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물가정보 "김장비용 33만8천원…김장적기는 12월 초" 2025-11-16 06:00:05
12만원으로 20.0% 올랐다. 총각무(3단)는 1만5천원으로 11.1% 올랐고 쪽파(2단)는 20.0% 오른 2만4천원이다. 생강(800g)은 8천원으로 14.3% 올랐고 멸치액젓(1㎏)도 6천500원으로 8.33% 상승했다. 반면 작황이 좋은 무(10개) 가격이 지난해 3만원에서 올해 2만원으로 33.3%, 대파(2단)는 6천원에서 5천원으로 16.7% 각각...
"감칠맛 미쳤다"…올해 한국서 '가장 맛있는 김치' 등극한 비결 2025-08-25 11:00:01
올해 한국 최고의 김치는 알타리(총각무) 김치였다. 전남 장성군의 김치기업 새벽팜의 ‘참매실 새벽 알타리김치’다. 이 김치는 감칠맛이 깊은 것으로 유명하다. 전통 옹기에 1년간 숙성한 청매실을 첨가해 깊은 단맛을 냈다는 평가가 나온다. 농림축산식품부는 제14회 대한민국 김치품평회(이하 김치 품평회)에서...
“김포족 마음 돌릴까”...김장 비용 작년 대비 10% 불과 2024-11-18 08:58:30
배가 됐다. 쪽파(2단)는 1만2000원에서 2만원으로 66.67%, 총각무(3단)는 1만2000원에서 1만3500원으로 12.50% 각각 비싸졌다. 생강(-30.00%)과 천일염(-28.57%), 대파(-25.00%) 가격은 작년보다 내렸다. 깐마늘과 멸치액젓 가격은 동일했다. 작년 김장철 대비 김장 주재료 중 대파를 제외한 품목들 가격이 일제히 올랐다....
"지금 하지 마세요"…고물가에 '김장 꿀팁' 나왔다 [1분뉴스] 2024-11-18 07:55:25
이 밖에 쪽파 2단도 1만2000원에서 2만원으로 66.67%, 총각무 3단은 1만2000원에서 1만3500원으로 12.50% 각각 비싸졌다. 다만 생강(-30.00%)과 천일염(-28.57%), 대파(-25.00%) 가격은 지난해보다 내렸고, 깐마늘과 멸치액젓 가격은 지난해와 같았다. 김장 주재료 중에서 대파를 제외한 품목들의 가격이 모두 오른 셈이다....
"올해는 포기할 뻔"…비용 '역대급' 늘었다 2024-11-18 06:33:58
두 배가 됐다. 쪽파(2단)는 1만2천원에서 2만원으로 66.67%, 총각무(3단)는 1만2천원에서 1만3천500원으로 12.50% 각각 비싸졌다. 생강(-30.00%)과 천일염(-28.57%), 대파(-25.00%) 가격은 작년보다 내렸다. 깐마늘과 멸치액젓 가격은 동일했다. 작년 김장철 대비 김장 주재료 중 대파를 제외한 품목들 가격이 일제히...
"폭염에 김장비용 작년보다 10%↑"…"가격 계속 안정" 2024-11-18 06:11:00
배가 됐다. 쪽파(2단)도 1만2천원에서 2만원으로 66.67%, 총각무(3단)는 1만2천원에서 1만3천500원으로 12.50% 각각 비싸졌다. 생강(-30.00%)과 천일염(-28.57%), 대파(-25.00%) 가격은 작년보다 내렸고, 깐마늘과 멸치액젓 가격은 동일했다. 작년 김장철과 비교해 김장 주재료 중에서 대파를 제외한 품목들의 가격이 모두...
폭염·폭우에 가을무 재배면적 역대 최소…배추도 5년만에 최소 2024-10-30 12:00:03
지난해보다 1천163㏊(21.8%) 줄어든 4천174㏊, 총각무가 41㏊(4.7%) 감소한 829㏊로 집계됐다. 시도별 가을무 재배면적은 전북(969㏊), 충남(962㏊), 경기(891㏊), 전남(704㏊), 강원(417㏊) 순이었다. 올해 가을배추 재배면적은 1만2천998㏊로 작년(1만3천152㏊)보다 154㏊(1.2%) 감소했다. 2019년(1만968㏊) 이후 가장...
경성 '미식살롱'…추억의 경양식이 시작된 곳 2024-06-13 17:59:26
주민들에게 함박스테이크를 대접하겠다며 총각무와 쌀밥을 한 접시에 담아 내놓는다. 그렇게 낯선 요리는 우리 식탁에 정착했다. ‘두바이 초콜릿’이 삽시간에 유행을 탈 정도로 전 세계 식문화 교류가 활발한 지금이지만, 돌이켜보면 한국인이 포크와 나이프를 든 것은 100년 정도밖에 안 됐다. 어떻게 경양식과 뷔페 등...
[홍성호 기자의 열려라! 우리말] 지금 '윤이월' 지나는 중이죠 2023-04-10 10:00:17
‘총각무’는 고유어끼리 어울린 ‘알타리무’와 경쟁관계였다. 하지만 시일이 흐르면서 일상에서 알타리무보다 총각무를 쓰는 사람이 훨씬 많아지자 알타리무는 자연스럽게 사전에서 밀려났다. ‘총각김치-알타리김치’ 중에서 총각김치만 표준어로 삼은 것도 같은 이유에서다. 올해는 음력 2월이 한 번 더 있다. 새로...
[주말N쇼핑] 연말 준비 나선 유통업계 2022-11-12 07:00:06
행사를 진행한다. 배추, 다발무, 총각무, 깐마늘 등 다양한 김장 재료를 특가에 판매한다. 해당 기간 김장김치와 곁들어 먹을 수 있는 '수육용 한돈 앞다리', '반각굴' 사전 예약도 가능하다. 예약한 상품은 18일 수령할 수 있다. ▲ 롯데온 = 13일까지 침구 및 아우터 행사를 연다. '포근한 겨울...