TV 목록 보기
증권
지난 주요뉴스 한국경제TV에서 선정한 지난 주요뉴스 뉴스썸 한국경제TV 웹사이트에서 접속자들이 많이 본 뉴스 한국경제TV 기사만 onoff
[동정] 축산물위생심의위원장에 강문일 전남대 교수 2013-05-22 15:23:36
22일 밝혔다.축산물위생심의위원회는 식품의약품안전처 소속으로 '축산물위생관리법'에 따라 국내에서 생산되거나 수입된 축산물에 대한 위생 조사와 심의를 담당한다.위원으로는 식약처와 농림축산부 등 관련 부처 공무원을 비롯해 학계 연구기관 소비자단체 생산자단체 관계자 50여 명이 위촉됐다. 이들은 축산물의...
[2013대표브랜드] 청정원 순창고추장, 대한민국 대표 고추장 우뚝 2013-04-17 17:59:43
특유의 통기성으로 인해 인위적인 미생물의 접종이 없이도 발효숙성 기간 동안 높은 일반미생물수, 효모수를 보이며 전분과 단백질분해 효소를 활성화시키는 등 왕성한 발효진행을 유도한다고 알려져 있다. 이와 함께 이 회사의 순창고추장은 ‘2단 발효숙성’, ‘태양광 원리 살균공법 적용’ 등으로 고추장의 맛있는...
[2013 대한민국 명품브랜드대상] 대상, 국내 유일 100% 콩메주 발효 첨가 2013-03-26 15:31:21
전통 장맛을 선보이기 위해 국내에서 유일하게 100% 콩메주를 발효 첨가하는 등 전통적인 제조방법을 고수해왔다. 주기적인 품질검사, 소비자 모니터링, 식품연구소의 바이오 발효 기술을 결합해 품질 향상에도 힘쓰고 있다.이 회사는 2009년 고추장 주원료인 밀가루를 국산 쌀로 100% 교체한 ‘청정원 순창 우리쌀로 만든...
노로 바이러스 주의보…설거지 깨끗이 한다고 식중독 안심? 2013-02-06 15:59:16
유럽 지역에서 발생한 식품매개질병의 40%가 가정에서 먹는 음식을 통해 유발됐다(2003). 또한 식중독을 일으키는 대표적인 세균인 살모넬라균 및 캄필로박터균 감염의 80% 이상이 가정에서 발생한다는 연구결과도 있다. 식품매개질병을 일으키는 미생물은 조리과정에서 날고기 및 채소로부터 도마, 조리기구, 조리대, 다른...
'유기농 대부' 원경선 풀무원농장 원장, '100년 농사' 마치고 다시 흙으로… 2013-01-08 17:14:14
30여년이 지난 지금 매출 1조5000억원 규모의 식품기업으로 성장했다. 원 의원이 정계에 진출하면서 1993년 경영권을 넘겨받은 남승우 풀무원홀딩스 총괄사장(원 의원의 서울대 동기)은 풀무원 브랜드 제품 매출의 0.1%를 ‘지구사랑기금’으로 적립, 국내외 소외된 이웃을 돕는 다양한 사회공헌 활동을 펼치고 있다. 풀무...
TV 목록 보기
증권
