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`아빠어디가` 닭요리 대전, 김성주 송종국 "완벽 바비큐" 2013-07-08 09:13:26
전(前) 축구선수 송종국은 참나무에 닭을 끼워 훈제 바비큐에 도전했다. 성동일은 "볼 필요도 없다"며 타박했고, 이종혁은 "닭 화형시키는 줄 알았다"고 말해 웃음을 자아냈다. 하지만 김성주와 송종국은 "우리 너무 무시하는 것 아니냐"며 "이 정도면 식당이다"라고 자신감을 보여 현장을 웃음바다로 만들었다. 둘은 ...
[천자칼럼] 바비큐 2013-07-05 17:44:47
사용하면서는 훈제 향까지 즐겼을 것이다. 우리 민족도 예부터 고기요리를 잘하기로 소문났다. ‘삼국지 위지동이전’에 “동이족은 장양(藏釀·발효요리)과 고기요리를 잘한다”는 기록이 나올 정도다. 바비큐는 육류뿐만 아니라 생선, 조개, 채소까지 익혀 먹는 요리로 점차 진화했다. 주로 미국에서 인기를 끌었는데...
즉석밥·소지지 등 '캠핑푸드'가 뜬다…8000억대 시장으로 '급성장' 2013-07-02 06:51:32
돼지고기 매출이 169% 증가한 가운데 구이용 가공식품인 오리훈제고기는 55%, 소시지는 17% 각각 덩달아 판매가 늘었다.한경닷컴 산업경제팀 기사제보 및 보도자료 open@hankyung.com ▶ '자살시도' 손호영, 요즘 뭐하나 봤더니… ▶ 불꺼진 시청사 주차장서 男女 알몸으로…후끈 ▶ 男동생, 친누나와 한...
신세계百 "오색푸드로 건강한 여름을" 2013-06-24 17:06:33
등 블랙푸드와 ‘단호박 훈제오리’(3000원), ‘단호박 야채샐러드’(100ｇ당 3000원) 등 옐로푸드도 선보인다. 한희정 신세계백화점 식품 바이어는 “컬러푸드가 전복, 삼계탕 등 전통적인 보양식 못지않게 여름철 건강식품으로 인기를 끌고 있다”고 말했다.유승호 기자 usho@hankyung.com ▶ 롯데백화점 본점...
신세계百, 여름 보양식 '오색 컬러 푸드전' 진행 2013-06-24 09:58:54
베타카로틴은 피부건강에 좋다. 꼬르동블루는 단호박 훈제오리(3000원), 단호박 야채샐러드(100g당 3000원)을, 맑을담에서는 단호박탕(4000원), 고구마 가니쉬(4500원)을 선보인다.한희정 신세계백화점 식품 바이어는 “최근 색깔에 따라서 다양한 영양분과 효능을 가지고 있다는 컬러 푸드가 새로운 보양식으로 떠올라...
서울 구로구에 있는 개봉동 맛집, 맛과 실속 모두 잡았다 2013-06-21 16:55:20
훈제, 삼겹살, 목살 등 화려한 마블링을 자랑하는 품질 좋은 고기메뉴를 마음껏 맛볼 수 있고, 초밥이나 롤, 불고기, 감자튀김, 보쌈 등을 즐길 수 있는 뷔페도 운영하고 있다. 때문에 정말 푸짐하게 즐길 수 있으며, 야채랑 밑반찬이 다양하다는 것도 장점이다. 실제로 개봉동맛집 ‘뷔페스타’를 자주 찾는다는 a씨(남,...
롯데마트 고속도로 매장, 피자가 제일 잘나가네 2013-06-17 17:01:27
이어 프라이드 치킨, 물티슈, 초밥, 훈제오리 슬라이스 등이 매출 상위 5개 품목에 들었다. 판매량 기준으로는 박카스, 초밥, 물티슈, 피자, 삼다수(500㎖) 등이 1~5위였다. 오신영 마장휴게소 점장은 “매출 동향을 반영해 조리식품 매장을 기존보다 4배가량 넓히고 소포장 신선식품과 냉동식품 비중을 늘렸다”고 말했다....
롯데마트 "고속도로 판매 1등 상품 '피자'" 2013-06-17 10:03:25
‘훈제오리’ 등 거의 대부분 즉석 조리식품이 상위 5개 품목을 차지한 것으로 나타났다. 휴게소에서 간단하게 배를 채우거나 또는 가족끼리 나들이 여행을 떠나면서 차 안에서 간편하게 먹을 수 있기 때문인 것으로 풀이된다. 롯데마트는 이러한 특성을 살려 해당 점포에서는 피자&델리 등 조리식품 매장을 기존...
고속도로 마트서 가장 많이 사먹는 것 '김밥'인 줄 알았더니… 2013-06-17 08:24:39
훈제오리 슬라이스 등이 매출액 상위 5개 품목에 속했다. 판매량 기준으로는 박카스, 초밥, 물티슈, 피자, 삼다수(500㎖) 등이 1∼5위였다. 롯데마트 마장휴게소는 매출 동향을 반영해 조리식품 매장을 기존보다 4배가량 넓히고 소포장 신선식품과 냉동식품 비중을 늘렸다. 한경닷컴 산업경제팀 open@hankyung.com ▶...
[프랜차이즈 창조경제] 놀부NBG, 한국인 입맛 평정…새 외식모델 선봬 2013-05-27 15:30:09
훈제 향이 배어 든 깊은 맛의 닭갈비를 즐길 수 있다는 게 특징이다. 숯불애장닭은 순한 맛 닭갈비 1인분을 10년 전 가격인 6000원에 판매해 푸짐한 양을 부담 없는 가격에 즐길 수 있다. 주 메뉴인 숯불닭갈비 외에 닭꼬치구이, 닭발구이 등 식사 및 안주 메뉴를 다양하게 판매한다. 숯불애장닭은 최근 천호직영점에서...
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