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올가홀푸드, 유기농 파스타면·소스 출시 2014-02-28 09:40:47
자란 유기농 듀럼 밀로 만든 세몰리나(마카로니와 스파게티 원료로 사용되는 입도가 거친 가루)와 청정 자연수로만 만든 제품이다. 65℃ 미만의 저온에서 22시간 동안 자연 건조해 원료의 맛은 물론 필수아미노산 등 영양분의 손실을 최소화 하였으며 면발이 쉽게 불지 않고 쫄깃한 것이 특징이다.한경닷컴 노정동 기자...
[한경과 맛있는 만남] 김우경 고려대 의료원장 "환자 만나는 게 행복…자신이 선택한 일 즐겨라" 2014-02-27 20:45:01
메뉴로 김 원장은 짜장면을 추천했다. 면발이 유난히 얇고 부드러워 요리 뒤에는 항상 짜장면을 즐긴다고 했다. 그는 “보양식보다는 잘 먹고 잘 자고 무엇보다 어떤 일을 해도 제대로 집중하는 것이 좋다”며 “일에 몰두하며 스트레스를 받지 않는 게 건강 유지에 도움이 되는 것 같다”고 말했다. 이준혁/은정진 기자...
'자연은 맛있다' 매출 52% 2014-02-25 21:24:46
생라면 ‘자연은 맛있다’(사진)의 지난해 매출이 339억원으로 전년(223억원) 대비 51.9% 급증했다고 25일 밝혔다. 올해 목표는 550억원으로 잡았다. 풀무원은 “라면 시장의 성장이 정체된 점을 고려하면 의미 있는 성과”라며 “면발을 튀기지 않아 기존 라면보다 열량을 100㎉ 낮춘 점이 인기를 모았다”고 전했다....
풀무원, `안튀긴 라면` 매출 전년대비 52% 증가 2014-02-25 17:27:54
사골’ 등 총 6종의 제품을 출시했습니다. 면발을 기름에 튀기는 대신 고온에서 단시간 바람에 건조시켜 일반 라면에 비해 100kcal 이상 칼로리가 낮고, 분말스프에는 합성첨가물을 줄이고 꽃게, 오징어먹물, 골뱅이 등 시리즈마다 특색있는 자연 재료를 담은 것이 특징입니다. 풀무원은 "지난해 국내 라면시장 규모가...
팔도 남자라면, 마늘 맛 강화해 새로 출시 2014-02-20 10:21:01
새로 출시한다고 20일 밝혔다.마늘 양념을 사용해 반죽한 면발과 마늘 슬라이스가 들어있어 개운한 매운맛을 느낄 수 있다. 특히 포장에도 마늘 이미지를 넣어 '마늘라면'임을 강조했다. 나트륨도 100mg을 줄여 더욱 안심하고 건강하게 먹을 수 있도록 했다. 가격(850원)과 용량(115g)은 기존 제품과 동일하다.팔도는...
'생활의달인' 3대막국수편 박재호 달인, 비법은 양념장 '군침' 2014-02-09 11:29:17
만난 홍승기(56)씨로 유독 통통한 메밀 면발과 3개월 숙성한 동치미 육수의 완벽한 조화가 일품이다. 여기에 개운한 맛을 자랑하는 달인의 양념장은 타의추종을 불허한다. 마지막으로 제대로 된 간판 하나 없지만 찾아오는 손님들로 발길이 끊이지 않는 강릉의 최승국(47)씨는 전국 3대 막국수집으로 명성을 떨치고 있다....
맛있는 라면 요리, 2가지 비법은? 2014-02-08 18:50:20
라면 면발이 익으면 달걀 1개를 넣고 1분간 더 끓이다가 송송 썬 대파를 얹어 완성한다. 이 게시글의 따르면, '맛있는 라면 요리'의 포인트는 2 가지다. 양념스프를 넣고 5분 동안 물을 더 끓여야 한다는 점과 면발을 차가운 공기와 만나게 해야한다는 점이다. 한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com
카페 리맨즈, 담백한 `가이센 덴뿌라 우동` 출시 2014-02-04 11:50:00
우동`을 출시했다. 리맨즈의 가이센 덴뿌라 우동은 우동의 본고장인 일본에서 공수해온 조리법 그대로, 느끼하지 않고 깔끔한 맛이 일품이다. 탱글탱글한 면발과 함께 오징어, 새우, 양파, 당근 등 다양한 재료가 들어간 해물야채튀김을 듬뿍 올려 식욕을 자극하며 진한 육수로 우려낸 국물은 담백하고 깊은 맛을...
먹는 재미에 힐링까지 더한 의정부 맛집 '자작나무' 2014-01-29 10:31:24
비법육수와 쫄깃한 면발을 위해 국수를 한 번 구워 내는 구운 국수로 맛을 더했다. ‘의정부 자작나무’는 경기 의정부시 산곡동 200-1에 위치해 있으며, 자세한 사항은 홈페이지 또는 대표전화를 통해 문의 가능하다. [한경+ 구독신청] [기사구매] [모바일앱] ⓒ '성공을 부르는 습관' 한경닷컴, 무단 전재 및...
‘아시아 한류 프린스’ 박시후의 네버엔딩스토리 2014-01-27 20:20:07
18시간 내내 수영을 하고 자장면 면발을 얼굴 정면에 얻어맞는 등 강도 높은 장면들을 대역 없이 모두 완벽히 소화해냈다. 실제로 그는 촬영장에서 온 몸에 마비가 오는 현상을 경험하는 등 데뷔 이래 처음으로 ‘촬영장에서 도망가고 싶다’라는 생각이 들었다고 남모를 고생담을 털어놓기도 했다. 하지만 이 영화로 인해...
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