[힐링푸드] 숙취해소 돕는 '바지락 우거지 파스타'..."부추와 궁합 좋아요" 2019-02-01 08:32:06

▲ 재료 바지락 200g, 우거지 80g, 파스타면 100g, 청양고추 1/2개, 쪽파 2대, 마늘 2톨, 미소된장 1T, 올리브오일 2T, 그라노파다노 치즈, 면수 400ml, 소금·후추 약간 ▲ 만드는 법 1) 쪽파와 청양고추는 송송 썰어 준비하고 마늘은 굵게 다져 준다. 2) 냄비에 1L의 물을 담고 물이 끓으면 파스타를 넣어 10분간 삶아...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #힐링푸드 숙취해소 #바지락 #파스타 #풍부해 #우거지 #부추

[힐링푸드] 겨울철 체력저하엔 `시래기명태조림`..."시금치는 넣지 마세요" 2019-01-25 09:30:01

▲ 재료 명태 300g, 무60g, 백태10g, 배추 우거지 40g, 무청시래기 20g, 청양고추 1g, 홍고추 1g, 대파 3g, 다진마늘2g, 다진생강1g, 진간장20g, 물엿 20g, 고운 고춧가루2/3큰술, 굵은 고춧가루 2/3 큰술, 맛술2/3큰술, 참기름7g, 후추가루 약간 ▲ 만드는 법 1) 백태는 깨끗이 씻어 물에 반나절 불려 둔다. 2) 배추...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #힐링푸드 겨울철 #명태 #칼슘 #궁합 #시래기 #3큰술 #풍부해

[연합이매진] 은빛 갯벌 끼고 걷는 대부해솔길 2019-01-14 08:01:12

소나무가 우거지고 갈대가 마중하는 길이다. 산길 끝 전망대에 서자 탄도항과 풍력발전기, 누에섬이 바로 눈 앞에 펼쳐진다. 풍요로운 갯벌은 끝을 모르게 광활했다. 대부해솔길 6코스에는 이정표가 설치돼 있지만, 방향이나 거리가 잘못 표기된 것이 있어 주의해야 한다. 곳곳에 걸린 주황색과 갈색 리본을 찾아가면서...

• 뉴스 > 스포츠
• 바로가기
• #연합이매진 은빛 #갯벌 #갈대 #대부도 #펜션타운 #탄도 #6코스 #은빛 #길이 #펜션 #마을

안성 안일옥·속초 동아서점…'백년가게' 33곳 선정 2018-12-19 12:00:57

선짓국, 우거지 │ 31 │ ││ ││ │ 갈비탕 ││ ├──┼─────┼──────┼───────┼────────┼────┤ │ 25 │ 음식업 │ 알미골 │ 인천 강화군 │숯불갈비│ 30 │ ├──┼─────┼──────┼───────┼────────┼────┤ │ 26 │ 음식업...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #안성 안일옥속초 #음식업 #업체 #선정 #백년가게 #기부 #서울 #도소매 #충북 #부산 #경기

건조 배추, 끓인 물에 담그면 처음처럼 '아삭' 2018-12-12 11:00:23

아삭하고 쫄깃한 식감이 되살아나 시래기나 우거지와 구별된다"며 "건조 배추는 영양성분도 신선 배추 수준으로 유지된다"고 설명했다. 그러면서 건조 배추는 가볍고 부피가 작아 운송이 편리하고, 향·맛·조직감 등도 양호해 즉석 김치, 된장국, 무침, 전, 볶음 등 다양한 요리에 활용할 수 있으리라고 기대했다. 건조용...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #건조 배추

`만물상` 찹쌀풀 필요없는 배추김치+만능우거지까지, 김장꿀팁 대공개 2018-11-09 15:35:25

과학교육학 최은정 박사는 "막걸리 속의 주요 성분들이 우거지의 억센 조직 사이로 당과 알코올을 침투시켜 우거지를 연하게 만들어 주는 것이다. 굉장히 과학적인 방법이다"라고 말한다. 김장철 유용한 정보가 담긴 `살림9단의 만물상`은 9일(오늘) 밤 11시 TV CHOSUN에서 만날 수 있다. 살림 9단의 만물상 (사진=TV조선)

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #만물상 찹쌀풀

'억새 피는 계절'…빌딩 숲 사이, 흙냄새 가득한 숨겨진 숲 어때요? 2018-11-04 15:41:21

우거지고 흙냄새 가득한 힐링의 명소가 숨어 있다. 산책은 물론 가벼운 등산까지 할 수 있는 서울 곳곳의 숲에는 다양한 이야기가 녹아있다. 바쁜 일상 속에서 나를 위로해 줄 힐링명소인 도심 속 숲을 찾아 여행을 떠나보자.하늘과 맞닿은 초원, 하늘공원상암동 월드컵공원은 한강변에 있는 난지도라는 섬이었다. 난지도는...

• 뉴스 > 생활문화
• 바로가기
• #억새 피는

백종원♥소유진 부부의 `밥상`은? SNS 모아보니… 2018-09-11 22:45:10

누룽지와 우거지"라는 글과 함께 먹음직스러운 한상차림을 공개하는가 하면, "조용한 밤 #야식타임 #진저비어"라는 해시테그와 함께 간단한 안주거리를 소개하기도 했다. 특히 소유진은 최근 자신만의 고기국수 특별 레시피를 동영상을 통해 선보이기도 했다. 소유진은 "냄비에 #참기름 에 소고기볶다가 무-불린표고버섯-...

• 뉴스 > 연예·스타
• 바로가기
• #백종원소유진 부부의

"해물 맛이 내 입에 안성맞춤"...농심 ‘해물안성탕면’ 출시 2018-09-10 17:59:45

소고기·고춧가루가 어우러진 우거지장국 맛을 구현했다면, 해물안성탕면은 해물된장뚝배기에서 착안해 만든 제품입니다. 서로의 장점을 부각해 맛과 향을 살려주는 된장과 각종 해물맛이 조화를 이뤘습니다. 농심은 게·홍합·명태·새우·멸치·미더덕 등 각종 해물을 우려내 스프에 담았습니다. 특히 명태연육으로 만든...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #해물 맛이

농심, 안성탕면 35주년 맞아 해물 제품 출시 2018-09-10 10:43:48

부연했다. 농심은 "안성탕면이 된장·소고기·고춧가루가 어우러진 우거지 장국 맛을 구현했다면, 해물안성탕면은 해물된장뚝배기에서 착안해 만든 제품"이라고 설명했다. 안성탕면은 1983년 출시 이래 '계란과 최고의 궁합을 이루는 라면'으로 큰 사랑을 받아왔다. tsl@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #농심 안성탕면