한국인의 ‘얼죽아(얼어 죽어도 아이스 아메리카노)’ 사랑은 계절을 가리지 않는 것으로 나타났다. 한겨울에도 차가운 커피가 전체 커피 판매량의 60% 이상을 차지했다. 봄이 시작되는 2월부터 아이스커피를 찾는 소비자가 늘어나 한여름에는 판매 비중이 97%까지 치솟았다.
12일 메가MGC커피가 지난해 전국 4000여 개 매장에서 판매한 커피 약 4억 잔의 주문 데이터를 분석한 결과, 아이스커피 판매 비중은 연중 따뜻한 커피보다 높았다. 추위가 절정에 달하는 한겨울에도 아이스커피 비중은 60% 이상을 유지했다. 따뜻한 커피 판매 비중이 가장 높은 동지(12월 21일) 무렵에도 35~40%에 그쳤다.
아이스커피 소비는 봄이 시작되기 전부터 늘어났다. 입춘(2월 3일)을 기점으로 판매 비중이 상승하기 시작해 경칩(3월 5일) 무렵에는 70%대로 올라섰다. 낮이 가장 긴 하지(6월 21일)를 지나 더위가 절정에 달하는 대서(7월 22일) 무렵에는 97%로 연중 최고치를 기록했다. 휴가철인 8월 중순까지도 95% 이상의 높은 비중을 유지했다.
따뜻한 커피는 더위가 한풀 꺾이는 처서(8월 23일)를 전후해 반등했다. 찬 공기가 돌기 시작하는 한로(10월 8일) 이후에는 판매 비중이 가파르게 높아졌다.
메가MGC커피는 이 같은 소비 패턴을 신제품 출시와 마케팅 전략에 활용하고 있다. 계절별 수요를 미리 예측해 신제품과 프로모션 운영 시기를 결정하고, 가맹점의 안정적인 매출을 지원한다는 설명이다. 메가MGC커피 관계자는 "전국 4000여 개 매장에서 축적한 구매 데이터를 바탕으로 고객 수요에 맞는 음료를 선보이고, 가맹점의 안정적인 수익 구조를 지원하겠다"고 말했다.
강윤지 기자 yuntory@hankyung.com
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