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[ 사진 송고 LIST ] 2017-05-14 15:00:02
도발에 문 대통령 첫 NSC 소집 05/14 10:42 서울 사진부 LG전자, 베트남 방송사와 '이색예능' 05/14 10:44 서울 김도훈 북한 도발에 성명 발표하는 국방부 05/14 10:44 서울 사진부 '똑똑한 아내들' 나온 LG전자 프리미엄 가전 05/14 10:47 서울 류효림 합참, 미사일 도발 강력히 경고 05/14...
'서울로7017 개장 D-6'…비빔밥·팥빙수·기념품도 만나요 2017-05-14 11:15:02
시설이 문을 연다. 만리동광장에 119㎡ 규모로 '7017 서울화반'이 들어선다. 이곳은 비빔밥을 메인 메뉴로, 서울시 명예셰프 10명이 연중 새로운 메뉴를 릴레이로 선보이는 한식 레스토랑이다. 오스트리아 빈에서 퓨전 한식당을 운영하는 김소희 셰프 등 10명의 인기 셰프가 특별한 요리를 선보인다. 고가 상부에는...
[도시재생 뉴딜] ② 선진국에선 새 '경제기반 구축' 성공 2017-05-14 10:01:02
성장 과정에서 뒷전으로 밀려난 도시의 문화나 역사 등을 아우르는 도시재생 정책을 추진해 내실 있는 질적 성장을 이뤄내고 있다. 영국 사우스요크셔 주 남부의 셰필드 시는 18세기 말 산업혁명 이후 철강산업 도시로 성장했지만 이후 개발도상국과의 경쟁에 뒤처지면서 1980년대부터 경제가 급속히 침체했다. 이에 시는...
[지갑 털어주는 기자] 제주 '관광객용 맛집'에 넌더리 난 당신을 위해… 2017-05-11 18:20:47
합니다. 20일까지 열흘간 열리는 ‘제주 고메위크’ 행사와 연계해 유명 셰프들의 콜라보 메뉴도 소개한다고 하네요. 사이트는 ‘jejufoodandwinefestival.com’입니다. 돌하르방식당도 이 목록에 당당히 올라가 있습니다.김보라 기자 destinybr@hankyung.com 기업의 환율관리 필수 아이템! 실시간...
박대순 라이온FG 대표 "까사밍고가 브런치 카페 창업 지형 바꿨다" 2017-05-11 10:01:13
카페가 문을 열고 있는 가운데 세계문화유산에도 등재된 지중해식 건강요리를 앞세워 카페 창업지도를 바꿔 놨다는 평가다. 본사는 일반 커피전문점과 차별화를 두는 메뉴 개발을 위해 지중해식 퓨전요리 전문가 고우영 수석 셰프를 영입하는 등 투자를 아끼지 않고 있다. 박 대표는 라이온피씨방 사업을 시작으로 지난...
브런치로 하루 시작하는 동아제약 직원들 2017-05-11 08:15:09
전문 셰프가 새우완탕면, 에그베네딕트 등 다양한 음식과 커피, 음료 등을 만듭니다. 가격은 시중 음식점들보다 저렴합니다. 아메리카노 등 커피 가격은 1000원~1500원 정도입니다.오전 7시30분부터 9시30분까지는 조식, 11시30분부터 오후 3시까지는 브런치가 제공됩니다. 오후 5시부터는 저녁을 먹을 수도 있습니다. 커피...
임피리얼 팰리스 호텔 중식당 '천산' 리뉴얼 오픈 2017-05-08 08:34:41
22년된 천산은 이번 리뉴얼을 통해 중국 전통 문화와 서양의 모던함이 공존하는 인테리어로 탈바꿈했다. 오픈 키친으로 셰프들이 요리하는 모습을 볼 수 있고, 바 테이블을 구비해 혼밥족도 편안하게 식사할 수 있도록 배려했다. 천산의 총괄 셰프는 대만 출신 진속림 셰프(만 39세)다. 20년 요리 경력의 진 셰프는 리츠...
[여행의 향기] 어향 통가지 새우·오화구육·동충 보양찜…진짜 중국 요리를 맛보다 2017-05-07 14:59:18
10일 재단장해 문을 연다.1995년 문을 연 천산은 올해 중국 전통문화와 서양의 모던함을 살린 인테리어로 매장을 바꿨다. 입구에 들어서자마자 오픈 키친이 보인다. 셰프들의 요리하는 모습이 생동감을 더한다.천산에서는 정통 광둥식, 쓰촨식, 베이징식 요리를 중국 명주와 함께 맛볼 수 있다. 다양한 신메뉴와 함께...
[PRNewswire] 노부(Nobu)의 셰프, GQ 평생공로상 수상 2017-05-03 22:55:06
업계의 판도를 바꾸는 영향력 있는 그룹으로 발전했다. 노부의 셰프인 로버트 드니로(Robert DeNiro)와 메이어 테퍼(Meir Teper)는 노부가 처음 그 문을 연 그때부터 지금까지 가장 가까운 친구이자 파트너로서 그 우정과 파트너십을 모두 잘 유지하고 있다. 2015년, 주주들은 향후 10년을 함께 이끌어갈 파트너이자 공동...
방송인 서경석이 본 15명 중소기업인의 공통점, "스스로 생각 바꾼 사람이 성공…사명감에 박수" 2017-05-02 19:36:10
셰프만 해도 16세에 중국집 배달로 시작했다고 한다. 어느 날 요리도 배워볼까 하고 생각을 바꿨고, 목표가 명확해지니 누가 시키지 않아도 집중하고 몰입했다는 것이다.“성공한 사장의 또 다른 공통점은 스스로 생각을 바꾼 사람들이라는 거예요.” 서씨는 김병기 아이원스 사장의 이야기를 들려줬다. 반도체와...
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