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모나 용평, '용평밸리' 신규 출범…배우 이영애 동참 2024-07-22 11:06:08
발왕수를 활용한 김치와 장, 수국의 단맛을 활용한 빵과 아이스크림 등 웰빙 식품으로 사업 기반을 다져왔다. 올해 출시될 예정인 제품은 건강 편의식 '매운 황태라면', '발왕산 수국차 울금 즉석밥', '기품은 유기농 발왕산 수국차 RTD(즉석 간편) 음료' 등이다. 회사는 "황태라면은 호불호가...
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[주니어 생글 기자가 간다] 우리나라를 외국 친구에게 소개한다면? 2024-07-21 12:16:20
단맛이 난다. 김치찌개, 김치전, 김치볶음밥 등 김치를 활용한 음식도 여러 가지가 있다. 볶음김치는 짭짤하면서도 달짝지근한 맛이 나 어린이 입맛에도 잘 맞는다. 다음으로 한국 전통 음료 식혜가 있다. 엿기름 가루를 푼 물에 밥알을 동동 띄운 식혜는 차갑게 해서 마시면 특유의 단맛과 향을 더 잘 느낄 수 있다. 한국...
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[이지 사이언스] 더워지는 지구…늘어나는 식중독균 위협 2024-07-13 08:00:04
남원의 초·중·고등학교에서 집단으로 식중독 의심 환자가 발생했다. 보건 당국의 조사 결과, 해당 학교에서는 급식 김치에서 식중독 원인균인 노로바이러스가 검출된 것으로 드러났다. 노로바이러스 식중독은 바이러스에 오염된 물이나 음식을 섭취할 때, 노로바이러스에 감염된 사람의 구토물·침·분변·오염된 손을...
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"애들 먹는 김치에 뭐 했길래"…식중독 의심 환자 1000명 넘어 2024-07-06 14:56:54
식중독 의심 환자가 발생한 학교들은 한 업체로부터 공동으로 김치를 납품받았다. 해당 업체가 납품한 일부 김치에서 노로바이러스가 검출됐다. 시는 질병청·식품의약품안전처·전북자치도·전북감염병관리지원단·전북자치도교육청·남원교육지원청 등과 합동 회의를 열었다. 이에 따라 학교 24곳에선 급식이 중단됐다....
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남원 24개 학교 식중독 의심환자 1,000명 넘었다 2024-07-06 14:38:05
넘게 증가한 것이다. 의심 환자가 발생한 학교 수도 15곳에서 24곳으로 확대됐다. 이들 학교의 학생 및 교직원들은 구토, 발열, 설사, 복통 등의 식중독 의심증세를 보인다. 시는 이들 학교가 공통으로 납품받은 김치에서 노로바이러스가 검출됨에 따라 해당 업체의 모든 제품에 대해 잠정적으로 제조·유통·판매 중단...
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[하반기 달라지는 것] 개식용종식법 시행·김양식 면허 발급 2024-06-30 12:00:24
김치에 대한 안전 관리 수준을 국내와 동등하게 유지하기 위해 10월부터 모든 배추김치 해외 제조업소에 식품안전관리인증기준(해썹·HACCP)을 의무 적용한다. ▲ 해외 식품제조업소 등록 자동 서류검토 시스템 도입 = 수입 식품을 제조하는 해외 식품 제조업소 등록 과정에 자동 서류검토 시스템을 12월에 도입한다. ▲...
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스위스 김치담그기 대회 26개팀 열띤 경쟁…"발효음식 특별" 2024-06-24 17:49:28
150여명이 참석한 가운데 '2024 스위스 김치만들기 경연대회'가 열렸다. 참가자는 다양했다. 20대부터 70대까지 다양한 연령층으로 구성된 26개팀이 다양한 김치를 담갔고 일반 관람객 가운데 20여명이 심사위원으로 뽑혀 '블라인드 테스트' 방식으로 순위를 매겼다. 지난해 한·스위스 수교 60주년을...
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인천 강화 행복나들이 불은마을, 감자 캐고 옥수수 따고…순무 김치 담그기도 2024-06-18 16:03:10
김치 담그기(사진), 고구마묵 쑤기, 숲 체험, 천연염색 프로그램이 진행된다. 농어촌인성학교에선 연령대에 맞춰 적합한 프로그램이 구성된다. 야외수영장과 공연장, 족구와 풋살 등 운동시설도 갖춰져 있어 활발한 팜스테이를 추구하는 이들이 찾기에 좋다. 숙박비는 가족 룸이 9만원, 단체 룸이 20만원으로 비교적 저렴해...
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전남 강진 엄지마을, 별미 토하비빔밥 먹고 냇가에서 첨벙첨벙 물놀이 2024-06-18 16:02:01
감소로 폐교된 인근 초등학교를 마을에서 매입해 잔디 운동장과 깨끗한 주변 환경을 조성, 단체 체험객의 방문지로 인기가 높아지고 있다. 넓은 잔디밭과 신축한 황토방 숙박시설을 보유하고 있고, 835번 지방도가 지나고 있어 장흥이나 영암·광주 방면으로 여행할 때 교통편이 매우 편리하다는 장점도 있다. 엄지마을은...
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'덕은 DMC 에일린의 뜰 한강' 14일 견본주택 개관 2024-06-13 15:06:11
오브제컬렉션(냉장고+냉동고+김치냉장고) 등의 기본옵션도 제공된다. 차별화된 주거 가치도 관심사다. ‘덕은 DMC 에일린의 뜰 한강’은 지식산업센터와 상업시설이 함께 조성되는 주거용 오피스텔로 다양한 생활편의시설을 편리하게 이용할 수 있다. 여기에 도보권에 초등학교와 중학교가 개교 예정으로 학부모 수요자들의...
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