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보성차밭 겨울밤을 빛으로 수놓다…15일부터 한달간 빛축제 2017-11-07 10:26:52
광장에는 디지털 차나무도 설치해 차밭, 건물, 공원이 어우러지는 풍성한 경관을 연출한다. 더욱 확장된 은하수빛 터널, 실내정원 특수조명, 레이저 빛 연출 등으로 관람객이 즐길 수 있는 빛 공간을 더욱 넓힐 계획이다. 축제 기간 주말에는 불꽃, 음악, 레이저 조명이 한데 어우러진 공연, 실내정원에서의 판타지 공연...
하동 녹차, 해외 스타벅스서 판다 2017-10-24 20:23:00
약산성에다 물빠짐이 좋은 자갈이 많은 토질이어서 차나무 재배에 적합하다. 그 덕분에 하동의 녹차 재배 농가는 2013가구(전국 대비 46.5%), 재배 면적은 1042㏊(31.3%)에 달한다. 연간 녹차 생산량은 500t으로 전국의 30%를 차지한다.2006년 설립된 하동녹차연구소는 녹차의 과학적 연구를 위한 인프라 구축과 식의약품...
천년의 땅 보성서 피어난 '국내 최고의 차 축제' 2017-09-13 17:07:42
세종실록지리지 등의 기록에 의하면 보성은 옛부터 차나무가 자생해 녹차를 만들어왔다. 지금도 문덕면 대원사, 벌교 징광사지 주변 등을 비롯한 군 전역에 야생 차나무가 자라고 있다. 상업적 재배를 위해 1939년 무렵 활성산(구 학성산) 자락 일대에 30㏊의 차 밭을 조성한 후 그 면적을 점차 확대하고 있다.기업의 환율...
"세계농업유산 등재 일본 청정 차 재배농법은 한국 연구결과물" 2017-08-27 08:00:02
농법은 기온이 비교적 따뜻한 지역 차나무 밭이랑에 보리나 밀 등을 심어 봄까지 풀과 차를 동시에 키우는 기술이다. 초생재배를 하면 제초제를 쓰지 않아도 돼 청정 차 재배가 가능하다. 풀을 베어서 보릿짚 등 부초(敷草)로 이용하거나 묻으면 유기물을 보급하는 녹비 효과도 커 지력도 높인다. 일본은 시즈오카 초생재배...
[2017 한국소비자웰빙지수(KS-WCI)] 국내 특산물로 다양한 베이커리 2017-08-21 21:15:32
한 제품도 인기다. 차나무가 자라기 적합한 기후 환경을 갖춘 제주에서 기른 녹차는 순한 맛과 뛰어난 향이 일품이다. 신선한 목초란과 제주에서 자란 녹차를 담아 나무틀에서 장시간 숙성시키는 방식으로 구워낸 ‘명가명품 제주 녹차 카스테라’와 싱그러운 향기를 가득 머금은 제주 녹차 특유의 맛을 담은...
일본차 맞서 만든 한국 최초 시판차 '백운옥판차' 아시나요 2017-07-11 09:02:54
일원 4천628㎡에 차나무를 심었다. 강진군은 우리 차의 정체성을 지켜낸 백운옥판차를 복원하는 일이 역사적 의미가 크다고 설명했다. 군은 2011년 사업비 9억원을 들여 이한영 선생 생가를 복원해 관광명소로 꾸미고 있다. 강진원 전남 강진군수는 "강진 차의 전통과 명맥을 잇기 위해 애쓰는 이한영 선생 후손의 노고에...
김해장군차 서식지, 경남도 기념물 문화재 지정 2017-06-30 14:56:35
군사들을 격려하려고 김해에 들렀다가 이곳 차나무를 보고 맛과 향이 차 중에서 으뜸이라 하여 장군이라고 명명했다는 기록이 있다. 장군차는 다른 차나무보다 잎이 크고 두꺼워 차의 주요성분인 카테킨을 비롯해 아미노산, 비타민류, 미네랄 등 무기성분 함량이 높다. 이 차는 들찔레 같은 상큼한 향기와 마시고 난 뒤 입...
盧 전 대통령 8주기 하루 전 추모 '열기'…文 대통령 참석 예고 2017-05-22 14:40:44
가꾼 장군차나무 잎으로 차를 만들어 올리는 '추모 헌다례'가 열리기도 했다. 헌다례가 끝난 뒤에는 일반 추모객들이 직접 헌화대에 차를 올리기도 했다. 봉하마을에서 3년째 봉사활동을 하는 박모(56)씨는 "올해 방문객들 특징은 표정이 다들 밝고 경상도 사투리를 쓰는 사람을 찾기 힘들 정도로 전국 각지에서 온...
[카메라뉴스] "차 마시며 인성 키워요"…정읍시 다례교육 호응 2017-05-17 15:30:55
인사 예절과 자생차 알기, 자생차 우리기, 차나무 심기, 다식 만들기 등 실습 위주로 진행한다. 정읍시농업기술센터 관계자는 "다례교육을 통해 어릴 때부터 차 마시는 습관을 기르면 건강을 증진하고 예절교육을 통해 인성을 높일 수 있다"며 "다례교육에 대한 호응도가 높아 대상 학교와 학급 수를 확대하겠다"고 말했다....
차나무 유전체 해독…"오묘한 차 맛 만큼이나 유전자 복잡" 2017-05-07 09:10:01
분석해 왔지만, 차나무의 염기서열을 해독하는 일은 만만치가 않았다고 전했다. 차나무의 유전체 크기가 3.02Gb(기가베이스·1Gb=10억 염기쌍)에 달하는 것이 한 가지 이유다. 이는 커피나무 유전체 크기의 5배 이상에 해당한다. 반복되는 염기서열이 유독 많은 것도 난제 중 하나였다. 공저자인 김창훈 마크로젠...
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