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하루키 신작 소설 돌풍…출간 첫날 서점가 장사진 2013-07-01 17:13:59
▶ 한식에 얽힌 그리움과 추억…맛깔나는 詩로 음미해볼까▶ 정호승 "죽음을 향한 긴 여행…그래서 맛있는 인생"▶ 정유정 "구제역 살처분 동영상 보며 소설 구상했죠"▶ 국내 최대 여름 책잔치 열린다▶ 과학과 문학의 아름다운 하모니[한국경제 구독신청] [온라인 기사구매] [한국경제 모바일 서비스]ⓒ <성공을 부르는...
[한경창업마당] 서울 대형마트 내 커피전문점 창업 외 13건 2013-06-28 09:40:00
- 프랜차이즈 종류 및 이름: 한식, 비빕밥, 돈까스 - 위치: 천호역 - 특징: 벡화점 푸드코트창업 - 실 면적: 33m² 약(실10평) - 월 매출/순이익: 3,000만원/600만원 - 보증금/월세: 2,000만원/월세 27% - 총 창업비용: 1억1,000만원 - 기타사항: 상권 내 두꺼운 실 소비층으로 수익이 높은 매장. - 문의: 010-6232-1643...
특별한 날, 특별한 한정식 코스, '진진바라' 2013-06-27 09:31:03
젊은 층의 입맛과 달라 깔끔한 스타일의 한식을 더 선호하기 때문이다.‘진진바라’는 선릉역과 서울역 그리고 여의도점과 가산점(7월 1일 오픈 예정) 등 총 4개의 매장을 가진 프리미엄 한정식 전문점이다. 300~600평 사이의 대형 규모를 자랑하는 진진바라는 넓은 매장에 각종 룸과 홀이 준비돼 있어 상견례, 돌잔치 등...
놀부NBG, 2013 광주 프랜차이즈 박람회 참가 2013-06-26 18:19:52
진행되기 때문에 쿠폰 소진 시 행사는 조기 종료 될 수 있습니다. 권태우 놀부NBG 미래전략팀장은 "놀부NBG는 최근 소비자 성향을 반영한 진짜 닭갈비 숯불애장닭과 맑은 설렁탕 담다를 런칭하며 트렌디한 한식프랜차이즈 선두 기업의 면모를 보였다"며 "이번 박람회 참여를 통해 전남 지역의 예비창업자들에게 놀부NBG...
야식배달도 인터넷으로 주문 ‘이메뉴114’ 인기 2013-06-26 15:00:26
서울시내만 해도 800여개의 야식배달점들이 입점해 있으며 한식, 분식, 일식, 양식, 중국음식은 물론 피자, 치킨, 족발, 보쌈에 해물탕, 감자탕, 부대찌개, 떡볶이, 냉면, 불닭, 곱창 등 거의 모든 메뉴를 갖추고 있다. 특히 사무실, 학원, 학교 동아리, 유치원, 상가 등 각종단체에서 인터넷 주문 사이트 이메뉴114를 ...
강호동 고추치킨 매출 300억 돌파하더니…'깜짝' 2013-06-26 13:06:58
고추치킨이 큰 영향을 미쳤다는 분석이다. 한식을 접목한 알싸한 맛의 고추치킨은 매운맛을 선호하는 젊은이들 사이에 입소문이 퍼져 매장내 최고 인기상품으로 자리 잡았고, 불고기 갈릭치킨을 비롯해 애(愛)간장 윙스, 눈물나게 매운 윙스, 바사삭 윙스 등 신규 메뉴를 꾸준하게 출시해 20~30대 고객들에게 좋은 반응을...
먹거리 불안감 해소 ‘누드 마케팅’ 일석이조 2013-06-25 20:25:27
양념갈비와 냉면 등 한식에 대한 조리 강좌를 들으며 직접 음식을 만들어 보는 기회를 제공한다. 또한 참여 대학생들은 강강술래의 경영 및 마케팅 전략과 운영노하우 등에 대한 설명을 듣고 한식세계화를 위해 조성중인 고양 늘봄농원점을 견학하며, 앞으로 자신이 나아갈 분야를 꼼꼼하게 탐색할 수 있다.
[다산칼럼] 한식은 가장 강력한 한류 자산 2013-06-25 17:07:58
한식 해외홍보 첨병 외국 한식당…지금까진 이미지 실추 더 많아 컨설팅·인증제 통해 수준 높여야 홍준형 <서울대 행정대학원 교수 joonh@snu.ac.kr> 외국 나갈 때 현지 음식을 고집하는 것은 유학시절 생긴 버릇 때문이다. 다른 학생보다는 나았지만 형편이 여의치 않았기에 다소 입에 맞지 않아도 현지 음식에...
외식업계 '누드 마케팅' 열풍 2013-06-25 14:49:36
조리에 관심이 있는 대학생들을 초청해 한식 조리강좌와 다양한 현장체험 기회를 제공한다. 청와대 조리 책임자 출신인 김진민 총주방장으로부터 양념갈비와 냉면 등 한식에 대한 조리 강좌를 들을 수 있는 기회가 주어진다.외식업계 관계자는 "먹거리 안전에 대한 니즈가 갈수록 커지면서 소비자들의 불신 해소와 신뢰 구...
강호동 '치킨678' 창업 대박 비결 밝힌다 2013-06-25 09:53:55
온 한식의 노하우를 치킨에 적용했다. 특히 강호동을 슈퍼맨으로 캐릭터화해 매장에 적용시켜 차별화하고, 원목을 사용한 카페형 인테리어를 통해 편안한 분위기를 연출해 인기를 끌고 있다. 주메뉴로는 ‘고추장사 치킨’, ‘아빠치킨’ ‘바사삭치킨’ 등이 있다. 치킨은 haccp 인증을 받은 국내산 냉장계육만을...
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