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나폴리 피자, 시칠리아 파스타…그래, 伊 맛이야 2023-08-24 18:13:17
맞았다. 베수비오산 인근의 비옥한 토지에서 뜨거운 햇빛과 건조한 바람을 맞으며 자란 토마토의 품질은 오늘날 이탈리아에서도 손꼽힐 정도로 뛰어나다. 토마토는 이탈리아에 당도한 지 두 세기 정도 지나서야 비로소 식재료로 사용되기 시작했고 그 중심엔 나폴리가 있었다. 18세기 무렵 나폴리의 인구는 약 30만 명으로...
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기상이변에 中 곡창지대 잇단 타격…식량생산 목표 달성 '위태' 2023-08-07 12:06:51
두께가 쌓이는데 200∼400년이 걸리는 것으로 알려진 비옥한 흑토(黑土) 지대를 형성, 중국에서 가장 품질 좋은 농산물이 생산되는 곳이기도 하다. 이번 폭우 피해가 컸던 헤이룽장의 대두(콩) 생산량은 중국에서 생산하는 한 해 생산량 2천만t(톤)의 40%를 차지한다. 대두 소비량의 80%를 수입에 의존하는 중국에서 헤이룽...
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中 '최고의 쌀' 생산기지 우창도 폭우 피해…수확 차질 예상 2023-08-06 22:20:09
생산지다. 비옥한 토지인 흑토(黑土)에 벼 생육에 최적인 기후 조건을 갖춘 데다 청나라 때인 1835년 북간도로 이주한 조선인들의 벼 재배 기술이 접목돼 최고 품질의 쌀을 생산해왔다. 쌀이 찰지고 윤기가 나며 밥맛이 좋아 청나라 때 조정과 황궁에 진상했고, 지금도 일반 쌀보다 7~8배 비싼 가격에 팔리고 있다. 수요에...
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대파 버거, 수박 초코파이, 후추 커피…이걸 누가 사먹나 했더니 2023-07-08 12:51:27
선보였다. 진도 대파는 해양성 기후 속 비옥한 토질에서 자라 육질이 단단하며 다도해 해풍을 맞고 재배돼 깊은 풍미를 느낄 수 있는 것으로 알려져 있다. 맥도날드 측은 “한국인에게 익숙하지만 버거에는 쉽게 쓰이지 않는 대파를 재료로 해 높은 관심을 끌 것”이라고 예상했다. 맥도날드는 올해 진도 대파 크림 크로켓...
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하루 30만 찾는 '바르셀로나의 부엌'…'스린 야시장'엔 500개 점포 즐비 2023-07-06 18:43:20
연중 온화한 기후, 비옥한 토양까지 갖춘 스페인은 올리브 토마토 오렌지 등 과일·채소뿐 아니라 고기와 해산물까지 각양각색의 식재료가 넘쳐나는 축복을 받았다. 스페인 식재료를 한데 모은 곳이 바로 바르셀로나 보케리아 시장이다. 바르셀로나에서 가장 크고 오래된 전통시장이다. 온갖 식재료가 다 있다고 해서...
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골드만삭스 “신흥국 중 인도 증시가 가장 낙관적…펀더멘털·거시환경 강해” 2023-07-03 13:43:08
비옥한 땅”이라고 묘사했다. 그는 또한 “(인도에) 골드만삭스 애널리스트들이 ‘멀티배거’ 주식이라고 부르는 비율이 높다”고 말했다. 멀티배거는 장기적으로 몇 배의 수익을 낼 수 있는 주식을 부르는 것으로 이들은 높은 실현 성장률, 높은 자본 수익률 및 저렴한 초기 밸류에이션 등의 특성을 포함한다. 한편 쿨은...
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조지 클루니가 반한 빌라 갈리치서 꿀잠…교황이 즐긴 론 와인 느긋하게 한 잔 2023-06-29 18:27:57
받았다. ‘프랑스의 정원’으로 불릴 정도로 비옥한 땅과 바다를 끼고 있어 풍부한 해산물, 올리브와 각종 과일 등 신선한 재료를 바탕으로 한 미식 문화가 발달했다. ‘15분 컷’이 진리인 한국의 식사 예절은 잠시 넣어두자. 프랑스답게 모든 음식은 천천히, 여유를 가지고 음미해야 한다.와인과 빵은 언제나 옳다프랑스...
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'진격의 우크라' 러 앞마당까지 전선 확대…전환점 맞이한 전쟁 2023-06-05 16:35:16
나온다. 세계 3대 곡창지대로 불리는 우크라이나의 비옥한 땅은 '체르노젬'이라 불리는 흑토로 뒤덮여있는데, 이 검은색 흙은 봄과 가을 진창으로 변하는 것으로 유명하다. 개전 초인 작년 2∼3월 러시아군의 전차 부대가 진흙탕에 빠지며 우크라이나 수도 키이우가 함락되지 않은 것도 이 흑토의 덕이 컸다는 평가...
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씨 뿌려야 하는데 지뢰밭 어쩌나…우크라 농부들 '공포의 봄철' 2023-05-29 12:01:00
= 우크라이나의 비옥했던 땅이 러시아 침공으로 지뢰밭으로 변한 채 다시 농사철이 돌아오면서 농부들이 목숨까지 내걸고 씨를 뿌려야 하는 상황이 됐다고 미국 일간지 워싱턴포스트(WP)가 28일(현지시간) 보도했다. 지난해 2월 러시아가 우크라이나를 침공한 이후로 전장이 된 밭 곳곳에는 양측 군대 모두 지뢰를 대거...
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히틀러 발목도 잡은 '진흙탕 시즌' 끝…우크라 대반격 때가 왔다 2023-05-27 15:56:43
조성됐다는 것이다. 세계 3대 곡창지대로 꼽히는 우크라이나의 비옥한 흑토는 배수가 잘되지 않는 탓에 매년 봄과 가을 두 차례 눈이 녹거나 비가 오면 진창이 된다. 러시아어로 '라스푸티차', 우크라이나어로는 '베즈도리자'로 불리는 이 현상은 1812년 나폴레옹 보나파르트의 러시아 원정과 1941년 아돌...
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