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"프랜차이즈 성공 열쇠는 현장조사" 브랜드만 10개…해외 진출도 가속 2016-10-09 14:46:03
중요하다”고 말했다.그는 훌랄라바비큐치킨과 함께 천하제일왕족발, 수제버거전문점 마미쿡, 홍춘천 치즈닭갈비, 맛데이후라이드두마리치킨, 인앤피자 등 10개 브랜드를 운영하고 있다. 중국, 미국, 인도네시아 등 해외에도 진출했으며 해외 가맹점 계약이 100개를 넘어섰다. 김 회장은 “2025년까지 세계에 300...
"본사가 직접 식재료 조달·배송…'가성비' 넘버 원 햄버거 만들었죠" 2016-01-25 07:01:03
열며 외식 창업시장에 뛰어들었다. 훌랄라 치킨의 성공과 함께 족발전문점 ‘천하제일왕족발’, 매운치즈닭갈비 전문점 ‘홍춘천 치즈닭갈비’, 커피전문점 ‘라떼떼커피’ 등 다양한 외식 브랜드를 추가로 창업해 현재 1000여개 가맹점을 관리하고 있다.강진규 기자 josep@hankyung.com
족발&국수, 샐러드족발…한식에 '컬래버레이션' 바람 2015-12-07 07:02:13
‘천하제일왕족발’은 샐러드족발이 젊은 여성 손님을 중심으로 인기를 얻고 있다고 설명했다. 족발과 얇게 채 썬 양상추, 적채, 당근 등을 함께 담아 내는 메뉴다. 매콤한 불왕족발이나 치즈불왕족발 등이 샐러드와 잘 어우러진다는 평가를 받고 있다. 이 식당의 ‘족발중심’은 족발과 보쌈을 함께...
[프랜차이즈 CEO 인터뷰] "신선한 재료 쓰고 가격은 다이어트…수제 버거 '마미쿡' 돌풍 일으킬 것" 2015-07-13 07:01:48
점포 창업에도 적합한 아이템”이라며 “마미쿡 가맹점을 내년 말까지 200개로 늘릴 계획”이라고 소개했다. 김 대표는 훌랄라 참숯바비큐 전문점을 비롯해 족발전문점 ‘천하제일왕족발’, 프라이드치킨 전문점 ‘맛데이켄터키두마리치킨’ 등 다양한 외식 브랜드로 1000여개 가맹점을...
[주목! 이 점포] 불향 살린 '매운불족발'로 승부수…月 순익 2000만원 2015-03-30 07:02:04
서울 창천동 '천하제일왕족발' [ 강창동 기자 ] 신촌의 족발 랜드마크로 떠오른 가게가 있다. 서울 서대문구 창천동 현대백화점 뒤쪽 먹자골목에 있는 ‘천하제일왕족발’이다. 99㎡(약 30평) 규모의 이 점포는 테이블 15개를 두고 월매출 5800만원을 올린다. 여기서 임대료와 인건비, 경비 등을 제외한...
[프랜차이즈 CEO 인터뷰] 김병갑 훌랄라 대표 "치킨 육가공제품 中·美에 수출…365일 현장 챙기는 행동파 CEO" 2015-03-30 07:00:37
두 번째 브랜드 ‘천하제일왕족발’이 최근 70호점을 돌파한 데 이어 연내 130호점을 열 계획”이라며 후속 브랜드의 성공에 고무된 표정이다. 그는 “천하제일왕족발은 제가 직접 전국의 오래된 족발집을 돌아다니면서 1년간 맛과 조리방법을 연구한 끝에 나온 고민의 산물”이라며 “40년...
[주목! 이 점포] 서울 고척동 '천하제일왕족발', 퓨전 족발에 짬뽕탕 서비스…月 매출 4500만원 2014-10-13 07:01:03
‘천하제일왕족발’이다. 고객 연령대를 눈여겨보면 중장년을 비롯해 20~30대 젊은이까지 폭넓다는 것을 한눈에 알 수 있다. 김지윤 씨(29여)는 “족발에는 콜라겐이 듬뿍 들어 있어 여성에게 좋은 음식인 데다 이 가게 족발은 유독 부드럽고 담백한 맛이어서 한 달에 두 번 이상은 찾는다”고 말했다....
[스몰비즈 단신] '도너타임' 소자본 투자자를 위한 현장체험 창업설명회 개최 등 2014-10-06 07:03:05
모집한다. 외국에 거주하는 교포와 훌랄라 지사 운영에 관심이 많은 외국인이면 신청할 수 있다. 이 회사는 최근 중국 톈진과 선전, 인도네시아 자카르타 등에 지사 설립 계약을 체결했다. 대표적인 브랜드는 ‘훌랄라바베큐치킨’ ‘천하제일왕족발’ ‘훌랄라치킨카페’ 등이다. (031)322-0600...
[라이프 스트리트] 오늘의 라이프계 소식 2014-09-17 16:39:46
훌랄라 참숯바베큐치킨과 자매브랜드 천하제일왕족발이 참가하며 매장 인테리어 및 조리현장 공개, 시식행사를 진행하고 창업비용부터 상권분석 등 창업 전반에 대해 조언해주는 Care & Cure 프로그램 등으로 성공 창업 노하우를 전수한답니다. 훌랄라는 대표 브랜드인 훌랄라 참숯바베큐치킨을 비롯해 커피, 족발, 빙수 등...
[라이프 스트리트] 오늘의 라이프계 소식 2014-07-30 18:39:52
훌랄라 참숯바베큐치킨과 자매브랜드인 천하제일왕족발(이하 천족)의 창업 정보를 소개합니다. 또 예비창업자들을 위해 매장 인테리어 및 조리현장을 공개하고 시식행사를 진행하는 등 프랜차이즈 사업에 대한 실질적이고 유익한 정보를 제공한다네요. 특히, 창업마스터를 통해 창업비용부터 상권분석 등 창업 전반에 대해 ...
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