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소비기한 지난 제품 보관한 청소년 수련시설 등 5곳 적발 2024-05-10 09:48:51
= 식품의약품안전처는 봄철 식중독 예방을 위해 전국 청소년 수련시설과 기숙학원 내 집단급식소 등 476곳을 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 5곳을 적발했다고 10일 밝혔다. 적발된 곳은 소비기한(유통기한)이 지난 제품을 보관한 시설 2곳, 위생관리 서류를 작성하지 않은 2곳, 종사자가 식품 위생교육을 수료하지 않은...
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대여업체서 빌려 쓰는 어린이집 식판…식약처, 위생지침 마련 2024-05-08 11:44:18
공정별 주요 관리 사항과 식중독균 등 기준·규격 검사, 미생물 등 표면 오염도 신속 검사 등 위생관리를 위해 필요한 주요 사항을 자세히 수록해 업체들이 식품 등 기구를 위생적으로 관리하는 데 도움이 되도록 했다. 다만, 이번 지침은 권고적 효력을 가지기에 식판의 위생 상태가 불량할 때 과태료 처분을 하는 것 외에...
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명문대 동문행사 갔다가...100명 집단 식중독 2024-05-06 17:40:10
기념 행사에 참석해 학교 인근 식당에서 회식을 했다가 집단 식중독에 걸렸다고 중국 신황허뉴스가 6일 보도했다. 보도에 따르면 지난달 26~28일 열린 칭화대 113주년 개교기념일 행사에 참석한 동문 중 129명은 대학 동남문 밖의 한 식당에서 식사를 했다. 이 중 102명이 구토와 설사, 근육통 등 식중독 증세를 호소한...
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개교기념행사 참석 中칭화대 동문 100여명 집단 식중독 2024-05-06 14:11:49
개교기념행사 참석 中칭화대 동문 100여명 집단 식중독 인근 식당에서 회식 후 증세…베이징시 당국 조사 착수 (서울=연합뉴스) 이봉석 기자 = 지난달 말 개교 기념 행사에 참석했던 중국 명문 칭화대 동문 100여명이 학교 인근 식당에서 회식 후 집단 식중독에 걸렸다고 중국 신황허뉴스가 6일 보도했다. 보도에 따르면...
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중학교서 '집단 식중독' 의심…50여명 구토·설사 2024-04-25 22:15:02
수십명이 식중독 증상을 보여 보건당국이 조사에 나섰다. 부산교육청 등에 따르면 25일 부산 동래구 한 중학교 1학년 학생 수십명이 구토와 설사 증세를 보였다. 학교 측 전수조사 결과 식중독 증상을 보인 학생은 50여명인 것으로 알려졌다. 보건당국은 급식 보존식과 채취한 가검물을 수거해 원인 조사에 들어갔다....
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[게시판] 식약처, 내달 어린이집 집단급식소 6천500곳 위생점검 2024-04-19 09:28:37
어린이집 집단급식소 6천500곳 위생점검 ▲ 식품의약품안전처는 노로바이러스 식중독 등 예방을 위해 어린이집 집단급식소 6천 5백여 곳을 대상으로 다음 달 2~24일 지방자치단체와 함께 위생관리 등에 대한 지도·점검을 한다. 주요 점검 내용은 소비(유통)기한 경과 제품이나 원료 사용·보관 여부, 보존식 보관 여부,...
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'위생 불량' 학교·유치원 급식소·식품 판매 업소 27곳 적발 2024-04-12 09:31:26
6개월 이내에 다시 점검할 계획이다. 특히 어린이 기호식품 조리·판매 업소는 전담관리원이 상시 점검해 개선 여부를 파악할 것이라고 식약처는 덧붙였다. 식약처는 이와 함께 식중독균 오염 여부를 확인하기 위해 조리식품 등 1천605건을 수거·검사했으나, 현재까지 검사가 완료된 1천282건은 모두 적합 판정을...
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"급식소 고기찜은 만든 즉시 제공…2시간 내 드세요" 2024-03-29 09:30:14
식품의약품안전처는 육류 조리 식품을 통한 식중독이 지속해서 발생함에 따라 집단급식소 등에서 대량으로 조리할 경우 중심 온도 75℃에서 1분 이상 충분히 가열해 즉시 제공해 달라고 29일 밝혔다. 식약처는 최근 클로스트리디움 퍼프린젠스균에 의한 식중독이 지속해서 발생함에 따라 음식 보관 방법 등 안전 수칙 준수...
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"마라탕·양꼬치 즐겨 먹었는데…" 드러난 실상에 충격 2024-03-15 12:30:50
지난해엔 마라탕·양꼬치(1분기), 아시아요리(2분기), 분식(3분기), 샐러드 등(4분기)을 점검했다. 올해엔 마라탕·양꼬치 외에도 소비경향을 반영한 다양한 품목으로 점검 대상을 확대할 예정이다. 아울러 집단 식중독 발생 우려가 높은 대량 조리 음식점 등에 대해서도 안전관리를 강화할 방침이다. 안혜원 한경닷컴...
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'바다거북 고기' 먹고 집단 사망…탄자니아서 벌어진 비극 2024-03-10 17:16:24
식중독을 일으켜 주기적으로 집단 사망 사고가 발생할 정도로 위험한 것으로 알려졌다. 이 식중독은 복통, 구토, 설사, 어지럼증 등을 유발하고 증상이 심하면 혼수상태와 뇌부종, 간 괴사를 일으켜 사망에 이를 수 있는 것으로 전해졌다. 특히 어린이와 노인에게 치명적인데 섭취량이 많으면 건강한 성인도 쓰러질 수...
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