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'부엉이산장' 성민수 대표, 유튜브 '휴먼스토리' 출연…연매출 250억 성공 노하우 밝혀 2023-11-27 14:50:59
함께 마시는 한잔의 행복을 아는 세대인만큼 구매력 있는 세대에 대한 선호 메뉴 파악과 매장 분위기 형성”이 매출전략이라고 밝히며 MZ세대를 공략하는 자신만의 전략을 소개했다. 첫번째 창업이었던 1500원 튀김 닭꼬치 가게가 원주중앙시장 화재로 인해 전소되는 아픔을 겪기도 한 그는 좌절하지 않고 역경을 극복하여...
서넝서넝 바람이 키운 채소 한 상…'제주 밭한끼' 먹읍서예~ 2023-11-23 18:20:04
‘밭, 한잔’이라는 브랜드로 딸기·비트 막걸리와 단호박 막걸리를 내놨다. 브로콜리, 애호박 등 각종 채소 구이와 감자 크로켓, 푸른콩과 비트를 으깨어 만든 디핑소스는 훌륭한 덤. 귀덕향사에서 열린 이날 행사에선 주민들이 개발 과정을 직접 설명했다. 밥보다 빵을 더 좋아하는 ‘빵순이와 빵돌이’를 위해 제주에서...
[월드&포토] "BTS·슈주·오징어게임·어묵 좋아요!" 2023-11-11 19:40:33
막걸리를 소개하는 코너도 인기였습니다. 방문객들은 막걸리를 한잔씩 시음해보며 많은 관심을 보였습니다. 한복 체험, 인생네컷 촬영, 한국미용 체험 등 다채로운 코너에 줄이 길게 늘어섰습니다. '한국광장' 행사는 홍콩이 '제로 코로나' 정책으로 국경이 닫혔던 2021년 첫선을 보였습니다. 한류 인기...
[시론] MZ와 잘파 그리고 그 다음 2023-11-05 17:47:30
관해 강의할 기회가 있을 때, 분위기 환기 차원에서 ‘커피’ 하면 생각나는 노래가 무엇인지 수강자들에게 물어보곤 한다. 누구는 폴킴의 ‘커피 한잔할래요’가 생각난다고 하고, 누구는 10cm의 ‘아메리카노’를 얘기하기도 한다. 누구는 자기도 모르게 ‘커피 한 잔을 시켜놓고~’를 흥얼거리다 펄시스터즈를 기억하는...
일상 속 새로운 라이프스타일 즐길 수 있는 ‘삼성스토어 부천중동’ 오픈 2023-11-03 09:00:00
위해 만들어진 '라이프 그로서리'로 단순히 물건을 사고 파는 매장이 아닌, 동네 이웃들이 커피한잔, 책 한권, 빵 한 조각, 식사에서부터 취향까지 함께 나누고, 시간을 보내며 사람들과 연결되는 공간으로 꾸며졌다. 또한, 3개월 단위로 삼성전자 제품과 연계한 팝업스토어를 다양하게 운영할 예정으로, 고객들이...
경북의 다보스포럼 '화공특강'…미래산업 유치 일등공신 2023-11-01 19:38:45
한잔 하며 시간을 보내는 분위기였다”고 회고했다. 교통편이 불편해 경북도청 근무 희망자가 급감하면서 공무원 경쟁력이 떨어질 수 있다는 우려도 커졌다. 이 지사가 화공특강을 시작한 것은 이런 분위기를 바꿔보려는 시도였다. 이주호 부총리 겸 교육부 장관 등 공무원들은 물론 김홍국 하림그룹 회장, 김영훈 대성그룹...
캐비아 듬뿍 해조류칩에 돔페리뇽 한잔…입안 가득 바다가 톡톡~ 2023-10-26 18:26:21
더해 시대정신을 입히고, 전통에 해가 되지 않는 선에서 실행에 옮겨야 하기 때문이다. 미식업계도 마찬가지다. 덩치가 크고 시스템이 복잡하다면 개인 업장보다 더 큰 도전이다. 미식가 필수코스…홍콩 클래식 프렌치 하면 ‘앰버’홍콩엔 거대한 도전을 성공적으로 해내고 있는 곳이 있다. 홍콩 클래식 프렌치를 떠올렸을...
K2, 특허받은 압축기술…보온성·디자인 모두 갖춘 '씬에어 다운' 2023-10-25 16:19:49
이는 커피전문점의 대형 커피 사이즈 한잔의 무게와 비슷하다. 제품 등판에는 씬다운을 적용하고 앞판과 소매 부분에는 구스다운 충전재를 사용했다. 살아있는 동물의 털을 강제로 채취하지 않고 동물 복지를 준수한 ‘책임 다운 기준(RDS)’ 인증을 받은 충전재를 사용했다. 안감으로는 일반적인 20 데니아의 안감이 아닌,...
"'애들 데리고 카페 왜 오냐' 속상했는데…" 인기 폭발 [여기잇슈] 2023-10-24 20:00:01
가끔은 엄마, 아빠도 아이를 데리고 예쁘고 달콤한 디저트에 커피 한잔 먹고 싶을 때가 있지 않을까요." 영유아나 아동의 출입을 금지하는 '노키즈존(No Kids Zone)'이 주목받으며 "웬만한 맛집, 카페는 아이 동반할 수 있는 곳을 찾기 어렵다"는 말이 나온 가운데, 아이들의 방문을 환영하는 '예스키즈존(Yes...
키 152cm 금수저, '클럽 죽돌이'로 살았던 이유가 [성수영의 그때 그 사람들] 2023-10-21 09:39:11
일어나 도망쳐 버렸습니다. “역시 이렇게 되는군. 술이나 한잔 더 하자고.” 씁쓸하게 웃으며 친구들에게 말하는 이 남자의 이름은 앙리 드 툴루즈-로트레크(Henri de Toulouse-Lautrec·1864∼1901). 로트레크는 당대 파리 사교계와 미술계의 ‘스타’였지만 유전병 탓에 특이한 외모를 지니고 있었고, 여성들은 언제나...