고급 재료에 특수 설비까지… "HMR은 과학이다" 2018-09-10 17:27:50

바꾼 cj제일제당 ‘햇반’ 얘기다. 햇반은 연 3억 개씩 팔린다. 올 들어 지난 7월까지 이미 2억 개가 팔렸다. 국민 1인당 4개 이상을 먹은 셈이다. 이 기록까지 20년이 걸렸다.가정간편식(hmr)은 반세기 역사의 대한민국 식품산업을 미래 첨단산업으로 탈바꿈하고 있다. cj제일제당과 오뚜기, 동원f&b, 대상 등...

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• #손맛불맛 내려

갈비찜은 전자레인지에 넣고, 전은 데우고… 40분 만에 명절상 '뚝딱' 2018-09-09 18:33:05

밥(햇반 4개)도 영수증 목록에 들어 있다.한국농수산식품유통공사(at)가 지난 5일 조사한 결과, 올해 추석 상차림 비용은 23만2000(전통시장)~32만9000원(대형마트) 정도다. 추석 성수품이라 명절 아침상과 직접적인 비교는 힘들지만, 여기서 떡과 굴비, 과일 등을 빼면 크게 차이가 나지 않는다. hmr을 이용하면 가스비와...

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• #갈비찜은 전자레인지에