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SSG닷컴, 이북요리 전문가 최지형과 협업한 간편식 3종 출시 2025-06-19 09:34:38
SSG닷컴(쓱닷컴)은 이북 음식 전문점 '리북방'을 운영하는 최지형 셰프와 협업한 가정간편식(HMR) 3종을 단독으로 선보인다고 19일 밝혔다. 제육 비빔면, 이북식 닭개장, 된장 맥적구이 등으로 가격은 6천∼9천원대다. 제육 비빔면은 감자면과 유자 비빔소스를 주재료로 제육 토핑을 얹었고 이북식 닭개장은 닭과...
[월간미식회] 가평에 먹을 게 없다고? 현지인 추천 맛집 6 2025-04-01 08:00:01
음식이 기다리고 있다. 푸근한 맛이 그리울 때, 평화막국수 가평의 먹거리는 춘천의 맛과도 닮아있다. 북한강 줄기를 기준으로 두 지역이 나뉘기 때문이다. 덕분에 가평에서도 강원도 지역 별미로 여겨지는 막국수를 쉽게 맛볼 수 있다. 북면에 자리한 평화막국수는 45년 전통을 자랑하는 노포다. 외관은 허름해 보이지만...
'흑백요리사' 김도윤 셰프의 면서울 등 14곳 '미쉐린 빕구르망' 올랐다 2025-02-21 06:01:01
1인당 4만5000원 이하의 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 뜻한다. 올해 선정된 빕 구르망 레스토랑은 모두 77곳이다. 서울 58곳, 부산 19곳이다. 새롭게 빕 구르망에 선정된 레스토랑은 14곳(서울 10곳, 부산 4곳)이다. 면서울은 ‘윤서울’을 운영하는 김도윤 셰프가 지난해 서울 신사동에 문을 연...
미쉐린이 인정한 서울·부산 가성비 맛집은 어디? 2025-02-20 15:10:43
서울 10곳, 부산 4곳으로, 한식, 태국 음식, 비건 레스토랑 등이 이름을 올렸다. 한국의 빕 구르망 리스트는 곰탕, 국밥, 이북식 만두, 다양한 면 요리 등 특색있는 한국 고유의 음식이 큰 비중을 차지한 것도 눈길을 끄는 부분이다. 미쉐린 가이드 인터내셔널 디렉터 그웬달 뿔레넥은 "한국의 빕 구르망 레스토랑들의...
미쉐린가이드, 서울·부산 '빕 구르망' 레스토랑 14곳 선정 2025-02-20 15:01:51
빕 구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 내놓는 레스토랑을 의미한다. 미쉐린 가이드는 '미쉐린 가이드 서울 & 부산 2025' 발간을 앞두고 서울과 부산의 빕 구르망 레스토랑 리스트 14곳을 공개했다고 20일 밝혔다. 빕 구르망 레스토랑은 기존 서울 58곳, 부산 19곳이 지정돼 있다. 한식과 태국 음식, 비건...
"예약해야 먹을 수 있었는데"…인기 폭발 셰프들 뜨는 곳이 2025-01-07 10:01:13
프로그램 '흑백요리사' 셰프의 음식을 맛볼 수 있는 팝업스토어가 스타필드 수원에서 열린다. 신세계프라퍼티는 스타필드 수원에서 식음료(F&B) 이벤트 '바이츠 플레이스 시즌4'를 진행한다고 7일 발표했다. 바이츠 플레이스는 푸드 편집숍 콘셉트의 F&B 특화존이다. 3~4개월마다 미식 트렌드를 반영한...
이마트24, 최지형셰프와 협업…백순대김밥·된장순대국밥 출시 2024-12-15 08:51:45
된장순대국밥을 선보인다고 15일 밝혔다. 최 셰프는 이북음식 다이닝 '리북방'을 운영 중이다. 이마트24는 상품 출시를 기념해 오는 31일까지 행사 카드(신한·하나카드)로 결제 시 30% 할인행사도 진행한다. 이마트24는 김도윤 셰프와 협업해 '오색나물비빔밥'과 '참치마요취나물김밥',...
[이주의 호텔 프로모션] 칠면조 통구이·랍스터… 연말 미식 파티 '풍성' 2024-11-19 15:14:23
크랜베리 소스, 팝 오버 브레드 등 클래식한 곁들임 음식과 함께 트러플 귀리 리소토, 클램 차우더 수프, 단호박 매시드 포테이토, 샤퀴테리 플래터 등 다채로운 사이드 메뉴를 포함한다. 신선한 샐러드와 호박파이, 캐러멜 넛츠 파운드케이크 등 디저트도 제공한다. 예약은 12월 28일까지 가능하고, 가격은 43만 원(6인 기...
"중국인들에 '흑백요리사' 보여줘라"…반응 폭발한 이유 [이슈+] 2024-10-03 19:45:07
한국 음식을 자신의 전통 음식이라는 억지 주장을 펼쳐왔다. 이뿐 아니라 중국이 동북공정을 통해 자신들의 역사라고 우기고 있는 고구려도 한국의 역사로 '흑백요리사'를 통해 언급됐다. 이북 요리 전문 맛집 리북방의 최지형 셰프는 세계 최초로 순대를 기반으로 하는 맡김차림으로 미슐랭 가이드에 선정됐고,...
백종원 유니버스 '흑백요리사', 넷플릭스 발판 삼아 세계 진출하나 [종합] 2024-09-11 12:23:03
라면과 김밥 외에 지역 특산물로 만든 음식도 만들어봤으면 좋겠다"며 "겨울에 왔으면 여름도 오고, 가을과 봄도 보는, 새로운 매력을 보여줬으면 한다"는 기대감을 드러냈다. 그러면서 "넷플릭스에서 우리 음식 문화를 조명한다면 관심이 더욱 환기될 거 같았다"며 "요리 서바이벌 프로그램을 많이 했지만, 100명의...