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커피빈, 스페셜 아메리카노 '2ND커피빈카노' 코케허니 블루밍부케 출시 2026-01-20 09:54:24
G1 등급의 고품질 커피만을 조합해 밝고 산뜻한 향미가 풍부한 100% 스페셜티 블렌드 커피이다. 내추럴 커피의 다채롭고 달콤한 과일 향에, 워시드 커피 특유의 화사한 플로럴 향이 더해져 매일 마셔도 질리지 않는 것이 특징이다. 한층 더 섬세한 향미와 높은 품질을 강조했다. 또한 ‘코케허니 블루밍 부케’로 추출해 꿀...
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주미당, 프리시리즈A 55억 원 투자 유치 2026-01-02 11:05:09
향미(향·맛) 생성 AI 기술을 개발하는 주미당(Joomidang)이 프리시리즈A 라운드에서 총 55억 원 규모의 투자를 유치했다고 2일 밝혔다. 이번 라운드에는 알바트로스인베스트먼트, 위벤처스, 인터밸류파트너스, 비하이인베스트먼트가 참여했다. 주미당은 전통적으로 주관적 경험에 의존해온 향미 산업에서 후각·미각...
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내수부진·고물가에…'자사몰' 힘주는 식품사 2025-12-08 17:25:39
향미 쌀’ 등을 전용 상품으로 내세웠다. 농심은 올해 ‘케이팝 데몬 헌터스’ 굿즈 한정판 제품을 자사몰에서 판매했다. 자사몰 초기 식품사들은 최저가 경쟁으로 덩치를 키우는 데 집중했다. 최근 들어서는 유료 멤버십 구독 서비스 등을 선보이며 유료 회원을 대상으로 한 혜택 강화에 나섰다. CJ더마켓은 유료 멤버십...
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내외디스틸러리 '내외39', 2025 K-SUUL AWARD 소주 부문 수상 2025-12-08 11:30:44
고유의 향미와 부드러움을 현대적 감각으로 풀어낸 프리미엄 증류식 소주다. 은은한 단맛, 부드러운 목넘김, 균형 잡힌 향의 레이어가 어우러져 ‘현대적인 대한민국 증류식 소주’으로 자리매김했다. 외관은 국내 증류주에서는 보기 드문 검은빛의 병을 채택하고, 분청사기의 깊고 차분한 색감을 현대적 실루엣으로 담아낸...
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주방용품·조리기구 브랜드 더에이치원, 통7중 카퍼코어 기술 적용된 'S.O.T' 와디즈 론칭 2025-12-02 09:00:00
설계됐다. 이 구조는 밥알의 탄력·촉촉함·향미를 동시에 만들며 조리 직후의 상태를 오래 유지하도록 돕는다. 더에이치원은 기존 편의 중심의 전기식 조리기구가 제공하는 표준화된 온도 기반 조리 방식이 풍미·식감 표현에 한계를 가진다는 점에 주목했다. 이를 바탕으로 S.O.T은 ‘밥을 익히는 기계’가 아니라 ‘밥맛...
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MZ세대 취향 맞춘 싱글몰트 위스키 '카발란' 2025-11-26 15:40:48
위스키에서 느낄 수 없는 차별화된 향미를 자랑한다. 이러한 ‘카발란’만의 차별점은 독특한 경험을 중시하는 MZ세대의 취향에 부합하며 위스키 시장에 새로운 트렌드를 제시하고 있다. 영화 ‘헤어질 결심’에 등장한 이후 소위 ‘박찬욱 위스키’로 불리며 소비자들 사이에서 큰 화제가 됐으며 방탄소년단 멤버 RM과...
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롯데웰푸드 자일리톨, ‘양치처럼 매일 꾸준히’ 새로운 브랜드 캠페인 전개 2025-11-26 11:20:46
소비자들 입맛을 살려주기 위해 향미에도 노력을 기울였다. 애플민트향과 쿨링향 등이 함유되어 있어 입 안을 향긋하고 상쾌하게 해준다. 최근에는 씹는 활동이 두뇌 건강에 도움을 준다는 연구가 이어지면서 씹기를 위한 소재로도 주목받고 있다. 자일리톨껌은 입 안의 침샘을 활발하게 자극한다. 이는 건조해지기 쉬운 입...
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하이랜드 파크, 캐스크 스트렝스 위스키 ‘Cask Strength: Heather’ 출시 2025-11-24 09:58:18
수량으로 소개된다. 하이랜드 파크 관계자는 “캐스크 스트렝스: 헤더는 브랜드의 뿌리인 오크니 섬 고유의 원료와 브랜드의 숙성 철학을 가장 순수하게 담아낸 제품”이라며 “오크니 헤더 피트만의 섬세하면서도 강렬한 향미를 경험하고자 하는 소비자에게 특별한 한 잔이 될 것”이라고 전했다....
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AI 향미 기술 스타트업 주미당, 중기부 'AI 전환 우수사례 공모전' 최우수상(장관상) 수상 2025-11-20 10:37:49
AI 향미 생성 기술 스타트업 주미당(대표 김동완)이 중소벤처기업부가 주관하는 ‘2025년 중소기업 AI 전환 우수사례 공모전’에서 최우수상(장관상)을 수상했다고 20일 밝혔다. 이번 공모전은 AI 기술을 효과적으로 활용하는 기업을 발굴하고 우수 사례를 확산하기 위해 마련됐다. 시상식은 지난 19일 오후 2시, 정부가...
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작황 부진에도 고구마 28% 급락 2025-11-19 17:18:51
밤향미가 강하고 단단한 식감이 특징이다. 호박고구마 대표 품종은 ‘안노베니’다. 꿀향미가 좋고 속살이 선명한 노란색을 띤다. 최근에는 국산 신품종인 ‘호풍미’가 인기다. 호풍미는 밤고구마와 비교해 수분감이 높아 목 넘김이 부드럽다는 평가를 받는다. 롯데마트·슈퍼는 연간 2000t의 고구마를 판매한다. 고구마...
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