[이슈프리즘] '요리 전쟁' 흑백요리사가 남긴 것 2024-10-10 17:40:32

CJ 비비고와 BBQ는 10여 년 전 일본에 처음 진출할 때 큰 어려움을 겪었다. CJ푸드빌은 2013년 도쿄 아카사카에 비비고 로드숍을 열었다. 현지화라는 명목 아래 일본인을 대상으로 블라인드 테스트를 거쳐 레시피를 변형했다. 하지만 그 결과 일본 요리도, 한국 요리도 아닌 모호한 맛이 돼버렸다. 현지인은 물론 한국인의...

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• #이슈프리즘 요리

[조일훈 칼럼] 국민연금이 퇴직연금 굴리면 일어날 일들 2024-10-09 17:22:20

연금과 비고갈 연금을 한 기관이 운영하면 어떤 일이 일어날지 모른다. 방화벽 운운하지만 다급하면 국가 보증을 걸고 돌려막기도 불사할 터다. 원하는 사람만 가입하도록 하거나 부분 기금화를 하면 되지 않겠느냐고 반문할 수도 있겠다. 하지만 관치에 길들여진 한국 금융소비자의 생리를 몰라서 하는 얘기다. 한국은...

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• #조일훈 칼럼

프랑스 바르니에 정부 첫 불신임안 의회서 부결 2024-10-09 03:28:02

기욤 비고 의원은 "우리는 불신임안에 투표하고 싶은 마음이 크다"면서도 "하지만 오늘은 투표하지 않을 것"이라고 말했다. 비고 의원은 지난 1일 정부의 정책 연설 내용에 대해 "매우 설득력 있는 것도 없지만 그렇다고 매우 충격적인 것도 없다"며 "단순히 정부를 비난하기 위한 불신임안은 원하지 않는다"고 말했다....

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• #프랑스 바르니에 #정부 #바르니에 #불신임안 #정당 #의회 #소속

식품사 '맛'에 편의점 '재미' 더했다…협업상품 전성시대 2024-10-03 07:15:01

비비고·햇반·백설·맛밤을 활용한 프리미엄 냉장빵을 선보였다. 비비고 만두소와 햇반의 밥알, 백설의 양념장, 맛밤의 밤 다이스를 빵에 넣은 것이다. 해당 시리즈는 출시 이후 20만개 이상 판매됐다. 같은 달 농심과 협업으로 짜파게티를 색다른 레시피로 즐길 수 있는 간편식도 내놨다. 짜파게티의 만능 소스로 만든...

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• #식품사 맛에 #상품 #식음료 #편의점 #협업 #출시 #쌀로별

미 동남부 항만 노조 파업 예고…"일 6조5천억원 피해 전망" 2024-09-30 12:04:36

진열대가 비고 가격이 오르는 걸 보게 될 것이라고 경고했다고 FT가 전했다. 옥스퍼드 이코노믹스에 따르면 동남부 항구에서 처리되는 물품은 구리, 면화, 주석, 목재 등 원자재와 제조업에 사용되는 기본 금속이다. 유럽산 자동차와 부품 수입시 동남부 항구를 거치는 비중은 32%에 불과하지만 다른 대안이 거의 없다는...

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• #미 동남부 #파업 #항만 #노조 #상품 #영향 #이번 #동남부 #손실 #바이든

종가·비비고김치, 자사몰서 50종 품절…"포장김치 수요 몰려" 2024-09-25 11:31:11

비비고 브랜드 배추김치 일시품절 상품은 73개 중 56개로 3분의 2에 이른다. 풀무원[017810] 자사몰에서도 배추김치 2종이 일시품절 상태다. SSG닷컴(쓱닷컴) 등 몇몇 온라인몰에서도 종가 김치, 비비고 김치 등 일부 상품을 구입하기 어려운 상황이다. 김치업계 관계자는 "가뜩이나 배추가 적게 들어오는데 배추 가격이...

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• #종가비비고김치 자사몰서 #배추 #자사몰 #상품 #김치 #일시품절

"엄마가 준 김치 아껴 먹어야겠어요"…마트 갔다가 '기겁' [이슈+] 2024-09-23 17:42:58

컬리에서도 종가·비비고·피코크·농협풍산김치 등 각종 포장 배추김치가 품절됐다. 이 같은 배춧값 강세는 이달 중순까지 폭염이 이어진 데다 일부 재배지에서 가뭄이 겹치면서 물량이 태부족해진 데 따른 것이다. 자영업자들도 아우성이다. 업계에 따르면 한때 ‘알몸 김치’ 논란 등 위생 문제로 외면받았던 중국산...

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• #엄마가 준 #배추 #김치 #가격 #포기 #2만 #조사 #상태 #마트 #종가

이육사 탄생 120년…‘광야’와 ‘절정’ [고두현의 아침 시편] 2024-09-13 00:24:04

‘텅 비고 아득히 넓은 들’을 의미합니다. 보통은 ‘넓을 광(廣)’을 쓸 것 같은데, 특별히 ‘빌 광’을 쓴 이유가 따로 있을까요? 이에 대해서는 시에 나오는 들이 만주 벌판처럼 넓은 곳을 의미하는 게 아니라 일제에 빼앗겼던 고향의 들판을 가리킨다는 해석이 있습니다. 같은 단어라도 뉘앙스가 미묘하게 다르다는...

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• #이육사 탄생 #광야 #이육사 #육사 #시인 #절정 #민족 #넓은