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고양시, 장항습지 활용해 양봉 신소득원 발굴 ...지역 대표 특산물로 육성 2025-11-18 15:27:16
이를 활용한 고품질 꿀 생산 가능성을 확인할 계획이다. 고양시 농업기술센터가 수행한 선행 연구에서는 선버들 꿀의 항산화 성분(페놀화합물, 플라보노이드) 함량이 아카시아꿀보다 높게 나타났으며, 생산성 또한 밀원수로서 충분한 가치가 있는 것으로 분석됐다. 고양시는 사업 추진을 위해 환경부와 협의를 거쳐...
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‘상큼, 발랄’…여름엔 샤도네이가 최고 [김동식의 와인 랩소디] 2025-07-23 13:23:07
그 때문인지 초반부터 사과와 배, 아카시아 꽃 향이 강하게 나타났다. 알코올 도수는 12.5%. 시간이 조금 지나면 적당한 산도와 약간의 꿀 향이 절묘한 조화를 이룬다. 균형감이 좋다. 안주 없이 와인만 마셔도 부담 없을 정도. 20대 후반 와인메이커 부부의 두 번째 빈티지 화이트 와인으로 현대적인 감각을 잘 살렸다....
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"믿을 수 있는 꿀 살래요"…주부들 사이서 난리 난 이유 2025-07-15 15:24:21
낮아지며, 천연꿀과 사양꿀(설탕을 먹인 벌이 만든 꿀)을 구분하는 데 활용된다. 예를 들어 아카시아 벌꿀 -25‰ 이하, 야생화 벌꿀 -24‰ 이하로 낮춰야 꿀의 순도가 높다고 평가받는다. 1등급 벌꿀을 인증받으려면 탄소동위원소비가 -23.5‰ 이하여야 한다. 꿀에 대한 다양한 수요가 나타나다보니 식품업계에서는 프리...
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"국산은 '아까시꿀' 베트남산은 '아카시아꿀'…헷갈려 마세요" 2025-05-29 12:23:03
한국-베트남 자유무역협정(FTA) 체결 이후 수입되고 있는 베트남산 아카시아꿀과 국산 아까시꿀이 혼동될 우려가 크다고 판단해 정확한 용어를 알리겠다는 취지다. '아카시아꿀'로 불리는 국산 아까시꿀은 '아까시나무'(Robinia pseudoacacia)에서 채밀한 것으로 정확한 명칭은 아까시꿀이다. 아까시나무는...
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한화 프리미엄 아이스크림 '벤슨' 압구정로데오에 첫 매장 2025-05-19 14:30:01
않았으며 국산 아카시아꿀, 프랑스산 최고급 라즈베리 퓌레, 이탈리아산 100% 피스타치오 페이스트 등 고급 원료만을 고집했다. 높은 품질과 신선함을 유지하고자 경기도 포천에 자체 공장 설비도 갖췄다. 메뉴는 3가지 라인, 20가지 맛으로 구성했다. 재료 본연의 맛을 강조한 '클래식' 4종, 다양한 토핑을 더한...
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프리미엄 아이스크림 '벤슨', 압구정에 등장 2025-05-19 14:30:00
벤슨만의 차별점이다. 대신 ▲국산 아카시아꿀 ▲프랑스산 최고급 라즈베리 퓨레 ▲이탈리아산 100% 피스타치오 페이스트 등 프리미엄 원료를 풍부히 활용했다는 설명이다. 높은 품질을 유지하기 위해 자체 공장 시설도 구축했다. 경기 포천시에 위치한 벤슨 포천 생산 센터는 제조시설을 포함해 지하 1층부터 3층까지 총...
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한화갤러리아, 프리미엄 아이스크림 '벤슨' 론칭 2025-04-14 10:01:05
있다. 국산 아카시아꿀과 탄자니아 싱글오리진 초콜릿 등 고급 원료를 쓴 것도 차별점으로 꼽힌다. 1호 매장은 서울 강남구 압구정로데오에 들어선다. 서울 갤러리아 명품관, 파이브가이즈 압구정(7호점) 인근에 위치해 계열사 간 시너지를 노린다. 베러스쿱크리머리는 경기 포천에 아이스크림 생산 설비를 갖춘 공장을...
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한화갤러리아 자회사 베러스쿱크리머리, 아이스크림 '벤슨' 출시 2025-04-14 08:34:14
아카시아꿀과 탄자니아 싱글오리진 초콜릿 등 고급 원료를 사용했다. 베러스쿱크리머리는 1호 매장을 서울 강남구 압구정 로데오에 개점한다. 1호점은 서울 갤러리아 명품관, 파이브가이즈 압구정(7호점) 인근에 있어 계열사 간 시너지를 노린다. 베러스쿱크리머리는 경기 포천에 아이스크림 생산공장을 세우고 이달부터...
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농심, 양봉농협에 농가지원금…"매년 꿀꽈배기용 꿀 160t 구매" 2025-02-28 08:50:40
진행할 예정이다. 농심 관계자는 "기후변화로 꿀벌 개체수가 감소해 양봉농가가 어려움을 겪고 있다"며 "농가 생산성 향상과 양봉산업 발전에 기여할 수 있도록 내실 있는 지원을 이어가겠다"고 말했다. 농심은 한국양봉농협에서 구매한 아카시아꿀을 꿀꽈배기 생산에 사용하고 있다. 농심은 매년 꿀 약 160t(톤)을 구매한...
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농심, 양봉농협 등과 꿀샘식물 식재…"양봉농가와 상생" 2024-11-25 09:33:36
펼쳐 왔다. 농심은 꿀꽈배기에 들어가는 국산 아카시아꿀을 매년 약 160t(톤) 구매하고 있다. 농심 관계자는 "국내 양봉농가 경쟁력 향상에 기여하고 우수한 품질의 아카시아꿀을 확보해, 맛있는 꿀꽈배기를 생산하는 상생 활동을 이어갈 것"이라고 말했다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
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