국민 반찬인데 '고등어' 어쩌나…"원인도 몰라" 발칵 [1분뉴스] 2025-03-21 19:05:32

2019∼2021년 태평양에서 잡힌 고등어 살코기 부위에서 검출된 고래회충 As는 마리당 평균 15.3개체였고, 동해 쪽 고등어는 2.1개체 수준이었다. 그러나 2022~2023년 동해 2개 해역에서 잡힌 고등어에서는 마리당 As가 평균 13.6개체, 9.7개체 검출돼 이전보다 크게 늘었다. 바닷물고기에 기생하는 고래회충은 내장 부위...

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• #국민 반찬인데

기후변화 때문?…"동해 고등어서 고래회충 늘어" 2025-03-21 13:24:29

잡힌 고등어의 고래회충 개체 수가 태평양 쪽 못지않게 늘어난 것으로 조사됐다고 일본 니혼게이자이신문(닛케이)이 21일 보도했다. 고래회충은 초밥 등 날 것이나 덜 익힌 생선을 통해 사람 몸에 들어오면 식중독과 비슷한 증상을 일으킬 수 있는 기생충이다. 내각부 식품안전위원회 조사 결과에 따르면 바닷물고기에...

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• #기후변화 때문동해 #고등어 #동해

"동해 고등어서 식중독 유발 고래회충 늘어…태평양 못지않아" 2025-03-21 11:55:48

고래회충 늘어…태평양 못지않아" 고등어 내 검출 마리수 비교…日연구원 "온도나 해류 변화와 관계 가능성" (도쿄=연합뉴스) 경수현 특파원 = 동해 쪽에서 잡힌 고등어의 식중독과 유사한 증상을 일으키는 고래회충 개체 수가 태평양 쪽 못지않게 늘어난 것으로 조사됐다고 니혼게이자이신문(닛케이)이 21일 보도했다....

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• #동해 고등어서 #고등어 #동해 #고래회충

"맥도날드 버거에서 기생충 나왔다" 항의…업체 반응이 2022-10-22 21:12:32

고래회충'으로 추정된다"고 밝혔다. 이어 "재료 공급업체가 생선 필렛을 생산할 때 검출기를 통해 고래회충, 미세한 가시 등 이물질을 식별하고 제거하지만, 이물질이 100% 제거되지 않을 수 있다"고 덧붙였다. 구매자가 이물질이 나온 사실을 맥도날드에 알렸지만, 맥도날드가 외부에 알리지 않는 조건으로 합의를...

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• #맥도날드 버거에서 #맥도날드 #이물질 #버거 #기생충 #제품

생선버거에서 `기생충`이?…맥도날드 "고객에 사과" 2022-10-22 20:12:39

`고래회충`으로 추정된다"면서 "재료 공급업체가 생선 필렛을 생산할 때 검출기를 통해 고래회충, 미세한 가시 등 이물질을 식별하고 제거하지만, 이물질이 100% 제거되지 않을 수 있다"고 밝혔다. 고래회충은 회나 초밥 등 날 것이나 덜 익힌 생선을 통해 인체에 들어올 수 있지만 60℃에서 1분 이상 가열하면 사멸한다고...

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• #생선버거에서 기생충이맥도날드 #이물질 #버거 #맥도날드

"맥도날드 버거에서 기생충 발견"…업체 "고객에 사과" 2022-10-22 19:40:49

접수된 사진상으로는 기생충의 일종인 '고래회충'으로 추정된다"고 밝혔다. 이어 "재료 공급업체가 생선 필렛을 생산할 때 검출기를 통해 고래회충, 미세한 가시 등 이물질을 식별하고 제거하지만, 이물질이 100% 제거되지 않을 수 있다"고 덧붙였다. 어류에서 발견되는 고래회충은 회나 초밥 등 날 것이나 덜 익힌...

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• #맥도날드 버거에서 #맥도날드 #버거 #이물질 #대해 #고객 #발견

급식 먹다 날벼락…고래회충 나온 인천 고교 학생·학부모 `경악` 2019-06-25 10:52:27

`고래회충`이 나와 학생과 학부모들이 급식 안전에 대한 불안감을 호소하고 있다. 인천시교육청에 따르면 지난 21일 인천시 계양구 모 고등학교 학생이 "급식으로 배식된 생선에서 고래회충이 나왔다"고 학교 측에 알렸다. 이 같은 사실을 전달받은 학교 측은 생선을 납품한 식재료 업체에 즉각 알리고 해당 업체가 있는...

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• #급식 먹다 #급식 #고래회충 #생선 #학생