'생생정보' 더덕구이 정식, 표고버섯 가루 양념장 발라 구워 감칠 맛이 일품

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입력 2020-10-29 20:14   수정 2020-10-29 20:16

'생생정보' 더덕구이 정식, 표고버섯 가루 양념장 발라 구워 감칠 맛이 일품

'생생정보'(사진=방송 화면 캡처)

‘생생정보’에서 26년 전통 더덕구이 정식이 화제다.

29일 오후 방송된 KBS2 교양프로그램 ‘2TV 생생정보’에서는 더덕구이 정식이 공개됐다.

전라북도 진안군에 위치한 더덕구이 맛집은 진안에서 캐낸 가을 더덕을 사용했다. 표고버섯 가루와 양념장을 발라 구워내 특유의 감칠 맛과 구수한 맛이 일품이다.

또한, 주인장의 손맛이 듬뿍 담긴 정갈한 밑반찬도 맛깔스럽다. 열무 된장 무침, 새송이버섯 조림, 고추 장아찌, 흰목이버섯 데침, 미역줄기 무침, 얼갈이배추 무침, 배추김치, 무말랭이 무침, 도토리묵 무침, 된장찌개 등 16가지 반찬이 손님상에 차려진다.

김나경 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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