'백종원 카레레시피' 보기만해도 군침···연매출 927억, 성공할만하네!

(↑사진 설명 = tvN `집밥 백선생` 방송화면캡쳐 / MY FIRST LADY 화보)


지난 16일 방송된 tvN 예능프로그램 `집밥 백선생`에서 백종원이 카레 레시피를 공개해 누리꾼들 사이에서 화제가 되고 있다.


그가 첫번째로 선보인 레시피는 초간단 카레 ‘양파 캐러멜 카레’이다. 백종원은 “양파를 많이 볶으면 캐러멜화 돼서 단 맛이 난다. 양파를 반찬으로 못 먹겠다고 느낄 정도로 많이 볶아야 한다”고 지시했다.


이후 양파와 당근, 고기 등을 넣고 볶다가 육수를 만들고, 양파 캐러멜 카레를 완성했다.


다음으로 백종원이 공개한 조리법은 ‘목살 스테이크 카레’다. 밑간을 한 목살을 튀기듯 굽고 채썬 양파도 넣어 함께 볶다가 감자, 당근을 넣는다. 재료에 물을 부어 감자가 익을 때까지 끓이고 마지막에 카레를 넣는다. 백종원은 “요리는 절대 어려운 것이 아니다”라고 강조해 눈길을 끌었다.


한편 셰프 `백종원`은 2014년 기준 연 매출 927억원, 650여 개 체인점을 보유하고 있는 것으로 알려졌다. 또한 배우 `소유진`과 지난 2013년 1월 결혼해 지난해 4월 첫아들 용희를 낳았으며 현재 둘째를 임신 중이다.