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롯데칠성음료, 마주앙·간송미술관 협업 와인 2종 출시 2024-11-21 10:03:58
포도나무에서 손으로 수확한 포도만 사용했고, 구운 헤이즐넛형과 오크향, 산미의 조화가 특징이다. 도수는 13.5도다. '마주앙 브루넬로 디 몬탈치노'는 이탈리아산 산지오베제 품종 100%인 도수 15도의 레드 와인으로, 체리와 라즈베리 향이 특징이다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배...
"커피공화국 입맛도 '월클'…韓에 해외 첫 매장, 놀랄 일 아니죠" 2024-11-14 18:01:15
철학은 하나다. “커피 본연의 산미를 풍부하게 표현할 수 있는 가벼운 로스팅. 인텔리젠시아의 출발점이자 궁극적인 도착점이죠.” 그의 말처럼 인텔리젠시아 커피의 강점은 향미다. 원두를 약하게 볶아 커피 원재료 고유의 특성을 살려주는 ‘라이트 로스팅’은 최상의 커피 향미를 끌어낸다. 이렇게 탄생한 시그니처...
[2024 대한민국 프랜차이즈 브랜드대상] 감성커피, 늘 설레는 기분 좋은 감성 충전소 2024-11-05 13:45:15
엄선된 원두를 사용해 바디감, 단맛, 산미 밸런스까지 세분화하여 개인의 취향을 저격하는 대한민국 대표 카페 브랜드다. 단돈 천 원에 즐길 수 있는 ‘천메리카노’부터 대용량 사이즈의 ‘1L 음료’, 콜라보 메뉴, 스페셜티 커피, 과일주스, 프라페, 각종 디저트 등 다양한 메뉴를 선보이고 있다....
SK텔레콤 "T멤버십으로 맛집·호텔·교통까지…일본여행 준비 끝" 2024-11-01 11:00:02
제공되며 후쿠오카의 '토마토 라멘 산미'에서는 식후 리조토, '토리카와 타케노야'에서는 꼬치 1개 등 특별 메뉴 혜택도 주어진다. 또한 T멤버십 앱을 통해 숙박을 예약하면 일본 전역의 다양한 숙소에서 7% 할인된 요금으로 이용할 수 있다. 윤재웅 SK텔레콤 이동통신(MNO) 인공지능(AI) 서비스담당은 "T...
엔비 햇사과, 오는 25일부터 온라인 예약 판매 실시 2024-10-25 09:49:40
탄생한 클럽품종 사과로, 높은 당도와 산미가 완벽하게 조화를 이루며 특유의 아삭한 식감과 꽃향기를 연상시키는 고유의 향을 자랑한다. 엔비사과의 프리미엄 맛은 그 이름처럼 ‘질투를 부르는 맛’으로, 전 세계 10개국에서만 재배되는 귀한 품종이다. 아시아에서는 대한민국과 중국에서만 생산되며, 우리나라는 강원도...
안성재도 극찬하더니…'이효리 단골집' 사장님의 요리 비결 [인터뷰+] 2024-10-18 20:39:01
소스가 전분 베이스라 식으면 질감이 바뀌었고, 태국식 향신료를 써 산미가 강화됐다. 백 심사위원님이 '시다'고 하시더라. 참가자라면 심사 여건도 고려했어야 했던 게 맞다"고 말했다. "100년 뒤 '전통'으로 불리는 요리 만들고파" '흑백요리사'가 인기를 끈 덕에 운영 중인 식당도 이미 한 달...
하루 단 20명만 즐기는 미식…대만서 라틴 DNA를 깨우다 2024-10-17 17:26:51
코스마다 다채롭게 즐길 수 있었다. 산미의 아름다움과 향신료의 풍요로운 향미, 싱그러운 올리브 오일 4종을 한데 모아 맛볼 수 있는 구성을 더한 코스 안에서 내년의 여행 계획 중 남미의 맛과 멋을 탐험하는 시간을 넣어야 하나 고심하게 했다. 바나나 엠파나다와 시나몬, 타임과 레몬의 터치를 시작으로 쌉싸름한...
변우석이 마시는 콤부차 마실까?…50분 만에 250잔 이디야커피 행사 '불티' [2024 청춘, 커피 페스티벌] 2024-10-12 15:09:41
과정에서 나오는 탄산과 새콤달콤한 산미가 특징이다. 콤부차에 들어있는 유익균이 장내 유해균 증식을 억제해 면역력을 높이고 소화기능을 강화하는 것으로 알려졌다. 올해로 8회째를 맞은 청춘, 커피 페스티벌은 12일부터 양일간 오후 1시부터 7시까지 서울 잠실 롯데월드타워 일대에서 열린다. '당연히 모든 청춘을...
국순당 '리뉴얼 백세주' 브랜드 앰버서더에 잔나비 최정훈 2024-10-07 11:34:46
백세주는 지난달 1일부터 시중에 판매되고 있다. 알코올 도수(13도)에는 변화가 없고 출고가는 375㎖ 기준으로 9% 올랐다. 국순당 관계자는 "전통주 특징인 향취는 계승하고, 음식과의 조화를 위해 술의 감미와 산미가 도드라지지 않도록 재료의 비중을 조정했다"고 설명했다. kez@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
[한경에세이] 이탈리아 와인과 한식 '찰떡궁합' 2024-09-19 17:31:22
좋은 산미와 허브 향이 특징인 베네토 지역 토속 품종 가르가네가로 만든 화이트와인을 한번 마셔보시라. 한식과 이탈리아 와인의 조합이 궁금하다면 ‘비바일비노!’ 행사에 여러분을 초대하고 싶다. 10월 13일까지 서울과 부산의 38개 레스토랑과 와인바에서 진행되는 이 행사에서는 600개 이상의 다양한 이탈리아 와인과...