식약처 "전국 1천365개 두부 어묵 식용유지 업체 모두 조사한다"

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집단 급식소에서 많이 소비되고 있는 두부와 어묵, 식용유지의 여름철 위생관리 실태에 대한 보건당국의 특별 점검이 8~9월 두 달 동안 대대적으로 실시된다.
<p class="바탕글" style="line-height: 170%; layout-grid-mode: char">식약처는 메르스 이후 여름철 식품안전대책이 국민보건에 지대한 관심사항이라고 판단, "이번 조사대상은 해당 제품을 제조 판매하는 전국 1천365개의 모든 업체가 될 것"이라고 밝혔다.
<p class="바탕글" style="line-height: 170%; layout-grid-mode: char">이번 조사는 다음 주 월요일인 8월3일부터 전국 지방자지단체 중심으로 착수될 예정. 대규모 급식이 이루어지는 학교, 기업체 등의 집단급식소 납품기업부터 우선 점검대상이 될 것으로 알려졌다.
<p class="바탕글" style="line-height: 170%; layout-grid-mode: char">주요 점검내용은 ▷유통기한 경과제품 사용 여부 ▷자가품질검사 실시 여부 ▷냉동 냉장식품 보관 기준 준수 여부 등. 식품원료 구입부터 제조 포장에 이르기까지 전 과정의 식품안전관리 상태를 점검하게 된다.
<p class="바탕글" style="line-height: 170%; layout-grid-mode: char">식약처 관계자는 "이번에 적발되는 위반 업체에 대해서는 법규에 따라 행정처분하고, 위반 사항은 현장에서 경고서한문을 교부해 신속하게 개선되도록 할 방침"이라고 전했다.