[맥심세끼:TV맛집검증 #6]tvN 수요미식회 '초마(炒馬)', 카페같은 중국집은 처음이지?

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</p><p>한국경제 TV MAXIM KOREA [TV 맛집검증#6]</p><p>
</p><p>tvN `수요미식회` 전현무가 극찬한 서교동 짬뽕 맛집 ‘초마’</p><p>
</p><p>기획 장소윤 디자인 장정현 사진 박성기</p><p>
</p><p>전현무가 국물까지 원샷! 인증샷까지 남기는 정성. 대체 얼마나 맛있길래?</p><p>
</p><p>맛집이라면 사족을 못 쓰는 한국경제TV 맥심 3인방이 달려갔습니다.</p><p>
</p><p>팀장 박성기 (자칭 미식가. 맛집만 찾아다님)</p><p>
</p><p>디자이너 장정현 (가격과 맛 중시. 냉정한 맛 평가 가능) </p><p>
</p><p>기자 장소윤 (초딩입맛. 달고 짠 음식만 좋아함)</p><p>
</p><p>초마의 오픈시간은 11시50분!</p><p>
</p><p>늦을까봐 ‘초마초마’하며 서둘렀더니 11시 40분 도착! 우리가 1등일거야~</p><p>
</p><p>엥? 이게 웬걸. 벌써부터 가득 찬 식당. 기대해도 되는 걸까?</p><p>
</p><p>가격표를 보니 이것이 진정 서민의 음식 짬뽕 맞습니까?</p><p>
</p><p>짬뽕 8000원 짜장 7000원!</p><p>
</p><p>백화점 중식당 가격에 잠시 ‘나갈까’ 망설였지만, 금수저인척 당당하게 주문!</p><p>
</p><p>맥심 3인방은 골고루 먹기 위해 짬뽕, 하얀짬뽕, 짜장면, 탕수육을 시켰습니다.</p><p>
</p><p>먼저 ‘뽀얀국물’ 하얀짬뽕 등장! </p><p>
</p><p>돼지고기, 부추, 청양고추, 호박, 양파 알찬구성!</p><p>
</p><p>청양고추 때문인지 국물이 깔끔하면서 칼칼하네요 (추운 날씨에 딱!)</p><p>
</p><p>다음은 짜장면 등장</p><p>
</p><p>탱글탱글 새우, 아삭아삭 오이, 메추리알까지. 가격이 이해되는 럭셔리한 비주얼!</p><p>
</p><p>비벼비벼~ </p><p>
</p><p>전현무가 국물까지 싹 비운 빨간짬뽕!</p><p>
</p><p>호박, 오징어, 양파, 돼지고기, 부추에 빨간 국물까지 더해지니 ‘블링블링’ 고운자태</p><p>
</p><p>장디자 이걸 먹으러 왔다고 해도 과언이 아닌데, 맛은요?</p><p>
</p><p>마지막 선수는 탕수육</p><p>
</p><p>처음보는 영롱하고 투명한 소스! 이런 소스 처음이야</p><p>
</p><p>박팀장 탕수육에 파인애플이 없다니! 입가심은 뭘로 하나요? </p><p>
</p><p>장디자이너 탕수육 소스가 특이하고 시간이 지나도 바삭바삭해서 감동</p><p>
</p><p>장기자 적당한 매운 맛. 특히 하얀짬뽕은 청양고추 때문에 국물이 깔끔</p><p>
</p><p>한국경제TV 맥심 [TV 맛집검증]</p><p>
</p><p>짬뽕 맛집 ‘초마’ 결론 </p><p>
</p><p>박팀장 ★★★★ 탕수육의 화룡점정 ‘통조림 파인애플’이 없어서 별 반개 삭제</p><p>
</p><p>장디자이너 ★★★ 전현무는 빨간짬뽕 보다는 탕수육을 먹어야했다 (10분 이상 기다려서 먹는 건 오바)</p><p>
</p><p>장기자 ★★★ 맛보다 분위기에 압도 (입에 묻은 짜장 소스도 예뻐보일 조명)</p><p>
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글 / 장소윤 기자

디자인 / 장정현 디자이너

사진 / 박성기 온라인뉴스팀장