한우 투플이 최고인 줄 알았는데…새로 생긴 기준에 '깜놀' 2025-09-16 14:00:06

세계적으로도 가장 정밀한 고급육 판정 기준으로 인정받고 있다. 기준을 충족하는 개체를 찾기 위해 지난 5월부터 4개월간 충북 음성 공판장을 비롯해 진천, 전남 곡성·영광, 경기 안성 등 전국 주요 산지를 통해 선별 작업을 진행했다. 수백 마리의 한우 등심 단면을 직접 확인하며 마블링의 밀도, 색, 살코기와 지방의...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #한우 투플이 #한우 #마블링 #기준 #등급 #지방 #세트 #설화

오케이미트, 이마트와 '캐나다산 프라임 척아이롤 구이 할인 행사' 진행 2025-08-04 16:07:08

풍부한 풍미, 은은한 단맛이 조화를 이루며, 부드러운 식감과 육즙이 뛰어나 구이용으로 최적이라는 평가를 받고 있다. 오케이미트 관계자는 “이번 행사는 본격적인 휴가철을 맞아 고객들이 캐나다산 고급육을 더욱 합리적인 가격에 즐길 수 있도록 기획했다”며 “앞으로도 고객 취향과 시즌에 맞는 맞춤형 혜택을...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #오케이미트 이마트와 #캐나다 #프라임

횡성한우, 지난달 'UAE 횡성 한우행사' 현지바이어로부터 호평 2025-07-24 16:17:18

고급육 시장에서 횡성한우의 경쟁력이 확인됐다. 준비된 시식용 횡성한우가 부족했을 정도로 현지 바이어, 셰프 등으로부터 호응을 받았다. 향후 횡성군청은 지속적인 개량으로 고급육 생산을 확대해 농가의 소득을 더욱 높이고, 안전한 생산을 위해 HACCP·깨끗한 축산농장·동물복지농장 인증 등도 전국 최고 수준까지...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #횡성한우 지난달 #횡성한우 #생산 #대상 #지속적

데이터로 한우 폐사율 줄이고 생산성 높이고…AI 스마트축산 한 자리에 2024-10-04 15:02:10

유전체 정보를 이용해 조기출하 또는 고급육 생산 개체 분류 등 맞춤형 사육에 관한 알고리즘, 꿀벌의 이미지 분석을 통해 다양한 질병의 조기 발견에 관한 알고리즘을 제안한 업체와 대학이 입상했다. 김정욱 농식품부 축산정책관은 "우리 축산업이 나아가야 할 방향을 제시하고, 후계·청년농이 스마트축산을 통해 우리...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #데이터로 한우 #알고리즘 #스마트축산 #데이터 #분석 #생산성 #상용

횡성한우, 동물복지 확대…횡성 군수가 직접 품질 인증 2024-09-04 16:27:34

국내 최초로 개발하고 도입했다. 또한 고급육을 생산하고 우량 암소 기반을 확충하기 위해 맞춤형 계획 교배를 실시하고 있다. 이밖에 종축 등록을 통해 한우 개체를 엄격히 관리하고, 수정란 이식 통해 개량을 가속화하는 등 ‘횡성한우 개량사업’에 연간 10억원을 투자하고 있다. 횡성군은 한우산업이 미래 지속 가능한...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #횡성한우 동물복지 #횡성한우 #친환경 #축산 #한우 #확대

"지역 한우 키운다"...이마트, 전 점포서 '팔공상강한우' 할인 판매 2023-07-13 09:37:08

대구축산농협의 한우 고급육 생산 프로그램으로 사육한 1등급 이상 상품이다. 고기 속에 지방이 마치 서리가 내린 것처럼 하얗게 침착 되어 있는 정도인 '상강도'를 높여 육질이 부드러운 것이 특징이다. 지난 2013년 대형 유통업체 최초로 이마트에 입점해 수원점, 별내점 등 수도권 매장 5곳과 만촌점, 경산점...

• 뉴스 > 산업
• 바로가기
• #지역 한우 #한우 #이마트 #행사 #팔공상강한우

대구 특산 '팔공상강한우' 이마트 전 점포서 판매 2023-07-13 06:00:06

한우 고급육 생산 프로그램으로 사육한 1등급 이상 상품이다. 2013년 대형 유통업체로는 처음으로 이마트에 입점해 수도권과 대구·경북지역 매장 11곳에서 판매돼왔다. 이마트가 이번 행사를 위해 준비한 물량은 한우 200두, 약 40t 규모다. 이마트 입점 10주년을 맞아 3개월 전부터 물량을 기획하고 농가 출하 스케줄을...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #대구 특산 #이마트 #한우 #팔공상강한우

"양곡관리법, 일부 농민도 입장 바꿔…거부권 건의 검토"(종합) 2023-02-20 16:59:14

문을 열어두기 위해 최소 물량만 사 왔다"고 설명했다. 마지막으로 정 장관은 지난해 수입 소고기 10만t에 할당관세를 적용한 것이 소고깃값 하락의 원인이라는 민주당 김승남 의원의 질의에 "한우는 고급육이고 수입 소고기 98%는 냉동이다. 시장이 완전히 다르고 오히려 할당관세 이후 국내 소고깃값이 (9월까지) 계속...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #양곡관리법 일부 #장관 #개정안 #양곡관리법 #쌀값 #정부 #의원 #수입

"1등급 암퇘지도 정기 배송"…미트런랩, ‘월간고기’ 출시 2022-04-13 10:19:59

미트런랩 대표는 “월간고기 서비스의 근본 경쟁력은 ‘투명성’”이라며 “정직하게 키워 생산한 좋은 육질의 돼지고기를 투명하게만 유통해도 합리적인 소비자들이 구매할 것이란 확신이 있다”고 말했다. 미크런랩은 월간고기 이용 시 지인 추천 구매를 통한 고급육 무료 증정, 할인 혜택 등을 제공하고 있다. 안정락...

• 뉴스 > 경제
• 바로가기
• #1등급 암퇘지도