삼립이 세계적인 식품 박람회 ‘시알 파리(SIAL Paris) 2026’에 참가해 해외 판로 확대에 나섰다. 정인호 삼립 대표이사도 현장에서 글로벌 바이어들에게 제품을 직접 소개했다. 국내 매출 대부분이 내수에서 나오는 만큼, K푸드와 K디저트 인기를 계기로 수출 기반을 넓히려는 행보다. 지난해 삼립의 매출은 3조3705억원이었지만 해외 매출 비중은 여전히 낮은 수준으로 알려져 있다.
18일 삼립에 따르면 회사는 프랑스 파리에서 열리는 시알 파리에 단독 부스를 마련하고오는 21일까지 베이커리와 디저트 등 제품 40여 종을 선보인다. ‘K-디저트 아뜰리에’를 주제로 한국 전통 민화를 현대적으로 재해석한 전시 공간을 꾸렸다.
부스에는 삼립호떡·삼립호빵·약과 등 전통 간식과 소프트 치즈케이크·미니보름달 등 현대적인 베이커리 제품을 전시했다. 미국 코스트코에서 판매 중인 제품과 함께 김치호빵, 약밥 부리또처럼 한국 식재료와 간식을 활용한 제품도 소개한다.
삼립 제품 4종은 박람회의 혁신 제품 선정 프로그램인 ‘시알 이노베이션 셀렉션’에 이름을 올렸다. 김치호빵과 약밥 부리또, 조청스프레드, 마요딥이다. 이 가운데 약밥 부리또는 현지 관람객이 선정 제품을 시식하는 프로그램에도 포함됐다.
삼립이 박람회에서 전통 간식과 신제품을 함께 내세운 것은 해외 시장에 맞는 상품을 찾고 바이어와 접점을 넓히려는 전략으로 풀이된다. 약과와 호떡처럼 한국적 특징이 뚜렷한 제품뿐 아니라 치즈케이크와 미니보름달 등 현지 소비자가 익숙하게 받아들일 만한 제품을 함께 선보여 수출 가능성을 타진하는 것이다. 정 대표의 현장 참여도 바이어 상담과 유통 채널 발굴에 힘을 싣기 위한 것으로 보인다.
삼립의 해외 사업 확대 필요성은 실적에서도 드러난다. 지난해 연결 기준 매출은 3조3705억원으로 전년보다 감소했고, 영업이익은 387억원으로 59% 줄었다. 회사는 생산구조 변화에 따른 고정비 부담 등을 실적 감소 배경으로 제시했다. 한편 국내 매출 의존도가 높은 구조여서 해외 판로를 키우는 일이 새로운 성장 동력 확보 과제로 꼽힌다.
삼립은 이번 박람회에서 글로벌 바이어와의 사업 협의를 진행하고 신규 수출 기회를 발굴할 계획이다. 시알 이노베이션 셀렉션에 선정된 제품도 해외 판매를 추진한다는 방침이다.
권용훈 기자 fact@hankyung.com
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